Entonces hiciste la cosa. Para el deleite de su familia y amigos, se frotaba con hierbas, se templaba, se tostaba, se volvía a templar, se tallaba y se serví a una costilla. Pero ahora, te has encontrado con un pequeño problema (sabroso): ¿Qué hacer con todas las sobras?
Te tenemos cubierto. De tacos a phở, aquí están 11 maneras de mantener los buenos tiempos de costillas.
1. Sandwich de filete a la parrilla con ensalada de col con queso azul
Para obtener un trono digno de tu costilla, no busques más que estos esponjosos rollos de chapata. Sub en rodajas de costilla para el bistec a la parrilla. (La receta original ganadora del concurso también merece una prueba, si aún no la ha hecho).
2. Tacos de filete de flanco a la parrilla con salsa de queso feta y orégano
O vuelva a calentar las rebanadas sobrantes, envuélvalas en tortillas carbonizadas y salpique con salsa de hierbas.
3. Merguez y hash de batata
Las costillas de sobra picadas y nuevamente crujientes, rostizadas, serían un hash delicioso con batatas. (Solo agrega un huevo frito).
4. Coles de Bruselas Hash & Huevos
Hash de nuevo con Bruselas.
5. Ensalada de papas picadas del Silver Palate
Cambie el pavo por rebanadas finas de costillas por la ensalada de bajo esfuerzo que desea hacer (y comer) el día después de una cena de costillas.
6. Carne de res y pastel de carne
El pastel de marihuana de ChrisandAmy requiere un cierto stout que se elabora con ostras y costillas y ostras son Un maridaje tradicional.