Receta de pastel de embudo casero | El crítico de recetas


¡Funnel Cake hecho en casa! ¡Salta la feria y haz tu propio pastel de embudo en casa! La mezcla para estos es tan rápida y fácil de armar. ¡Solo necesita 20 minutos para hacer este divertido regalo por su cuenta!

Tartas de embudo caseras

¡La masa para estos pasteles de embudo ligeros y esponjosos se une en minutos! Rociar la masa en aceite caliente crea un pastel dorado, hinchado y arremolinado. ¡Cubra con una pizca de azúcar en polvo para completar este divertido postre clásico! Una vez que domines estos, prueba algunos Beignets franceses. O complete su experiencia de comida justa y disfrute de algunos bocados de pretzel y brochetas de pizza.

¿Qué es un pastel de embudo?

La torta de embudo es una masa ligera y fina que se fríe hasta que esté dorada y cubierta con azúcar en polvo u otros ingredientes. Estas divertidas delicias a menudo se sirven en ferias y carnavales.

¡La mayoría de las personas no se dan cuenta de lo fácil que son hacerlas en casa! Si puede preparar la masa para panqueques, puede hacer la masa para pastel de embudo.

Cómo hacer tortas de embudo en casa:

  1. Calienta el aceite: el aceite necesita alcanzar una temperatura de 375 ℉. Deje que el aceite se caliente en una olla grande o en un horno holandés mientras prepara la masa.
  2. Hacer la masa: es tan simple como mezclar los ingredientes secos y agregarlos a los ingredientes húmedos. Para ayudar a garantizar que no haya grumos en la masa, tamice los ingredientes secos.
  3. Freír la masa: rocíe la masa en el aceite caliente. Cocine los pasteles de embudo durante unos 90 segundos por lado.
  4. Añadir coberturas: ¡remata tu pastel de embudo con tus favoritos y sirve!

Cómo verter la masa para pasteles de embudo:

El nombre de pastel de embudo en realidad proviene del hecho de que la masa generalmente se vierte en un embudo y luego se vierte en el aceite caliente. Sin embargo, hay otras opciones si no tiene un embudo.

  • Embudo: Encuentre un embudo con un orificio de 1/4 de pulgada, sostenga un dedo o un pulgar sobre el orificio en la parte inferior, vierta la masa en el embudo y luego suelte la masa sobre el aceite. Vierta la masa en un remolino, entrecruzando cruzando de un lado a otro.
  • Taza de medir: agregue la masa a la taza de medir y vierta la masa en una corriente lenta y constante en el aceite.
  • Exprimir la botella: asegúrese de que la tapa tenga un orificio de aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho para permitir que la masa fluya fácilmente. Este es mi método favorito, ¡es muy fácil llenar la botella y hacer una tras otra antes de tener que rellenarla!

Consejo profesional: Después de verter la masa en el aceite, puede notar que la masa se hunde hasta el fondo de la olla, simplemente déjela allí, déjela cocinar y se aflojará mientras la masa se fríe y suelta, lo que le permite agarrarla fácilmente con pinzas y voltear.

Cómo superar tu postre:

  • Azúcar en polvo
  • Siropes / Salsas: Jarabe de chocolate, salsa de fresa, caramelo.
  • Crema batida
  • Asperja
  • Fruta: agregue algunas fresas picadas, arándanos o plátanos.

Más recetas de postres:

Pastel de embudo

Tiempo de preparación 5 5 minutos

Hora de cocinar 15 minutos

Tiempo Total 20 minutos

Autor Serena herrera

Porciones 8 Tortas del embudo

Pastel de embudo fácil! ¡Salta la feria y haz tu propio pastel de embudo en casa! La mezcla para estos es tan rápida y fácil de armar. ¡Solo necesita 20 minutos para hacer este divertido regalo por su cuenta!

  • aceite vegetal para freír
  • 1⅓ taza harina para todo uso
  • 2 cucharada azúcar
  • ¼ cucharadita sal
  • ¾ cucharadita Levadura en polvo
  • 1 huevo grande
  • 1 taza Leche
  • 1 cucharadita extracto de vainilla

información nutricional

Pastel de embudo

Cantidad por porcion

Calorías 116 Calorías de grasa 18

% Valor diario*

gordo 2g3%

Grasa Saturada 1g5%

Colesterol 24mg8%

Sodio 95mg4%

Potasio 117mg3%

Carbohidratos 21g7%

Fibra 1g4%

Azúcar 5g6%

Proteína 4g8%

Vitamina a 79IU2%

Calcio 61mg6%

Hierro 1mg6%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.



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