Recetas de cena para aprovechar al máximo las sobras de las fiestas

¡Oh, la alegría de las sobras! Cómo me encanta abrir la puerta de mi refrigerador y ver contenedores de caras sobrantes imaginadas sonriéndome.

Me doy cuenta de que hay algunos que no pueden soportar la idea de comer comida “vieja”. Para ti te propongo no sobras

, per se, pero comida que se reinventa en otra comida. Con suerte, eso suena mucho más accesible si no te gusta sobrante,
sobras. Si eres fanático como yo, esta semana está hecha para ti.

Hornee un par de hogazas de pan el domingo para acompañar la sopa para usar el jamón sobrante o para sándwiches para aprovechar al máximo lo que queda de la cena de pavo. ¡No te olvides de las probabilidades que no cocinaste! Las batatas adicionales destinadas a una cazuela o ese pastel de calabaza que no necesita pueden encontrar una nueva vida como las papas dos veces al horno o el chile de calabaza.

Incluso agregué una receta de salmón que no sobró para hacer felices a los enemigos que nos sobraron.

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