Receta de Galletas de chocolate blanco, arándanos y macadamia

Las galletas de chocolate blanco, arándanos y macadamia son la combinación perfecta de masticables, crujientes, dulces y decadencia, ¡todo envuelto en una galleta! ¡Estas increíbles galletas tienen una gran textura y sabor!

Las nueces de macadamia son la joya escondida en estas galletas. Para obtener más recetas que se crean en ellos en estas otras recetas como esta Tilapia con costra de chile y macadamia, pastel de lima de macadamia y barras de postre de tarta de queso con piña.

Las mejores galletas de nuez de macadamia, arándanos y chocolate blanco

¡La base de galletas en sí es la perfección! Es perfectamente masticable. Y sorprendentemente, ¡ME ENCANTÓ el arándano! No fue abrumador, pero le dio a la galleta suficiente sabor a arándano. Mi primer bocado fue increíble. La galleta todavía estaba tibia y el chocolate todavía estaba derretido. ¡Tenía cuatro! UGH. ¿Por qué estas cookies tenían que ser tan increíbles? Todo lo que quiero es otro.

Estas d eliciosas galletas tienen las vacaciones escritas por todas partes. ¡El rojo del arándano y el blanco del chocolate y luego está el sabor! La dulzura del chocolate blanco se equilibra perfectamente con la acidez de los arándanos y las nueces de macadamia añaden un crujido ideal para un sabor y textura impecables.

Ingredientes deliciosos de galletas de chocolate blanco de arándano

Estos son tan fáciles como cualquier receta de galletas, ¡pero tienen un sabor elegante! Las galletas de chocolate blanco, arándanos y macadamia serán los pequeños favoritos de todas sus festividades navideñas, intercambios de galletas y en cualquier momento que desee algo delicioso. A todos les encantará esta combinación de sabores.

• Harina: La harina para todo uso funciona muy bien
• Bicarbonato de sodio: Esto ayuda a que las galletas estén esponjosas.
• Sal: Equilibrio dulce
• Azucar blanca: Necesita azúcar blanca para ayudar a dorar las galletas.
• Azúcar morena: Use azúcar morena oscura para un sabor más profundo
• Mantequilla: Puedes usar margarina aquí, suavizar cualquiera.
• Huevos: Huevos grandes, no medianos
• Vainilla: Potenciador del sabor
• Chips de chocolate blanco para hornear: tamaño perfecto para galletas perfectas
• Nueces de macadamia: picar las nueces para facilitar la distribución
• Arándanos secos: Puedes encontrarlos con las pasas en la mayoría de las tiendas.

Hacer estas deliciosas galletas

Arándano. ¿Lo amas o lo odias? Personalmente estoy en la cerca con los arándanos. Probablemente no sería lo primero que agarro en una cena de Acción de Gracias. Pero estas galletas. LAS MEJORES.COOKIES.NUNCA. ¡Y sí, acabo de gritar eso porque acabo de comerme cuatro!

1. Tamizar: Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano y reservar.
2. Crema: En un tazón aparte, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos y la vainilla.
3. Remover: Agregue la mezcla de harina hasta que esté mezclada. Luego agregue los arándanos secos, las chispas de chocolate blanco y las nueces de macadamia.
4. Soltar: Deje caer cucharadas redondeadas en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee a 350 durante 10-12 minutos o hasta que cuaje.

Consejos para las galletas de chocolate blanco, arándanos y nueces de macadamia

¡Galletas perfectamente masticables llenas de chocolate blanco, arándanos y nueces de macadamia!

• Chocolate blanco: Puedes picar una barra de chocolate blanco o una barra para hornear de chocolate blanco para darle una textura más rústica. Sin embargo, mantén los trozos del mismo tamaño que las nueces.
• Incluso: Quieres la misma cantidad de arándanos, chocolate y nueces para un buen equilibrio de sabor.
• Arándanos: Si no le gustan los arándanos o no puede encontrarlos, puede probar con las cerezas ácidas secas. Sin embargo, no las sustituiría por pasas, son demasiado dulces y dominarán la galleta.
• Nueces: ¡Te escucho! Las nueces de macadamia son caras y, a veces, difíciles de encontrar. Te diré que valen la pena el costo adicional, sin embargo, puedes sustituirlas por nueces picadas o nueces.
• Underbake: Para obtener ese masticable suave perfecto por dentro y apenas crujiente por fuera, casi querrás hornearlos menos. Solo cocínelos hasta que apenas estén listos. ¡No te arrepentirás!

Congelar galletas de nueces de macadamia

Estos son tan buenos que, si tienes sobras, querrás guardarlas. Estos se mantendrán suaves y masticables cuando se sellan en un recipiente hermético hasta por 2 semanas. También puede guardar en un ziplock hermético, asegúrese de que se enfríe completamente para que no suden.

Puede congelar estas cookies de dos formas:

• Masa: Congele la masa una vez que mezcle todos los ingredientes. Deje caer cucharadas en una bandeja para hornear galletas muy juntas. Congele durante 2 horas y luego transfiera la masa a un recipiente o bolsa apta para congelador. Congela hasta por 3 meses. Hornee directamente del congelador, necesitarán 2-3 minutos más. Vigílalos para no cocinarlos demasiado.
• Galletas: Una vez que esté completamente frío, colóquelo en una bolsa o recipiente hermético para congelador y congélelo por hasta 3 meses.

Recetas de chocolate blanco que te encantarán

¡El chocolate blanco es cremoso y dulce y combina muy bien en esta receta de postre!