Si usted es un comprador ocasional de Whole Foods o ha estado haciendo viajes a la tienda durante décadas, probablemente sepa algo sobre esta omnipresente cadena de supermercados. Su reclamo a la fama: almacenar una gran cantidad de alimentos orgánicos y de alta calidad, como productos frescos, productos básicos de la despensa, muchas opciones veganas y muchos platos preparados.
Recientemente comprado por AmazonasWhole Foods definitivamente tiene una reputación de ser costoso (por alguna razón, recibió el apodo de "Whole Paycheck"). Pero su creciente 365 valor diario La línea de productos tiende a ser más económica y cada tienda ofrece algunas ofertas especiales semana a semana.
Aún así, siempre hay algo nuevo que aprender incluso sobre la tienda de comestibles más familiar. Así que recientemente disminuí la velocidad y pasé un tiempo de calidad en algunos mercados de Whole Foods en la ciudad de Nueva York y Washington D.C. para ver si podía sacar algunos consejos y secretos de compras más inteligentes. Esto es lo que encontré:
1. Puede encontrar cupones especiales en la aplicación Whole Foods Market
los Aplicación Whole Foods Market tiene algunos cupones adicionales y ofertas semanales especiales que no necesariamente encontrará en la tienda. Simplemente descárguelo antes de ir, y regístrese en su ubicación de Whole Foods mientras ingresa. Puede encontrar algunos ahorros inesperados en un producto que estaba planeando comprar, o descubrir algo divertido en oferta para agregar a su carrito.
2. Los miembros de Amazon Prime obtienen ahorros adicionales
Como Amazon posee Whole Foods, otorgan beneficios adicionales a Miembros de Amazon Prime. Busque señalización en la tienda durante su próxima visita (y preste atención a los colores).
Los letreros de venta amarillos significan que ahorrará un 10% adicional en todos los artículos en oferta si es miembro Prime. Los letreros azules indican precios de venta con grandes descuentos solo para miembros Prime; En una visita reciente, todas las pizzas congeladas tenían un descuento del 50%, los productos de tomate Muir Glen tenían un descuento del 35% y varias marcas de tomate estaban a la venta por $ 3.99 (por debajo de $ 5.99) por un recipiente de 24 onzas. También puede solicitar 365 artículos de valor diario para la entrega a través de Despensa Prime
3. Esté atento a los productos locales especiales
Los productos locales están representados en todas las tiendas. Algunos ejemplos que descubrí en los últimos meses son las cookies de tablero de ajedrez y (justo antes de Halloween) las cookies de calabaza espeluznante en la sección de panadería de un N.Y.C. tienda que vino de Teterboro, N.J., más mozzarella fresca de Union, N.J.
En Washington D.C. Michele's La granola de calabaza y especias de Timonium, M.D., estaba a la venta y había una selección de salsas para untar y lotes pequeños (como una salsa picante de queso feta y berenjena y salsa de pimiento rojo asado) Cava, un restaurante mediterráneo rápido e informal que comenzó en la zona. La panadería también llevaba varios panes hermosos de Furst de pan, así como una atractiva línea de galletas congeladas del Mason Dixie Biscuit Company (que resultó estar a la venta).
En el departamento de productos en un D.C. Whole Foods, col rizada orgánica, pimientos picantes mixtos y tomates de la herencia eran de la cercana Pennsylvania. En Nueva York, había papas rojizas de Nueva Jersey, una variedad de hongos de Pensilvania y Nueva Jersey, y manzanas de Nueva York.
Recetas: Pesto de col rizada; Pollo y papas marinado asado al horno; Salmón Naranja con Puerros y Champiñones
4. Deje que el mostrador de mariscos prepare su pescado para usted
¿Sabía que el equipo del mostrador de mariscos preparará y condimentará cualquier pescado gratis? Había escuchado el rumor, así que subí y pregunté en el Upper East Side Whole Foods en Nueva York, y el buen tipo detrás del mostrador lo confirmó. Dijo que no solo podía elegir ninguno de los condimentos y frotaciones 365 Everyday Value cerca del departamento de pescado, sino que también filetearía y sazonaría lo que quisiera. "Y si alguien te molesta por eso", dijo, "solo diles que pregunten por mí". (¡Retendré su nombre para que no se inunde con solicitudes de deshuesado!) Es un beneficio increíble para aquellos de nosotros que amamos el pescado, pero que no somos tan útiles para filetear cosas.
También me sorprendió descubrir que casi todo el pescado estaba fresco y nunca congelado. Las opciones frescas incluyen rape doméstico, bagre, filete de atún aleta amarilla, platija, carbón ártico de Islandia y tilapia de Ecuador. En cuanto a las opciones locales: en D.C. había almejas de cuello pequeño de Willis Wharf, V.A. y bajo negro entero de Hampton Roads, V.A.
Recetas: Tilapia con corteza de tortilla y salsa Sriracha; Pescado con costra de panko y tzatziki; Pescado a la plancha con pimientos y pesto de alcaparras y aceitunas
5. Hay una pasta para casi todos
Las ofertas de pasta fresca y seca son ampliamente expansivas en Whole Foods. Solo en el departamento de pasta fresca, había toneladas de opciones: pasta sin gluten de Manini, como Fettuccine de ajo asado; Ravioles de champiñones sin lácteos de Kite Hill; pastas artesanales de Nuvo, como Sacchetti de cuatro quesos y ravioles de cangrejo y langosta; ravioles de Artisola; y un montón de ofrendas internas, desde gnocchi clásico y fettuccine hasta ravioles de vegetales veganos.
El pasillo de pasta seca tiene aún más opciones: Sfoglini Radiadores orgánicos de cáñamo; Griego cuscússaki de Pasta Loi; Jovial Farfalle orgánico de arroz integral; Ancient Harvest's Pow! Lentejas Verdes Power Pastas; Espaguetis sin gluten de lentejas rojas de Whole Foods; Y la lista sigue y sigue.
Uno N.Y.C. la tienda también llevaba varias ofertas locales frescas de Pasta Severino en Westmont, N.J., que incluye láminas de pasta de espinacas, ravioles de queso, ravioles de calabaza, orecchiette, trofie, ñoquis de camote y mucho más. En D.C., había Tortelloni de queso tricolor, ravioles de espárragos y gruyeres, y más de La pasta en Silver Spring, M.D.
Recetas: Conchas de Pasta con Calabaza en Salsa Cremosa con Queso; Pasta al horno simple con salsa boloñesa; Pollo y Champiñones Marsala Rotelle
6. La comida caliente y las barras de ensaladas siempre cambian
Los alimentos calientes y las barras de ensaladas de Whole Foods siempre están evolucionando, y si crees que tienes sus ofrendas memorizadas, asegúrate de pasar por la sección marcada "Estacional". Esta área muestra nuevas opciones que reflejan, como su nombre indica, de la temporada. Macarrones con queso triple cheddar, tomate, limón, hoki, pechuga de pollo con manzana y tocino, albóndigas de carne de res con champiñones y hierbas, ajo asado, brócoli, rabe de la cosecha y (tomando una nota para tratar de recrear este en casa). fueron algunas de las ofertas de temporada en Nueva York el mes pasado En cuanto al precio, mi hot bar local era de $ 9.99 por libra.
7. Tendrás problemas para encontrar una mejor selección de helados
No creo haber visto una selección de helados como la de Whole Foods, repleta de marcas y sabores de los que nunca he oído hablar. En la sección 365 Everyday Value, encontré sabores como Chocolate Valencia Orange, Cinnamon Graham Cracker, Berry Chantilly Cake, Toasted Coconut Black Sesame, Coffee and Donut, Banana Foster, y más. Los sabores orgánicos también están disponibles, como Toffee Caramel Swirl y Coffee Chip.
Y luego hay docenas y docenas de pintas para elegir, algunas veganas o de origen vegetal, algunas sin lactosa, algunas orgánicas. Elige entre marcas como De Jeni, vegano Avena, Chao bella, Creameries gigantescas, Dolcezza, a base de plantas SorBabes, Talenti (su nueva línea de capas de gelato incluye el Chocolate Cherry Cheesecake de sonido soñador), y Mr. Green Tea Ice Cream. Nota importante: esto ni siquiera raya las secciones de novedad y pop congelado del área de postres congelados.
Hay, por supuesto, una gran cantidad de helados locales para elegir, también. En un N.Y.C. tienda, encontré Helado Malai de Brooklyn (prueba su sabor Masala Chai), sin lactosa Beckon Ice Cream de Warwick, R.I. L'Arte del Gelato de la ciudad de Long Island, OddFellows de Brooklyn (su sabor a malvavisco quemado suena delicioso), y Creamery de Ample Hills (también con sede en Brooklyn).
Recetas: Pastel de helado de mantequilla de maní y chocolate; Sandwiches De Helado; Hojaldres de crema con helado y salsa de frambuesa
8. Hay más en el pasillo a granel de lo que parece
Claro, puede encontrar harinas, semillas de lino y una variedad de frijoles en el pasillo a granel de Whole Foods, pero hay muchos otros ingredientes y golosinas que no necesariamente se esperan. Piense: bayas de goji, granos de avena, harina de coco, almendras tamari, semillas de calabaza germinadas, masticables de coco de granada de mango, dulces gomosos y caramelos de sal marina de chocolate negro.
Y, por supuesto, la belleza del bulto es que obtienes la cantidad que deseas, ni más ni menos.
Estoy seguro de que hay más consejos para desenterrar, pero me pregunto si algunos de estos descubrimientos fueron tan nuevos para usted como lo fueron para mí. ¿Cuáles son tus consejos favoritos favoritos en Whole Foods? ¡Cuéntanos en los comentarios a continuación!
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