La mantequilla de miel es una lujosa crema para untar de 2 ingredientes que es perfecta para todo, desde bagels y tostadas hasta magdalenas. ¡Es fácil de hacer y a toda la familia le encantará!
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Natasha aquí de Salt & Lavender! ¿Dónde ha estado la mantequilla de miel toda mi vida? Es muy bueno. Puede hacer esta deliciosa propagación fácilmente en casa desde cero, y es mucho más económico que comprarla prefabricada. Incluso puedes animar un poco la mantequilla de miel agregando un poco de canela (comenzaría agregando 1 cucharadita y luego se acumularía a partir de ahí si es necesario).
Ingredientes de mantequilla de miel
- Miel (use miel líquida o crema)
- Mantequilla (solía sin sal, pero si no planeas almacenar la mantequilla de miel en el refrigerador, usa sal)
- Sal (opcional): agregue una pizca si usa mantequilla sin sal
Como hacer mantequilla de miel
- Ab landar la mantequilla. Saca la mantequilla de la nevera al menos 30 minutos antes de comenzar a preparar la receta para que se ablande (la temperatura ambiente es ideal)
- Batir la mantequilla. Agregue la mantequilla a un tazón y, con una batidora de mano eléctrica, bata la mantequilla hasta que esté esponjosa.
- Agrega la miel. Vierta la miel, agregue un poco de sal y continúe mezclando hasta obtener una mezcla suave.
- ¡Hecho! Transfiera la mantequilla de miel a un tazón o frasco.
Como almacenar mantequilla de miel
Si refrigerar mantequilla o no es un tema candente, y todos parecen tener una opinión diferente al respecto. La mantequilla de miel durará más tiempo si está refrigerada (hasta unos pocos meses), pero deberá dejar que se caliente a temperatura ambiente y posiblemente volver a agitarla / mezclarla para obtener la misma consistencia si la almacena en el refrigerador. Una buena opción es mantener una cantidad menor cada vez en su mostrador durante 1-2 días, siempre que su cocina esté bastante fría. Si no planea almacenar esta propagación en el refrigerador, le recomiendo agregar un poco de sal (o incluso usar mantequilla salada) para ayudar a prevenir el crecimiento bacteriano y, por supuesto, monitorearlo para asegurarse de que no se haya puesto rancio (el olor estará apagado).
¿Se puede hacer mantequilla de miel sin una batidora?
Sí, puedes mezclarlo a mano, pero la mantequilla deberá ser muy suave para hacerlo fácilmente.
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Mantequilla fácil de miel
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
La mantequilla de miel es una crema de lujo de 2 ingredientes que es perfecta para todo, desde bagels y tostadas hasta magdalenas. ¡Es fácil de hacer y a toda la familia le encantará!
- 1 taza (2 palos) mantequilla (suavizado)
- 1/3 taza miel
- 1 pellizco sal (opcional, agregue si usa mantequilla sin sal)
-
Saca la mantequilla de la nevera al menos 30 minutos antes de comenzar a preparar la receta para que se ablande (la temperatura ambiente es ideal).
-
Agregue la mantequilla a un tazón y, con una batidora de mano eléctrica, bata la mantequilla hasta que esté esponjosa.
-
Vierta la miel y un poco de sal, y continúe mezclando hasta obtener una mezcla suave.
-
Transfiera la mantequilla de miel a un tazón o frasco.
- Consulte la publicación del blog para obtener consejos sobre cómo almacenar la mantequilla de miel.
- Definitivamente puedes agregar más miel si lo deseas; puedes darle un sabor y mezclar más miel si es necesario.
información nutricional
Mantequilla fácil de miel
Cantidad por porción (1 cucharada (aprox.))
Calorías 123 Calorías de grasa 108
% Valor diario*
gordo 12g18%
Grasa Saturada 7g35%
Colesterol 31mg10%
Sodio 2mg0%
Potasio 7mg0%
Carbohidratos 6g2%
Azúcar 6g7%
Proteína 1g2%
Vitamina a 355IU7%
Calcio 3mg0%
Planchar 1mg6%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.