No hay alimentos que mejoren enormemente su mala dieta por sí solos, pero los superalimentos tienen ciertos beneficios sorprendentes para la salud, incluso entre otros alimentos saludables. Están llenos de vitaminas, antioxidantes, minerales y otros nutrientes, pero son bajos en calorías. La mayoría de ellos son de origen vegetal, pero hay algunos pescados y lácteos que también se pueden agregar al grupo. Los beneficios que ofrecen estos alimentos son innumerables, y todos deberían incorporarlos a su dieta para un estilo de vida más saludable. Si se ha preguntado cuáles son algunos de los superalimentos más populares ahora, puede averiguarlo en los siguientes párrafos.
Bayas de oro
Son una fruta de color naranja que está envuelta en un cáliz que debe eliminarse antes de consumirse. Tienen un sabor dulce que recuerda a la piña o al mango, por lo que mucha gente los disfruta en ensaladas o mermeladas. Están llenos de fibra, proteínas, vitamina C, tiamina, vitamina A, hierro, etc. También tienen algunas cantidades de betacaroteno y vitamina K. Son ricos en antioxidantes, tienen beneficios antiinflamatorios, ayudan a regular su sistema inmunológico, mejoran la salud y la visión de los huesos. Puedes disfrutar de su sabor especial de muchas maneras. Por ejemplo, puede convertirlos en mermelada o salsa, mezclarlos y hacer un batido, comerlos crudos o con yogur. ¡Elige el que más te guste!
Mandioca
La yuca amarga es un vegetal que no se debe comer crudo, ya que contiene cianuro, que es tóxico y puede tener efectos peligrosos en su cuerpo. Por otro lado, el dulce se puede comer como otras verduras de raíz, ya que los niveles de cianuro no son tan altos. Es rico en carbohidratos y puede proporcionar más calorías que otros cereales. La gente lo come de muchas maneras diferentes, pero hervir y hornear son los más populares. Puede preparar todo tipo de platos, como pan, papas fritas, pastel, salsa de coco, papas fritas, etc. Es una buena fuente de niacina, vitamina C, riboflavina y tiamina. También es rico en almidón resistente, lo que ayuda a su salud intestinal general.
Espirulina
Esta alga es una gran fuente de vitaminas y proteínas para vegetarianos y veganos, pero también contiene una gran cantidad de betacaroteno, ácido gamma-linolénico y varios minerales. Usted puede obtener espirulina en línea y disfruta de todo lo que tiene para ofrecer. El tipo de hierro que contiene es altamente absorbible, por lo que es muy beneficioso consumirlo durante el embarazo o después de la cirugía, incluso para las personas que comen carne. Uno de los muchos beneficios que ofrece la espirulina es la reducción de los niveles de colesterol LDL y el aumento de los niveles de colesterol HDL. También podría ser eficaz contra la rinitis alérgica y la anemia.
Matcha
Los antioxidantes son compuestos químicos que luchan contra las infecciones y enfermedades en su cuerpo. Entre todos los superalimentos, el matcha tiene la dosis más alta de ellos. Esas hojas molidas contienen los valores de nutrientes originales, en comparación con otros tés que los pierden en el proceso de preparación. Matcha contiene cafeína y un aminoácido. l-teanina
Semillas de cáñamo
Aunque las semillas de cáñamo son de la misma especie que el cannabis, son de una variedad diferente y contienen solo pequeñas cantidades de THC. Son una fuente de proteína completa, lo que significa que contienen los nueve aminoácidos esenciales, lo cual es raro en los alimentos de origen vegetal. También son ricos en ácidos grasos esenciales omega-6 y omega-3. Puedes comerlos crudos, cocinarlos o asarlos. El ácido gamma-linoleico que se encuentra en las semillas de cáñamo produce prostaglandina E1, que reduce los efectos de la prolactina. Esto significa que las semillas de cáñamo pueden ayudar a reducir los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia. Reducen la inflamación, aumentan la salud del corazón y mejoran las condiciones de la piel, entre otros beneficios.
Avena
Además de ser un alimento integral, la avena se encuentra entre las más saludables del mundo. Son sin gluten y contienen un montón de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Son una buena fuente de carbohidratos, pero también tienen más proteínas y grasas que la mayoría de los granos. Puedes comerlos en el desayuno o agregarlos a los alimentos horneados. Le ayudarán a perder peso, a mejorar sus niveles de azúcar en la sangre y a reducir el riesgo de enfermedades del corazón al controlar los niveles de colesterol.
Semillas de lino
Estas semillas son una de las más antiguas del mundo, y hay dos tipos, marrón y dorado. Están repletos de proteínas, omega-3, lignanos y algunas vitaminas y minerales. Debido a los lignanos, pueden reducir el riesgo de desarrollar cáncer y mejorar la salud en general. Son ricos en fibra y ayudan a regular el azúcar en la sangre y a reducir el colesterol, por lo que juegan un papel importante en la protección de su corazón. Puede comerlos como aderezo para ensalada, mezclarlos en yogures o batidos o espolvorearlos sobre los cereales para el desayuno.
Los superalimentos deben ser una parte importante de la dieta de todos, pero no pueden ayudarlo mucho si su dieta no es tan saludable como debería ser. Debe prestar atención a lo que come y combinar estos superalimentos para obtener los mejores resultados. Incluso si no le gusta cómo sabe algo, puede mezclarlo con otras comidas, lo que podría ocultar su sabor, y aún así disfrutar de los beneficios que ofrecen para su salud.