¡Crujientes, perfectamente sazonadas y tan deliciosas, estas papas con mantequilla de ajo serán su nuevo favorito! ¡Tu familia quedará muy impresionada cuando los pongas en la mesa para la cena!
Estas increíbles Patatas al horno con Mantequilla de Ajo combinan perfectamente con cualquier tipo de proteína. Pruebe el filete de pollo con mantequilla de ajo y hierbas, pechuga de pollo o chuletas de cerdo a la sartén de hierro fundido.
Patatas al horno con Mantequilla de Ajo
Las papas son tan populares debido a su atractivo visual, pero también tienen un sabor y una textura increíbles. Los cortes finos se vuelven ultra crujientes y casi como chips. El interior será suave y lucido.
El ajo, la mantequilla y las hierbas se acumularán entre los pliegues para darle sabor en cada bocado.
¡Estas papas de aspecto espectacular son tan fáciles!
Esa es la mejor parte. Se ven tan extravagantes pero son tan simples que casi no es justo. Definitivamente hay un factor WOW en el aspecto de estos y la mantequilla de ajo le da un sabor perfecto. Son tan divertidos de comer como de hacer. ¡Hazlos hoy!
¿Qué son las Patatas al horno con Mantequilla de Ajo?
¿Lo que hay en un nombre? Estas papas fanfarrias comenzaron en Suecia en la década de 1700 en el hotel Hasselbacken de Estocolmo. De ahí su nombre patatas Hasselback. Son simplemente papas ordinarias en rodajas finas de tal manera que cuando se hornean las rodajas se separan y crean una apariencia de abanico. Esto permite que la mantequilla, las hierbas y los condimentos se hundan profundamente en las grietas y en las patatas. ¡Son crujientes, sabrosos y súper impresionantes!
Ingredientes de Patatas al horno con Mantequilla de Ajo
Todos asumen que esta receta debe ser muy difíciles porque se ven un poco elegantes. ¡Son tan fáciles! ¡Y tan bueno! Solo se necesita un poco de tiempo para cortarlos, pero vale la pena.
- Patatas: Aproximadamente 4-5 buenas papas
- Mantequilla: Derretida
- Ajo: Fresco es mejor para esta receta, pero puede usar frascos si tiene prisa.
- Romero fresco, tomillo y perejil: Pica finamente las hierbas.
- Sal y pimienta: Probar
Hacer Patatas al horno con Mantequilla de Ajo
- Deberes: Precalienta el horno a 200 grados. Lave y seque sus papas.
- Cortar: Corta las papas en rodajas finas, deteniéndote aproximadamente a media pulgada del fondo. Consulte las notas a continuación para obtener los mejores consejos. Sal y pimienta.
- Cepillo: Derrita la mantequilla en un tazón pequeño y agregue las hierbas frescas y el ajo.
- Hornear: Coloca las patatas en una fuente para horno de 9 × 13. Cepille con la mantequilla y revuelva durante 40-60 min o hasta que esté listo.
Cómo cortar las patatas para hornear
Hay un par de formas diferentes de lograr este aspecto clásico y hay algunos consejos para hacerlo más fácil.
- Cuchillo afilado: Asegúrese de que su cuchillo esté afilado y no use un cuchillo dentado. No son la herramienta adecuada para el trabajo.
- Cucharas: Si no tiene un cortador, no se preocupe. Toma dos cucharas de madera y colócalas a cada lado de la papa mientras las cortas. Esto creará un tope natural para el cuchillo para que no cortes por completo accidentalmente.
- Palillos: Estos harán lo mismo que las cucharas. Coloque a ambos lados de la papa y nuevamente creará una parada natural para su cuchillo.
Patatas al horno con mantequilla y con Ajo Perfecto
La parte más difícil es el corte, aquí hay algunas ideas para que sea más fácil.
- Sabor: Experimente con sabores y condimentos. Puede usar chile en polvo, condimentos italianos y ranch o crear su propia mezcla de sabores.
- Al horno: Cubra estos con queso, crema agria, tocino, cualquiera de sus ingredientes favoritos o solo un poco más de mantequilla. También puedes comerlos directamente de la sartén.
- Hilvanarlo: Para un sabor más intenso, guarde la mitad de sus condimentos y vuelva a aplicar a la mitad del tiempo de cocción. Las patatas se habrán abierto un poco y permitirán que se filtre más bondad de mantequilla.
