¡La mejor receta casera de papas fritas dulces!


Papas fritas crujientes de ajo y camote son batatas gruesas cortadas horneadas en aceite de oliva y luego sazonadas con ajo en polvo y condimento italiano para obtener un crujiente por fuera y un tierno por dentro. ¡La guarnición o merienda perfecta!

¡Hay tantas maneras deliciosas de hacer alevines! Si le encantan las diversas formas de disfrutar las papas fritas, pruebe las mejores gambas de papa y ajo al horno con queso parmesano al horno, papas fritas con calabacín al horno, papas fritas crujientes con aguacate y ajo (al horno) o papas a la parmesana con espárragos y yogurt griego cremoso.

Batatas fritas en una tabla de cortar con una salsa de aguacate.

Receta crujiente de papas fritas y ajo dulce

Las batatas son uno de mis platos favoritos. ¡Son fáciles de hacer, tienen mucho sabor y la mejor parte es que son saludables! Hay una variedad de formas de disfrutar las batatas. Cuando necesito una receta rápida y fácil para una cena, estas recetas de camote son mis favoritas para acompañar: 3 Ingredientes batatas confitadas, puré de batatas o miel asada, canela y mantequilla batatas. Sabía que necesitaba una guarnición o bocadillo que fuera ligero y sabroso pero lleno de sabor.

Estas batatas fritas caseras son justo lo que estás buscando. Son deliciosas, fáciles de hacer y tienen esa piel crujiente con batata suave y húmeda en su interior. ¡Es la combinación perfecta con seguridad! Después de hacerlos y exponerlos para que los probáramos, desaparecieron en minutos y mi familia estaba rogando por más. No pude resistirme a hornear un segundo lote de inmediato. ¡Le encantará agregarlos como guarnición o disfrutarlos como refrigerio!

Lo que necesitas para hornear papas fritas crujientes de camote y ajo:

¡Estos ingredientes son justo lo que necesitas para hornear la papa frita crujiente y perfecta con ajo! Son fáciles de hacer con ingredientes mínimos. ¡Las batatas fritas nunca han sido tan buenas y saludables también!

  • Patatas dulces
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Polvo de ajo
  • Condimento italiano
  • sal
  • Pimienta negro
  • Perejil

Cómo hacer papas fritas crujientes de camote y ajo:

Para hacer y preparar papas fritas al horno, primero es mejor lavar y pelar las batatas. Puede usar un pelador para ayudar con el pelado o un cuchillo para cortar cuidadosamente la piel. Corta el extremo de las batatas y luego córtalas en tiras largas.

Una vez que las batatas estén cortadas y listas para prepararse, sazónelas y colóquelas en una bandeja para hornear. Estos se sirven mejor calientes con su salsa de inmersión favorita.

  • Prepara batatas:
    Precaliente el horno a 400 * F. Cortar cada batata a lo largo por la mitad. Corte cada mitad en rodajas de 1/2 pulgada.
  • Sazone las batatas: En un tazón grande agregue las tiras de papa, aceite de oliva, ajo en polvo, condimento italiano y sal y pimienta.
  • Hornear batatas: Arregle las papas en una sola capa en un 15x10x1-in. bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol. Espolvorea con cualquier recubrimiento restante. Hornee durante 25-30 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
  • Decorar y servir: Adorne con perejil fresco y sirva con salsa de tomate, rancho o salsa de su elección.

¿Cómo hacer crujientes papas fritas?

Me preguntan esto todo el tiempo. Hay un pequeño secreto para crear esa cáscara externa crujiente en una batata cuando se hornea. Al preparar su camote, querrá asegurarse de que sus rodajas sean gruesas. Me gusta cortar alrededor de 1/4 "de espesor a 1/2" de espesor. Esto asegurará una cáscara externa gruesa y crujiente. A continuación, está el secreto para ayudar. Remoja las batatas en agua helada durante unos 30 minutos. Esto eliminará cualquier almidón o humedad adicional que puedan tener las batatas. Una vez que se hayan empapado el tiempo suficiente, séquelos completamente con una toalla de papel dándoles palmaditas. Termine siguiendo las instrucciones de la receta para una crujiente papa frita con ajo y batata.

Crujientes patatas fritas de ajo en una sartén horneada con una espátula sacándolas.

Qué servir con papas fritas crujientes de camote y ajo:

Me encanta un buen lado de las batatas fritas junto a mi hamburguesa o sándwich. Sabía que tenía que hacerlos pronto y disfrutarlos con mis hamburguesas de pavo con espinacas y queso feta o con el sándwich de pollo BBQ BBQ de fusión lenta en la boca. ¡Haga de esta una comida completa con esta receta crujiente de papas fritas con ajo y crujiente!

Salsa de Papas Fritas y Batatas:

¡Tener estas crujientes papas fritas con ajo como aperitivo es perfecto para mí! Son una parte saludable de mi día con mucho sabor. Son satisfactorios y todavía me hacen sentir bien que no me estoy entregando dulces u otros bocadillos para llenarme.

Estos son perfectos para comer como están o si eres como yo, me gusta sumergirme. ¡En las fotos encontré una tienda que compró salsa de aguacate y rancho que era TAN bueno! También probé estas crujientes papas fritas de ajo con algunas de mis salsas favoritas clásicas y fue INCREÍBLE la combinación.

Consejos para hacer papas fritas crujientes de camote y ajo:

  • Selección de batatas: Busque batatas que sean suaves y no demasiadas curvas en la batata. Si puedes, busca batatas que tengan aproximadamente la misma longitud. Cuando busque batatas, elija las batatas que están etiquetadas como "ñames". Son de color rojizo.
  • Cómo cortar las batatas fritas: Es mejor tener todas las rodajas de batata del mismo grosor en el corte. Esto ayudará a que las papas se cocinen de manera uniforme. Un cuchillo afilado es mejor o incluso usar un cortador de alevines.
  • Papas fritas crujientes: Coloque sus papas fritas en un baño helado antes de sazonarlas. Esto eliminará cualquier humedad en las batatas. Una vez que estén completamente secos dándoles palmaditas suaves, agregue la maicena a las batatas después de la mezcla de condimentos.
  • Hornear dulce patatas fritas: Mueve la rejilla del horno al tercio superior del horno para asegurarte de que las batatas fritas no se quemen y aún estén bien cocidas.

Las batatas crujientes de ajo se sumergen en la salsa de aguacate.

Más deliciosas recetas con batatas:

Batatas Crujientes con Ajo

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 30 minutos

Tiempo Total 40 minutos

Autor Rios Alyssa

Porciones 8 personas

Papas fritas crujientes de ajo y camote son batatas gruesas cortadas horneadas en aceite de oliva y luego sazonadas con ajo en polvo y condimento italiano para obtener un crujiente por fuera y un tierno por dentro. ¡La guarnición o merienda perfecta!

  • 3-4 patatas dulces
  • 1/4 taza aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada polvo de ajo
  • 1 cucharada condimento italiano
  • 1 cucharadita sal probar
  • 1/4 cucharadita Pimienta negra Pimienta negra recién molida o al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

información nutricional

Batatas Crujientes con Ajo

Cantidad por porcion

Calorías 118 Calorías de la grasa 72

% Valor diario*

gordo 8g12%

Grasa Saturada 1g5%

Sodio 29mg1%

Potasio 210mg6%

Carbohidratos 12g4%

Fibra 2g8%

Azúcar 2g2%

Proteína 1g2%

Vitamina a 6948IU139%

Vitamina C 1mg1%

Calcio 46mg5%

Hierro 1mg6%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.



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