Cálidos, esponjosos y con chocolate, ¡vale la pena despertarse por estos panqueques con chispas de chocolate!
Súper fáciles, rápidos y económicos, los panqueques son una manera perfecta de comenzar la mañana.
Todo el mundo ama los panqueques, especialmente los clásicos como los panqueques esponjosos perfectos de la abuela o los mejores panqueques de suero de leche. ¡Es imprescindible agregar chocolate a un desayuno básico que ya es súper delicioso!
Receta de panqueques con chispas de chocolate
Esto combina las dos mejores cosas que hacen que valga la pena levantarse de la cama por las mañanas. Carbohidratos y chocolate.
Estos panqueques que se pegan a las costillas tienen suficiente chocolate para convertirlos en un regalo sin ser abrumadores. Es una victoria para todos. Los niños se los comerán (también a los adultos) y los padres no tienen que sentirse culpables por ello. Me gusta combinar con algo un poco salado como tocino, huevos o salchichas para equilibrar el dulce.
Cubra estos con sus ingredientes favoritos, tenemos algunas ideas enumeradas a continuación o solo un poco de mantequilla. Son tan buenos que no necesitas demasiado. Estos convertirán un día normal en una ocasión especial simplemente porque sí. Revolver las chispas de chocolate en la masa evita que se quemen, pero permite que se vuelvan melosas y dulces. ¡Te van a encantar!
Ingredientes para panqueques
¡Ingredientes simples para una comida rápida por la mañana! Alimentos básicos de la despensa que ayudarán a que estos panqueques
- Huevo: Use huevos extra grandes
- Petróleo: El aceite de canola le brinda la grasa que necesita sin el sabor que otros aceites pueden agregar.
- Leche: No dude en sustituirlo con suero de leche si lo desea
- Vainilla: Agrega un toque de dulzura
- Harina: Para todo uso, sin blanquear son buenos.
- Sal: Equilibra lo dulce.
- Azúcar: Agrega lo suficiente de dulzura pero demasiado.
- Levadura en polvo:Este es tu agente en ascenso para los panqueques esponjosos.
- Chips de chocolate: La estrella de la receta
Cómo hacer panqueques con chispas de chocolate
¡Mézclalo y listo! ¡Estos son panqueques ligeros y esponjosos que son los favoritos de la familia!
- Mojado: En un tazón mediano, mezcle el huevo, el aceite, la leche y la vainilla.
- Seco: En un recipiente aparte combine la harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
- Mezcla: Doble el seco en el húmedo y mezcle hasta que esté combinado. Mezclar suavemente las chispas de chocolate.
- Cocinar: Engrase una sartén precalentada a fuego medio, vierta la masa en la sartén, una vez que se formen burbujas en la parte superior, déles la vuelta y cocine hasta que estén doradas.
Consejos y variaciones para el mejor panqueque con chispas de chocolate
Es difícil mejorar mucho de lo que ya son, pero aquí hay algunas formas.
- Descanso: Deje reposar la mezcla durante unos 5 minutos antes de cocinar. Precaliente su sartén durante este tiempo para permitir que la mezcla repose.
- Chocolate: Puedes usar cualquier tipo de chocolate para estos. Pruebe con mini chispas de chocolate, con leche, chocolate negro o incluso con chispas de chocolate blanco.
- Harina: Puede usar harina de trigo integral para estos, use 3/4 de taza de harina de trigo integral por cada 1 taza de harina regular y agregue 2 cucharadas más de líquido
- Doble: Necesita cocinar para un pequeño ejército o simplemente para un adolescente hambriento. Esto es fácil de duplicar o incluso triplicar.
- Congelar: Duplique o triplique el lote y cocine todos los extras. Una vez que esté completamente frío, guárdelo en una bolsa ziploc apta para el congelador para desayunos rápidos por la mañana. Saque la cantidad deseada y caliéntela en el microondas o tostadora. Una buena forma de comer panqueques en esas mañanas ocupadas.
- Jarabe: Asegúrese de calentar su almíbar para que no enfríe sus panqueques.
Aderezos para panqueques caseros
Además de comer estos simples con un poco de mantequilla, puedes enloquecer con los aderezos.
- Fresas: ¿Alguien quiere fresas cubiertas de chocolate?
- Frambuesas: Fresco es mejor, pero descongelado congelado sigue siendo increíble.
- Crema batida: Porque todo es mejor con nata montada
- Jarabe: El jarabe de arce real es divino.
- Mantequilla de maní: ¿No lo has probado? Es tan bueno, especialmente con jarabe de arce rociado sobre la mantequilla de maní.
- Azúcar en polvo: Un favorito de los niños.
- Coco: El chocolate y el coco van de la mano.
- Mermelada: Cualquier sabor funciona.
