Receta de sopa de papas horneadas cargadas en olla de cocción lenta fácil

Sopa de papa al horno cargada con olla de cocción lenta es sin duda la mejor sopa de papa al horno que he tenido. ¡Cremosa y deliciosa con toda la bondad de una papa horneada y hecha en tu olla de cocción lenta!

¡Sopa reconfortante en un tazón! Si te encanta la sopa de papa, prueba esta sopa cremosa de papa roja, sopa cremosa de papa o sopa de queso cheddar con jamón y papa.

Sopa de papa al horno cargada con olla de cocción lenta

¡La receta de sopa de papa horneada cargada en olla de cocción lenta es una de mis favoritas! Hace frío afuera y una sopa que se puede cocinar a fuego lento es justo lo que se necesita en esta temporada de invierno. ¡El sol salió hoy pero se estaba helando! Siempre me pregunto cada año por qué vivo en Utah y no en un lugar cálido. Todos permanecemos hibernados dentro de nuestras casas y contamos los días hasta la primavera. Casi hemos llegado hasta enero y la primavera está a la vuelta de la esquina.

¡Hay una cosa que espero con ansia cada invierno y es una buena sopa! Se convierten en una comida semanal en nuestra casa y parecen calentarte. La sopa de papa es mi favorita. ¡Pero este es el mejor!

Tengo un par de sopas de papa favoritas en el blog de las cuales pude adaptarme. Esto lo convierte en lo último cargado

Sopa de papas. Todavía quería los tiernos trozos de papa en la sopa porque se parece más a una papa al horno. Siempre puedes mezclarlo y suavizarlo. ¡El sabor es asombroso!

Ingredientes de la sopa de papa al horno:

Una de mis partes favoritas de esta sopa son los ingredientes. ¡Aplícalo con queso, tocino y cebolla verde y listo! Me recuerda totalmente a una papa al horno y la sopa es muy cremosa y tiene crema agria en el interior. La mejor sopa. ¡Ve y pruébalo por ti mismo! Creo que estarás de acuerdo!

• Papas peladas y cortadas en cubitos (alrededor de 3-4 papas russet grandes)
• Cebolla picada
• Caldo de pollo
• Mantequilla
• Harina
• CCrea agria
• Crema espesa (mitad y mitad también funcionará)
• Sal y pimienta para probar

Ingredientes opcionales:

• Tocino, cocido y desmenuzado
• Queso cheddar
• Cebollas verdes

Cómo hacer sopa de papa al horno:

1. Agregue ingredientes a la olla de cocción lenta: Agregue papas, cebollas picadas y caldo de pollo a su olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 4-6 horas o alto 3-4 hasta que las papas estén tiernas.
2. Haz el roux: Aproximadamente 30 minutos antes de terminar, en una cacerola mediana, derrita la mantequilla. Batir la harina y cocinar hasta que esté burbujeante. Agregue lentamente la crema espesa, la crema agria. La mezcla debe ser espesa. Agregue esto a la sopa y revuelva. Continúe cocinando en olla de cocción lenta durante 20-30 minutos.
3. Servir tibio: Sirva con ingredientes, o también puede revolverlos en la sopa. Disfrutar

Preguntas frecuentes sobre la sopa de papa al horno:

• Cómo espesar la sopa: Usar harina y mantequilla para hacer un roux ayuda a espesar la sopa de papa.
• Qué papas son las mejores para sopas: Las papas rojas o las papas rojas son las mejores.
• Cómo evitar que las papas se pongan blandas en la sopa: Si tiene miedo de comer una sopa blanda, deje las papas hasta aproximadamente 30 minutos antes de terminar de cocinar la sopa.

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