Receta de salsa de chimichurri | El crítico de recetas

Esta salsa chimichurri es dulce y salada con un toque de especias y crujiente de una sabrosa cebolla roja. ¡Mejora tu carne o pollo esparciendo esta sabrosa salsa por encima creando un sabor intenso y delicioso cada vez!

Los ingredientes frescos se mezclan para crear una salsa deliciosa y auténtica que complementa cualquier plato que esté sirviendo. La mejor receta de adobo y filete de carne de este mundo es la combinación perfecta para agregar una capa superior de chimichurri.

chimichurri

Prepárese para cambiar y mejorar cada pieza de proteína que tiene con este chimichurri. Es una de mis formas favoritas de tomar un bistec simple y convertirlo en una conversación WOW mientras cenamos. Es fácil de hacer y está repleto de sabor. No te equivocarás con esta salsa mientras cocinas tu carne, pollo o pescado. Esto es muy versátil y agrega mucho sabor a cualquier plato que esté haciendo.

No solo me encanta el sabor de esta salsa de chimichurri, sino que me encanta el color vibrante y audaz que crea al combinarse. Observe cómo la salsa se agita rápidamente creando una salsa suave y cremosa. Es espeso y rico para esa textura y sabor agregados al agregarlo a su comida. Te enamorarás rápidamente de esta salsa y comenzarás a agregarla a cada una de tus recetas. Este es un favorito probado y verdadero en nuestro hogar!

¿Qué es el chimichurri?

El chimichurri es una salsa cruda que se usa como condimento al asar carnes o aves. Originalmente vino de América del Sur en el campo de Argentina y Uruguay. esta salsa es de un verde vibrante o un hermoso color rojo. La base de esta salsa es perejil, orégano, ajo, aceite de oliva y vinagre de vino tinto, todo mezclado en una licuadora. Algunos agregarán ají o un condimento picante también dependiendo de la ubicación.

¿A qué sabe el chimichurri?

Es una salsa dulce y picante que tiene un color y sabor a hierba debido al perejil, el orégano y el cilantro. Tiene un sabor fuerte aunque todo mezclado.

Se agrega mucho sabor a esta salsa de chimichurri. A algunos les gusta compararlo con esta salsa de pesto de albahaca, pero tienen una ligera diferencia en textura y sabor. Ambas son salsas deliciosas que se pueden agregar a sus proteínas y vegetales favoritos.

Ingredientes auténticos del chimichurri:

Los ingredientes frescos son los mejores y harán que esta salsa de chimichurri sea aún mejor. Es una receta simple que agrega todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos. ¡Míralo mezclarse en un condimento suave y cremoso que sabe tan bien por cucharadas!

• Perejil: Este es un gran uso del perejil que crece rápidamente en los jardines.
• Cilantro: Tiene un sabor intenso que agrega mucho a esta salsa.
• Orégano: Fresco es la mejor manera de proporcionar ese rico sabor.
• Dientes de ajo: Nuevamente para obtener el mayor sabor, use ajo fresco.
• Cebolla roja: Rebane y agregue a la licuadora para picar.
• Vinagre de vino tinto: ¡Este vinagre de vino tinto le da el toque perfecto! El vinagre de vino blanco también funcionará.
• Aceite de oliva: Dale un sabor salado mezclado con todos los ingredientes juntos.
• Sal y pimienta: ¡Probar!
• Hojuelas de pimienta roja: Añade un toque de especias.

Mezcla de salsa de chimichurri:

Rápido y fácil de hacer y tiene un sabor increíble con el intenso sabor. Es una de mis salsas favoritas para hacer. Almacene la salsa y disfrútela durante todo el año.

• Se mezclan: En un procesador de alimentos agregue perejil, cilantro, orégano, ajo, vinagre de vino tinto, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y hojuelas de pimiento rojo. Pulso hasta combinar y suave.
• Servir o almacenar: Servir de inmediato o refrigerar hasta dos semanas.

La receta Critic Pro Tip:

Es mejor utilizar todos los ingredientes frescos para crear la salsa de chimichurri más sabrosa y rica.

Consejos para mejorar aún más el chimichurri:

• Ingredientes frescos: Para mejores resultados, asegúrese de usar hierbas y especias frescas.
• Picar a mano: Será un poco más de trabajo, pero vale la pena cortar finamente todas las hierbas y cebollas para que no quede grueso. Querrás que tu salsa sea una salsa suave.
• Procesador de alimentos o licuadora: Trate de no mezclarlo demasiado, ya que resulta líquido. Querrás un poco de textura y consistencia, pero suficiente para ser suave. Encuentra tu equilibrio.
• Perejil: Es mejor lavar y picar finamente el perejil. Puede medir o simplemente estimar la cantidad.
• Ajo: Soy un amante del ajo e incluso puedo agregar dos dientes adicionales para un sabor más fuerte. Una vez que se mezcla, el ajo continúa agregando más sabor con el tiempo.
• Vinagre de vino tinto: Si necesita sustituir el vinagre de vino tinto, el vino blanco funcionará o incluso el jugo de limón.
• Especia: Para poco calor agregado agregue una pimienta de cayena o incluso un chile rojo para una salsa más picante.