Ensayo personal sobre el coronavirus de Merrill Stubbs


Como gran parte del mundo, he estado aislado durante semanas con mi familia. Mi esposo va de compras todos los lunes por la noche (cuando parece haber menos compradores); Hacemos una recolección sin contacto en un restaurante local todos los jueves por la noche, y hemos gritado a unos cincuenta pies de distancia con algunos amigos que viven cerca. De lo contrario, casi no hemos tenido contacto con otros.

He pasado una buena parte de cada día sintiéndome muy agradecido e increíblemente afortunado. Se han perdido muchas vidas, y muchas más se han vuelto del revés, debido a COVID-19, mientras que los mayores desafíos que he enfrentado han sido adaptarme a trabajar desde casa, supervisar el aprendizaje virtual de mis hijos y decidir qué hacer. cena.

En los momentos en que la culpa comienza a aparecer en mi conciencia, trato de recordarme a mí mismo que es improductivo, incluso cuando las cosas son geniales, y mucho menos durante una crisis. Cada vez que paso revolcándome es tiempo perdido. Mi trabajo es cuidar a mi familia, un negocio que creo que en realidad está ayudando a las personas y a otras personas que sufren mucho más que yo.

Una cosa es segura: no podría hacer ese trabajo en este momento si no fuera por la sabiduría y la creatividad de otras personas. Muchos de los rituales que hemos adoptado para agregar estructura a nuestra rutina diaria, muchos de los juegos y proyectos que hemos estado haciendo para llenar nuestro tiempo y evitar morderse las cabezas, tantas organizaciones y recursos increíbles. Hemos aprendido acerca de otros, principalmente a través de Instagram, Twitter, LinkedIn, videollamadas con colegas y amigos, chats de Houseparty, boletines por correo electrónico o alguna otra fuente digital. (¿No es curioso que Internet, recientemente pintada como la muerte de una conexión humana real, sea ahora la herramienta principal que todos tenemos para mantenernos conectados?)

Independientemente de la reapertura de los plazos, es probable que todos pasemos mucho más tiempo en casa en el futuro previsible. En el espíritu de pagarlo, pensé que compartiría algunas de las cosas que hemos estado haciendo con la esperanza de que puedan ser útiles para otra persona.

He organizado todo en tres cubos, aunque varios podrían caber en más de uno: Formas de poner comida en la mesa, Maneras de Pasar el tiempo (y mantenerse cuerdo), y formas de ayuda a otros. He estado tomando muchas más fotos de lo habitual para que nunca olvidemos esta vez, tan preciosa como dolorosa, y compartiré algunas de ellas aquí.

Para poner comida en la mesa, he estado …

Panes de campo, pronto encontrarás mantequilla.

Foto de Merrill Stubbs

La ricotta casera es algo alegre.

Foto de Merrill Stubbs

Algunos de los mejores pasteles de cangrejo que he probado, del restaurante Mud City en Manahawkin, NJ.

Foto de Merrill Stubbs

Noche de pizza!

Foto de Merrill Stubbs

Tortitas esponjosas y tocino crujiente son lo que hay para cenar.

Foto de Merrill Stubbs

Costillas pegajosas, picantes y deliciosas.

Foto de Merrill Stubbs

  • Delegar la parrilla / ahumador a mi esposo de manera regular. Hizo unas deliciosas costillas ahumadas usando el excelente masaje de barbacoa de Jake Levin de su libro de cocina, Smokehouse Handbook.

Para pasar el tiempo (y permanecer cuerdo), he estado …

  • Dar paseos socialmente lejanos por la playa. Tratamos de llegar a la playa, que ha estado tranquila, la mayoría de los días para dar un paseo y jugar, recolectando conchas y otros tesoros para llevar a casa para proyectos de artesanía y construcción de chozas.
¡Mira a quién encontramos en la playa!

Foto de Merrill Stubbs

La cabaña de palo más resistente.

Foto de Merrill Stubbs

Arte de ventana, listo para ser exhibido con orgullo.

Foto hecha por mí

¡Míralos ir, er, crecer!

Foto hecha por mí

  • Montar monstruos de frutas, gracias a maravilloso, peculiar Jane curiosa.

  • ¡Rompecabezas, rompecabezas y más rompecabezas! Nos encantan los faros, y nuestro favorito hasta ahora es un rompecabezas de Faros de Nueva Jersey.

¡El monstruo de manzana verde más aterrador que haya existido!

Foto hecha por mí

Nuestra obra maestra del rompecabezas del faro.

Foto hecha por mí

  • Siguiendo a nuestro amigo Erica Cerulo's Historias IG, que están repletas de adorables fotos de animales garantizadas para mejorar tu estado de ánimo.

  • Construyendo vías de tren épicas que van alrededor de nuestra sala de estar (maniobrando un montón de fuertes de almohadas y mantas).

Vueltas y vueltas va.

Un fuerte apto para la aventura.

  • Tomando muchos baños. Siempre he disfrutado de un agradable baño caliente, y recientemente se ha convertido realmente en un ritual. Siempre agrego algo para que el baño huela bien y evite que mi piel se seque. Como mi stock de sales de baño y aceites ha disminuido rápidamente, comencé a fabricar mis propias sales de baño con diferentes aceites esenciales.

  • Muestreo de una serie de nuevos productos de belleza., gracias a mi amiga Jessica Richards de Shen Beauty, quien me envió un paquete de cuidado masivo junto con mi pedido de un poco de crema facial.

Artículos de baño, reportarse al servicio.

La generosidad de la belleza Shen.

  • Leyendo para mi club de lectura ahora virtual. Siguiente: Señora en espera. Para los fanáticos de La corona, esta es la autobiografía de Anne Glenconner, dama de compañía de la princesa Margaret, que apareció prominentemente en la temporada 3 del programa.

  • Finalmente conseguir un perro! Scooter, un cachorro Cavachon de trece semanas, llegó hace un par de semanas y ya no podemos imaginar la vida sin él.

¡El único Scooter!

Abrigado después de un largo día.

Para ayudar a otros, he estado …

Harina de maíz amarillo dorado de Janie's Mill …

… que entró en pan de maíz tierno y mantecoso.

  • Envío de alimentos a trabajadores sanitarios. Muchos restaurantes que han permanecido abiertos para la entrega ofrecen formas para que cualquiera pueda comprar y donar alimentos a los hospitales locales. Mexicue tiene kits de tacos disponibles para donar si realiza un pedido en línea; La mancha de arroz de JJ Johnson, Viaje de estudios, ofrece la opción de comprar comidas para los socorristas; Mimi Cheng tiene una página GoFundMe donde puede donar a "Dumplings for Doctors" y ayudar a proporcionar comidas y bebidas a los trabajadores del hospital.

  • Voluntarios y / o donando alimentos y suministros para ayudar a los necesitados. Hay nuevas oportunidades todos los días, pero aquí hay algunas organizaciones excelentes para considerar:

El recientemente lanzado Fondo de alimentos de Estados Unidos está trabajando con World Central Kitchen, Alimentando a Américay varias otras organizaciones nacionales para ayudar a garantizar que todos los estadounidenses tengan acceso confiable a los alimentos.

Ahorre con historias está ofreciendo lecturas de historias en Instagram y Facebook para entretener a los niños en casa y recaudar dinero para Salva a los niños y No Kid Hungry, dos organizaciones que brindan alimentos y recursos educativos a niños necesitados en todo Estados Unidos y más allá.

Despensa común de Nueva York se dedica a reducir el hambre en Nueva York y ha distribuido más de 300,000 comidas hasta la fecha durante la crisis COVID-19.

In It Together NYC conecta a neoyorquinos sanos con despensas de alimentos en riesgo de cerrar debido a la falta de voluntarios.

Bienestar en las escuelas generalmente se asocia con escuelas públicas de los Estados Unidos para crear "entornos más saludables para que los niños aprendan y crezcan"; ahora están desviando recursos para alimentar a miles de personas por semana en Nueva York.

Diversión de alivio de Massachusetts COVID-19, recientemente lanzado por la Primera Dama Lauren Baker y la Fundación One8, ha recaudado $ 23 millones para apoyar a los residentes de Massachusetts más afectados por la crisis, incluidos los trabajadores esenciales, las personas sin hogar y las poblaciones con inseguridad alimentaria y las familias trabajadoras necesitadas.

Gran depositario de alimentos de Chicago es el banco de alimentos de Chicago, un centro para más de 700 despensas de alimentos, comedores populares, refugios y otros programas que proporcionan alimentos nutritivos para personas hambrientas.



¿Qué has estado haciendo con tus familias durante la cuarentena? Háganos saber en los comentarios.



LO MÁS LEÍDO

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *