Entrega de comestibles en línea para porciones de ingredientes precisas

Como me puede llevar hasta 2 horas cocinar algo que no sea fideos instantáneos o comida enlatada, aún no he llegado a la edad adulta, donde cocino todos los días de la semana. Por lo tanto, las tareas del hogar solo están reservadas para los fines de semana o un día de la semana particularmente productivo por el momento.

Abdulrahman Ahmed es un estudiante de ingeniería de software que puede hacer algo con él. A menudo le daban comida para llevar, rara vez cocinada para él, pero cuando lo hacía, descubría que las porciones de ingredientes que se vendían en las tiendas de comestibles habituales eran demasiado grandes.

“[They don’t have] Los consumidores como yo piensan que una persona que solo cocina una o dos veces cada 2 semanas y se vería obligada a comprar más alimentos de los que necesito ”, dijo Abdulrahman al Vulcan Post. Esto a menudo conduce a que los restos de comida se desechen después de que se echen a perder.

Por lo tanto, se propuso desarrollar un servicio en el que las personas puedan comprar alimentos en porciones más pequeñas y, por lo tanto, solo compren los ingredientes exactamente en las cantidades que necesitan.

El punto de inflexión fue un solo plátano

Nacido y criado en los Emiratos Árabes Unidos, Abdulrahman llegó a KL para estudiar en la Universidad de Asia Pacífico. Al vivir solo, a veces ansiaba comidas caseras y las llevaba para llevar donde podía.

“Como somalíes, normalmente comíamos pollo o ternera Biryani con un plátano “, compartió. “Así que siempre tuve que gastar demasiado dinero comprando un montón de plátanos cuando solo necesitaba uno”.

Molesto, recordó haberle dicho a su hermano gemelo: “¿Por qué me veo obligado a comprar todos estos plátanos que no quiero cuando solo necesito uno? Ojalá hubiera un servicio que me permitiera comprar exactamente las porciones que necesito “.

Este fue el detonante del viaje de Abdulrahman para lanzar el Mercado Fraccional en octubre de 2021 con medio plátano como logotipo.

Compra lo que necesitas

En la página de la tienda Fractional Market, los clientes compran sus alimentos en porciones. Desde allí, puede agregar artículos a su carrito de compras e ingresar el peso o la cantidad de su cantidad deseada (por ejemplo, 1 pieza de plátano o 100 g de leche) desde un menú desplegable.

Los precios se basan en las porciones que elija. El costo de los artículos en porciones se determina con base en el precio actual del producto en las tiendas de comestibles, con un margen adicional para servir como costo de servicio. Cómo monetiza el mercado fraccional.

Además, las entregas a partir de un valor de pedido de 20 RM son gratuitas. De lo contrario, será RM5.

Sin embargo, los productos enumerados en el mercado fraccional son limitados, la carne o los artículos congelados no están disponibles. Cuando se le preguntó, Abdulrahman tenía una buena razón para ello.

Solo lo esencial

Durante su validación de mercado, Abdulrahman se dio cuenta de que la gente quería comprar verduras frescas principalmente en cantidades más pequeñas porque se estropearían más rápido.

Por otro lado, la carne podría congelarse. Dado que la carne y otros alimentos congelados son menos prioritarios, Abdulrahman ha limitado los artículos que se ofrecen, pero está abierto a agregar más en el futuro y lo hará a medida que crezca el negocio.

Ni siquiera tiene un inventario

Aún a pequeña escala, la forma más económica y eficiente de realizar una operación de este tipo es a pedido. Es decir, una vez que llega un pedido, Abdulrahman va a la tienda de comestibles cercana, compra los productos, los fracciona internamente y luego los entrega al consumidor.

Para mantener cierto nivel de seguridad alimentaria, Abdulrahman, que a veces ata a su hermano con cuerdas, usa mascarillas, guantes y se cubre todo el cabello cuando trabaja con los artículos.

“El reempaquetado no debería tomar más de 1 a 2 minutos, ya que estamos tratando de minimizar el contacto externo tanto como sea posible”, agregó.

Actualmente reempacado en bolsas de plástico con cierre hermético, Abdulrahman también está buscando opciones más respetuosas con el medio ambiente, ya que la conciencia medioambiental y la sostenibilidad son uno de los valores fundamentales de la empresa. También fue el propósito de la presencia de Fractional Market para reducir el desperdicio de alimentos.

Usa la cultura pop

Además, una cosa que encontré interesante sobre Fractional Market fue la promesa de entregar los comestibles de un cliente dentro de una hora después de realizar el pedido, dado el sobreembalaje requerido. Aunque no lo he probado yo mismo, Abdulrahman puede completar sus tareas dentro de este período de tiempo.

Porque la mayoría de sus clientes actuales son los vecinos de su complejo residencial.

Cuando era adolescente, también tenía interesantes ideas de marketing que utilizaban la cultura pop. 2 semanas después del lanzamiento del sitio, Squid Game fue la comidilla de la ciudad.

Entonces Abdulrahman y su hermano hicieron tarjetas que se parecían a las del programa y las dejaron en las puertas de sus vecinos.

Había un código QR en la parte posterior / Crédito de la foto: Fractional Market

Imprimió 100 piezas y pasó 2 horas cortándolas para darle forma. Luego se despertó a las 4:30 a.m. del día siguiente y pasó más de una hora caminando por el edificio, dejando tarjetas selectivamente frente a las puertas donde se exhibían la mayoría de los zapatos.

“Para mí, eso significaba que había más clientes potenciales por tarjeta”, dijo Abdulrahman. Y de las 100 tarjetas distribuidas, Fractional Market recibió alrededor de 70 nuevas visitas al sitio web. (Bueno, gracias a Dios, esas tarjetas no se usaron para acceder a Squid Games IRL).

Aunque no obtuvo resultados explosivos, informó que ahora recibe un promedio de 1-2 pedidos por día.

¿Funcionará esto a gran escala?

Para mí, Fractional Market y la forma en que opera actualmente pueden funcionar a menor escala si no hay tantos clientes. Sin embargo, si aumenta la demanda, debe haber un equipo más grande disponible para la preparación y entrega.

Por lo tanto, tuve que investigar a su fundador sobre su plan de longevidad de mercado fraccional.

“Este es un negocio que se beneficiaría enormemente de la ampliación”, se presentó. Con más usuarios, habrá más datos sobre los requisitos de los clientes, lo que a su vez proporcionará información valiosa para el equipo que administra su inventario, que Abdulrahman también planea expandir.

“Creo que este negocio tiene un gran potencial y si sobrevivo a la tormenta de los primeros días, podré gestionar el crecimiento a partir de ese momento”.

Como él dice, existe la posibilidad de que la demanda aumente, pero es probable que en el futuro necesite automatizar ciertos procesos para satisfacer las crecientes demandas.

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Por supuesto, Malasia tiene tiendas para comprar alimentos en porciones: tiendas a granel. Pero a partir de nuestro análisis anterior, encontramos que están dirigidos principalmente a los ricos, lo que es menos accesible para aquellos que necesitan su comida en porciones a un costo menor.

Por lo tanto, Fractional Market adopta un enfoque pequeño pero efectivo para un problema que puede ayudar a las personas menos privilegiadas a buscar porciones más pequeñas cuando compran alimentos. Esto incluye grupos como estudiantes y hogares individuales.

  • Puede obtener más información sobre el mercado fraccional aquí.
  • Puede leer más sobre historias relacionadas con cero residuos aquí.

Fuente de la imagen destacada: Abdulrahman Ahmed, fundador de Fractional Market

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