Receta Easy London Broil | Cómo cocinar, cortar y preparar London Broil

London Broil es un trozo de carne perfectamente tierno después de ser marinado en una mezcla líquida con especias y condimento y luego asado al horno. ¡Una cena decadente hecha fácil!

El bistec siempre es uno de mis favoritos con mucho sabor y fácil de preparar para esas ocasiones especiales. Si está buscando impresionar a su familia, pruebe esta Receta de Wellington de mejor carne de res, Receta de costillas de hierbas con mantequilla de ajo o Solomillo de ternera con mantequilla de hierbas y ajo.

Broil de Londres perfectamente tierno

Impresiona a tu familia con este decadente, tierno y jugoso London Broil. No te puedes equivocar con esta hermosa pieza de carne que se muestra. Está marinado en un sabor dulce y salado con un toque de especias que atravesará la dureza de la carne e infundirá a la carne con TANTO sabor. Este London Broil es muy simple de hacer y se une rápidamente.

London Broil es conocido por ser asado, de ahí su nombre, sin embargo, no siempre es el tipo de carne. Cuando compre su London Broil, pregunte a su carnicero local o busque la etiqueta con el nombre de un filete redondo London Broil. Este filete parecerá duro pero se ablandará mientras se marina. Una vez que dejes marinar el filete, lo asarás a fuego alto en el horno durante unos minutos, volteándolo en el medio. Déjalo reposar antes de cortarlo y luego córtalo contra el grano de la carne para cortarlo más fácilmente.

Esta receta de London Broil es muy simple de preparar y solo toma unos minutos para cocinar por cada lado. Esto se puede convertir en una comida completa con judías verdes y papas. Su familia se enamorará de este decadente y tierno London Broil en el primer bocado. Es un favorito probado y verdadero!

¿Qué corte de carne se usa para London Broil?

London Broil no es necesario el tipo de carne, sino la forma en que la cocinas. Por lo general, se conoce como filete de flanco o redondo que se marina durante la noche y luego se asa a la temperatura alta en el horno. Se sabe que el filete de flanco o redondo es un trozo de carne más duro, pero cuando se marina y se asa a fuego alto se ablanda y se cocina perfectamente.

London Broil Ingredientes:

Todos los ingredientes mezclados en una salsa para marinar son así de simples para esta receta de carne asada.

• Salsa de soja: Una salsa líquida dulce y salada que agrega mucho sabor a esto.
• Jugo de limon: Dulce y jugoso complemento.
• Aceite de oliva: Ayuda a agregar el sabor a aceituna pero también empapa el filete.
• Salsa Worcestershire: Con sabor a varios condimentos mezclados con una base de vinagre.
• Ajo: picado
• Condimento italiano: Una mezcla de albahaca, mejorana, orégano, romero y tomillo.
• Pimienta y sal: Sólo una pizca!
• Pimiento rojo: Agregue un poco de especias a su adobo.
• London Broil Round Steak: Una carne más dura que se marinará y ablandará antes de asarse.

Cómo cocinar London Broil:

1. Batir juntos la marinada: Prepare el adobo de carne agregando salsa de soya, jugo de limón, aceite de oliva, salsa Worcestershire, ajo, condimento italiano y sal y pimienta a una bolsa grande de galones. Agregue el filete y deje marinar durante 2 horas o toda la noche.
2. Asar en lo alto: Precaliente el asador a fuego alto. Retire el filete de la marinada y póngalo en una fuente para horno. Asar a la parrilla durante 5-6 minutos y luego voltear al otro lado y asar durante 3-4 minutos hasta que alcance una temperatura interna de 125 por medio raro.
3. Descanse antes de cortar: Deje que el filete descanse por 10 minutos y corte

Qué temperatura cocinar London Broil:

La temperatura interna en un asador de Londres debería ser de 135 grados para medio raro y 145 grados para medio a bien hecho. Antes de cortar el filete, déjelo reposar de 5 a 10 minutos antes de cortarlo en trozos. Esto lo ayudará a saborear los jugos y cortar más fácilmente.

Qué servir con London Broil:

¡Impresiona a tu familia con este hermoso corte de carne! Al preparar este filete, agregue frijoles verdes con ajo y parmesano con tocino, el famoso puré de papas y los rollos perfectos suaves y mantecosos para una comida completa.

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