Receta casera de Chimichanga: pollo o ternera


Pruebe estas chimichangas horneadas o fritas con pollo tierno, relleno mexicano relleno, todo envuelto en una corteza suave pero crujiente por fuera. Estos se convertirán en un favorito de la familia!

¡La comida mexicana es una de mis favoritas! ¡Agregue un poco de arroz mexicano y una bebida de horchata a la mesa y disfrute de esta cena mexicana completa esta noche!

Cuatro enchiladas de pollo alineadas con guacamole, tomates y condimentos por encima.

Chimichangas de pollo

¡Estas son las mejores chimichangas caseras que he tenido! Estaba tan impresionado que supe que tenía que duplicar esta receta para obtener suficiente. Es festivo, fácil de hacer y listo en menos de 30 minutos. Son muy simples de armar e incluso tuve un par de manos adicionales que me ayudaron a dob larlas conmigo. Es un asunto familiar divertido trabajar juntos en cada paso del camino. ¡Las chimichangas caseras son justo lo que necesitas para tener una noche mexicana muy especial en tu hogar!

Carne llena, sartén en el horno y 30 minutos antes de la cena, te estás balanceando como padre. Es muy fácil de hacer y delicioso para comer. Las noches de cena mexicana son una de mis favoritas. Me encantan todas las cosas de arroz y frijoles con papas fritas y salsa. Estas combinaciones son las mejores y siempre son las favoritas en nuestro hogar. Cocine el pollo con anticipación y use las sobras para esta receta. Lo hace más fácil y se une de manera rápida y fácil. Una vez que el pollo esté cocido y listo, llena cada una de las tortillas con el relleno. ¡Envolver y hornear en el horno!

¿Qué es una chimichanga?

Se sabe que Chimichanga viene de la parte sur de los Estados Unidos. Es esencialmente un burrito frito y sabe muy bien. Es un plato mexicano-estadounidense que utiliza una tortilla de harina y agrega ingredientes veraces y una mezcla de relleno. Las verduras, los tomates y los aguacates se agregan dentro o encima de la chimichanga y luego se envuelven bien. Una vez envuelta, coloca la chimichanga en la bandeja para hornear y hornea hasta que esté dorada. Agregue guacamole, salsa o cualquier aderezo encima y ¡tendrá una deliciosa comida!

Ingredientes Chimichanga:

Una gran tortilla de harina rellena de rallado pollo, frijoles refritos, queso, salsa y especias, enrollados como un burrito y luego fritos u horneados. Servida con crema agria, guacamole y salsa, ¡esta receta inspirada en México es deliciosa!

  • Pollo cocido y desmenuzado: Este pollo se puede preparar con anticipación o el día de. Pruebe este imitador de pollo desmenuzado para que su pollo ya esté preparado con anticipación.
  • Chile en polvo: Agregue un poco de especia a la chimichanga.
  • Comino: Sabor terroso que agrega ese sutil condimento.
  • Pimenton: Un poco de calidez y color a los ingredientes.
  • Sal: Sólo una pizca!
  • Salsa Prepare salsa casera o compre en la tienda.
  • Queso Colby Jack: El mejor queso que se derrite uniformemente y sabe bien una vez hecho.
  • Queso crema: Suaviza el queso crema en el microondas por un corto período de tiempo o déjalo a temperatura ambiente.
  • Cebollas verdes: Colorido crujido que agrega un toque de chispa a las chimichangas.
  • Frijoles refritos: Una pista suave y sutil una vez que tomas tu primer bocado.
  • Tortillas de Burrito: ¡Cuanto más grande, mejor! Estoy en lo cierto!
  • Aceite de oliva: Cepille en la parte superior para obtener ese brillo dorado en toda la tortilla.

Cómo hacer chimichangas de pollo:

  1. Combinar ingredientes: Precaliente el horno a 400 grados. En un tazón mediano mezcle el pollo, el chile en polvo, el comino, el pimentón, la sal y la salsa. queso, queso crema, y cebollas verdes.
  2. Para armar las chimichangas: Coloque 2 cucharadas de frijoles refritos en la tortilla a 2 pulgadas del borde. Agregue aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de carne y póngala en el centro. Dobla los lados de las tortillas y luego enrolla el fondo y coloca la costura hacia abajo en una bandeja para hornear.
  3. Hornear: Cepille las tapas con aceite de oliva. Hornee por 20 minutos o hasta que estén doradas y calientes.

Comience el proceso combinando todos los ingredientes, luego mezcle y llene la chimichanga y colóquela en la bandeja para hornear.

Cómo freír una Chimichanga:

Agregue 1 cucharada de aceite a una sartén mediana a fuego medio. Añadir la chimichanga con la piel hacia abajo. Freír por cada lado 2-3 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Chimichanga de pollo en un plato negro con un aguacate en rodajas y rodajas de limas a un lado.

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Chimichanga de pollo en un plato con salsa, aguacate y limas.

Chimichangas de Pollo {Al Horno o Frito

Tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 20 minutos

Tiempo Total 30 minutos

Autor Rios Alyssa

Porciones 4 4 Tortillas

Pruebe estas chimichangas horneadas o fritas con pollo tierno, relleno mexicano relleno, todo envuelto en una corteza suave pero crujiente por fuera. Estos se convertirán en un favorito de la familia!

  • 2 tazas pollo cocido y desmenuzado
  • 1 cucharada chile en polvo
  • 1/2 cucharilla comino
  • 1/4 cucharilla pimenton
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1/2 taza salsa
  • 2 tazas Queso Colby Jack triturado
  • 2 onzas queso crema ablandado
  • 2 Cucharadas cebollas verdes Cortado
  • 1 15 onza puede frijoles refritos
  • 4 4 tortillas de tamaño burrito
  • 1 cucharada aceite de oliva

Cómo sartén:
Agregue 1 cucharada de aceite a una sartén mediana a fuego medio. Añadir la chimichanga con la piel hacia abajo. Freír por cada lado 2-3 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

información nutricional

Chimichangas de Pollo {Al Horno o Frito

Cantidad por porcion

Calorías 730 Calorías de grasa 351

% Valor diario*

gordo 39g60%

Grasa Saturada 19g95%

Colesterol 131mg44%

Sodio 2114mg88%

Potasio 487mg14%

Carbohidratos 49gdieciséis%

Fibra 8g32%

Azúcar 8g9%

Proteína 44g88%

Vitamina a 1810IU36%

Vitamina C 1mg1%

Calcio 592mg59%

Hierro 5mg28%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.



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