Los panqueques esponjosos hacen que despertarse por la mañana sea aún mejor. ¡Rocía jarabe tibio sobre panqueques gruesos y esponjosos que se derriten en tu boca con cada bocado!
Algunas de las recetas mejor probadas y verdaderas provienen de mi abuela. ¡Su pan casero es uno de los mejores y su receta de panqueques no tiene parangón! Prometo que esta será la única receta que usarás. ¡Los panqueques son tan suaves y perfectos cada vez!
Panqueques esponjosos perfectos de la abuela
Mi abuela lo sabía todo. Era una profesional en la cocina con todas las recetas caseras que perfeccionó. Todo es casero y hecho desde cero. ¡Siempre hecho de amor por ese toque extra! Siempre tuvo un hogar acogedor y la comida era una prioridad para ella. Estos panqueques esponjosos eran un elemento básico de ella y siempre resultaban perfectos cada vez que los comíamos. Con estos ingredientes simples más un poco de amor, también tendrás panqueques gruesos y esponjosos cada vez.
El desayuno es siempre un favorito en nuestra casa. Nos encanta hacer tocino, huevos y gofres en cualquier oportunidad que tengamos. A nuestros hijos les encanta desayunar juntos los fines de semana, ya que todos estamos en casa juntos. Con este nuevo estilo de vida y disfrutando de la cuarentena juntos, sabía que necesitábamos un cambio de desayuno. ¡Los panqueques esponjosos fueron un éxito! ¡Gran éxito! Dupliqué la receta y luego hice un lote más después de eso solo para mantenerme al día con mis 4 hijos y mi esposo. Estos panqueques son rápidos y fáciles de hacer con ingredientes de despensa. ¡Enamórate de los panqueques de nuevo con los panqueques esponjosos perfectos de mi abuela!
Panqueques caseros Ingredientes:
Estos ingredientes son rápidos y algunos que ya tienes a mano son productos básicos de la despensa. Batir los ingredientes húmedos, los ingredientes secos y luego combinar. ¡Es así de fácil de hacer y sabe TAN bien siempre!
- Ingredientes Húmedos: Huevo, aceite y leche
- Ingredientes secos: Harina, sal, azúcar y levadura
- Ingredientes: Jarabe de arce, fruta y mantequilla, todo opcional.
Comencemos a voltear:
Los ingredientes simples hacen que una receta de panqueque simple que esté fuera de este mundo sea buena. Esta probada y verdadera receta de panqueques impresionará a toda su familia y los panqueques se convertirán en una simple comida de desayuno todos los días.
- Batir los ingredientes húmedos:
- Mezcle los ingredientes secos: En un recipiente aparte, combine la harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
- Combinar: Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y combine.
- Sartén de precalentamiento: Precalentar un sartén a fuego medio
- Cocinar panqueques: Rociar con Spray para cocinar y dejar caer aproximadamente 1/3 taza de la masa sobre la sartén tibia. Una vez que forme burbujas, voltee hacia el otro lado y cocine hasta que estén doradas.
La receta Critic Pro Tip:
Intenta no mezclar demasiado los ingredientes secos y húmedos para mantenerlos esponjosos.
Ingredientes deliciosos:
Mezcle y combine los ingredientes, disfrute de su pila de panqueques o todo junto. Tantas opciones y sabores para crear panqueques deliciosos únicos.
- Nueces: Las nueces o las nueces son un delicioso dulce y salado en panqueques.
- Fruta: La fruta fresca es brillante y colorida, además de agregar un sabor dulce y jugoso.
- Jarabes: El jarabe de arce es más común, ¡pero el jarabe con sabor para más variedad también es delicioso!
- Enjambres: Extienda una mermelada afrutada como el durazno o la mora sobre cada panqueque para obtener una cobertura más gruesa.
- Untables: La mantequilla de maní, Nutella o cualquier mantequilla de nuez se derretirá sobre los panqueques, dándole un sabor dulce y salado.
- Chocolate: Espolvorea chispas de chocolate o agrégalas a la masa mientras la mezclas.
- Crema batida: Cubra con una cucharada de crema batida y agregue algunas chispas para una divertida celebración del desayuno.
Consejos para hacer panqueques esponjosos:
¡Estos panqueques se convertirán en un alimento básico en su hogar! Son fáciles de hacer con ingredientes simples directamente de su despensa, así como espesos y esponjosos. Deliciosos panqueques cada vez!
- Tamaño del panqueque: Usé 1/3 taza de mezcla para verter en la sartén. Esto hizo unos 10 panqueques. Puede hacer que los panqueques sean más pequeños o más grandes según su preferencia.
- Receta de duplicación: La receta de panqueques esponjosos de mi abuela se puede duplicar con los mismos ingredientes. Si es demasiado espeso, agregue 1/8 de cucharadita de agua.
- Mantener calientes los panqueques: Si está duplicando la receta o necesita mantenerlos calientes mientras cocina, coloque los panqueques en una bandeja para hornear en una sola capa y manténgalos calientes en el horno a 200 grados Fahrenheit hasta que estén listos para servir.
- Sustituto de aerosol para cocinar: Si no tiene spray para cocinar, la mantequilla también sirve para engrasar la sartén o la plancha. Sacar la mantequilla de la caja de cartón es esparcirla y dejar que se derrita o usar una barra de mantequilla, aplique directamente la mantequilla a la sartén o la plancha y derrita sobre la parte superior.
- Sartén de limpieza o plancha: Los panqueques de cocción intermedia intentan limpiar el exceso de aceite en aerosol o mantequilla para el siguiente lote de mezcla que se cocinará. Esto dejará los panqueques dorados cada vez.
- Hacer panqueques con anticipación: Cocine los panqueques de acuerdo con las instrucciones. Déjelos enfriar por completo, luego envuélvalos individualmente o en pilas con plástico. Colocar dentro de una bolsa ziplock o contenedor hermético. Conservar en el refrigerador hasta 5 días o congelar durante 1 mes. Cuando esté listo para calentar, coloque en el microondas, la sartén o el horno hasta que estén calientes.
¿Qué panqueque harás después?
Panqueques caseros de la abuela
Tiempo de preparación 5 5 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Porciones 4 4 Personas
Los panqueques esponjosos hacen que despertarse por la mañana sea aún mejor. ¡Rocía jarabe tibio sobre panqueques gruesos y esponjosos que se derriten en tu boca con cada bocado!
- 1 huevo
- 2 Cucharadas petróleo Usé aceite de canola
- 1 taza Leche
- 1 taza harina
- 1/4 cucharilla sal
- 2 Cucharadas azúcar
- 2 Cucharadas Levadura en polvo
-
en un tazón mediano batidor juntos huevo, aceite y leche. En un recipiente aparte, combine la harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y combine.
-
Precalentar un sartén a fuego medio Rociar con Spray para cocinar y dejar caer aproximadamente 1/3 taza de la masa sobre la sartén tibia. Una vez que forme burbujas, voltee hacia el otro lado y cocine hasta que estén doradas.
información nutricional
Panqueques caseros de la abuela
Cantidad por porcion
Calorías 258 Calorías de grasa 90
% Valor diario*
gordo 10g15%
Grasa Saturada 2g10%
Colesterol 47mgdieciséis%
Sodio 193mg8%
Potasio 735mg21%
Carbohidratos 36g12%
Fibra 1g4%
Azúcar 9g10%
Proteína 7g14%
Vitamina a 158IU3%
Calcio 340mg34%
Hierro 2mg11%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.