Nuestras 27 mejores recetas de pasta de todos los tiempos


Oh pasta. ¿Que haríamos sin ti? Eres nuestro caballo de batalla de última hora, nuestro infatigable complaciente, nuestro compañero constante de comodidad. Y, como dice nuestra escritora de alimentos y desarrolladora de recetas Emma Laperruque: "Estoy segura, no, convencida, de que no importa cuán desnuda esté la nevera y la despensa, si tienes una caja de pasta, cenas". ? Realmente puedes tenerlo todo.

¡Pero hay tantas pastas para elegir! Tal vez eres un clásico fanático boloñés, o prefieres el cremoso Alfredo o los ñoquis rellenos de parmesano. (Siempre me gusta comer fideos con queso de cabra).

Realmente no hay una forma incorrecta de pasta, pero queríamos ayudarlo a encontrar lo mejor de lo mejor: las recetas a las que recurren nuestros millones de miembros de la comunidad una y otra vez. Así que hemos revisado la caja de recetas de Food52 de hace casi una década para obtener las recetas de pasta más cocinadas y favoritas de la historia. ¡Compruébalo y asegúrate de compartir tus favoritos en los comentarios a continuación!

1. Pasta de una sartén de Martha Stewart

Esta pasta hace su propia salsa, todo en una sartén, en 9 minutos. No es de extrañar que se hizo cargo de Internet (y cambió la forma en que pensamos sobre cocinar pasta).

2. Spaghetti de Rhonda con huevos fritos y pangrattato para uno

Asequible y deliciosa, esta simple pasta del miembro de la comunidad Rhonda35 puede haber inspirado o no una intervención: “Al vivir sola en el extranjero mientras mi esposo estaba en la USAF, me obsesioné un poco con este plato, hasta el punto en que mi hermana, Amanda , pensé que podría tener que realizar una intervención! Diez años después, agregué y cambié esta receta para adaptarme a mis gustos ".

3. Pasta con Ceci de Victoria Granof

Una cena de cinco ingredientes con garbanzos enlatados, pequeñas formas de pasta, ajo, pasta de tomate y aceite de oliva, eso es todo lo que se necesita. (Sí, sin stock.) Memorice ahora y haga para siempre más.

4. Pasta de berenjena picante

La salsa picante de berenjenas en la receta de Gena Hamshaw es suficiente para cubrir una libra entera de linguini. Alimenta a un ejército, come durante días y empaca para el almuerzo (también se calienta bien).

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