Receta de Scotcharoos | El crítico de recetas

Los Scotcharoos son una combinación perfecta de caramelo y mantequilla de maní con un toque de crujiente Rice Krispie en el medio y una capa de chocolate espesa y rica que hace un regalo irresistible. ¡Lava tus dientes en estas barras pegajosas!

Las barras combinadas de mantequilla de maní y chocolate son siempre un éxito en nuestra familia. Estas barras de chocolate con mantequilla de maní o crujientes barras de mantequilla de maní también son muy similares a estas scotcharoos y tienen los mismos excelentes sabores.

Receta Scotcharoos

¡Nunca sabes cuándo vas a necesitar un dulce con un poco de crujiente! Esta barra de chocolate con mantequilla de maní es justo lo que recetó el médico. No hornear es el mejor bar durante todo el año y hace que sea incluso más sencillo para los niños ayudar a preparar en la cocina. Microondas el chocolate o utilizar la estufa para derretir fácilmente. Mientras derrite el chocolate, mida el cereal Rice Krispie para obtener un crujido oculto en las barras. Debido a que mis barras me gustan más pegajosas, solo agrego 5 tazas en lugar de 6. ¡Hazlas como quieras!

¡La mantequilla de maní con Rice Krispies y el caramelo y las chispas de chocolate derretidas juntas hacen un sabroso manjar! A mi familia le encantan estos y generalmente desaparecen antes de que podamos compartirlos con los vecinos. Nos encanta tener estos después de la cena para un regalo rápido o ponerlos en las loncheras al día siguiente. Son la cantidad justa de dulce y un toque salado con el cereal Rice Krispie. Ese crujido adicional le da a estas barras esa textura y grosor adicionales. ¡Agregue esto a su lista de postres con seguridad!

Ingredientes Scotcharoos:

• Mantequilla de maní: La mantequilla de maní cremosa es mejor y suave cuando se mezclan.
• Azúcar: Esta dulzura ayuda a unir todo.
• Jarabe ligero de Karo: Jarabe espeso y rico que mantendrá todo junto como pegamento para que estas barras mantengan su forma.
• Cereal Rice Krispie Treat: La mezcla de mantequilla de maní y azúcar se revuelve en el cereal que es rico, espeso y crujiente.
• Chips de caramelo: Derrítalos y agrégalos al chocolate derretido. Esta es la parte "escocesa" del scotcharoos.
• Chips de chocolate semidulce: Microondas o derretir en la parte superior de la estufa para obtener una capa espesa de chocolate y chocolate sobre la parte superior.

Cómo hacer Scotcharoos:

1. Derretir juntos: En un tazón grande apto para microondas, combine la mantequilla de maní, el azúcar y el jarabe de karo. Derretir revolviendo cada 30 segundos hasta que esté suave. Agregue Rice Krispies y revuelva hasta que se combinen.
2. Prepara una sartén: Forre una bandeja de 9 × 13 pulgadas con papel de aluminio o papel pergamino. Extienda la mezcla uniformemente en la sartén.
3. Derretimiento: En un tazón mediano apto para microondas, agregue las chips de caramelo y las chispas de chocolate. Derretir revolviendo cada 30 segundos hasta que esté suave. Verter encima y extender uniformemente sobre las barras. Dejar enfriar por completo.

La receta Critic Pro Tip:

También puede hacer la mezcla en la estufa, solo tenga cuidado de no cocinar demasiado o las barras estarán duras. Simplemente derrita hasta que el azúcar se haya disuelto.

Más sobre Scotcharoos:

• Mantequilla de maní: Es mejor mantener una mantequilla de maní natural, pero una mantequilla de maní orgánica funcionará. Simplemente continúe haciendo el tipo cremoso. Si nota la mantequilla de maní que el aceite ha separado, simplemente revuelva y mezcle antes de agregar al azúcar.
• Cereal: Si no tienes Rice Krispies o quieres probar otra sustitución, prueba los copos de maíz o la mezcla Chex para obtener más variedades.
• Estufa: Al hacer esto en la estufa, asegúrese de que su mezcla no hierva o se cocine demasiado. Esto dará como resultado barras secas o quebradizas.

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