El entretenimiento es una parte importante de la vida de la mayoría de las personas. Es una oportunidad para socializar, ponerse al día con las últimas noticias y entablar amistades.
Sin embargo, entretener significa preparar la comida y puede llevar mucho tiempo. También se está volviendo cada vez más difícil, ya que hay tantos alérgenos diferentes y preferencias personales que debe conocer. Cuanto más diverso sea su grupo, es más probable que los buffets sean la mejor respuesta. Está ¡Una pregunta importante también a la hora de planificar bodas!
Pero, ¿cómo se asegura de tener el mejor buffet posible?
Haz que los profesionales entren
Todos quieren poder decir que prepararon los grandes logros. Pero la verdad es que la mayoría de la gente no tiene el tiempo ni las habilidades culinarias para lograr tal hazaña. Tienes que aceptar que está bien involucrar a los profesionales. Pueden degustar la comida antes de elegir tu menú y encargarse de todo por ti.
No solo se le garantiza una excelente comida buffet, sino que también se ahorra el estrés.
Elija el equipo adecuado
Si eres un chef comercial que busca atender a los hogares y otros eventos con bufés, entonces invierte en la mejor maquina industrial de alimentos en el mercado. Esto asegura que la preparación se realice correctamente y que todo el equipo se pueda limpiar fácil y completamente.
Al considerar los electrodomésticos, debe asegurarse de tener los platos y utensilios necesarios para acompañarlos. Cada plato de un buffet debe tener al menos un utensilio para servir. La clave es evitar la contaminación cruzada de los alimentos.
Mira la multitud
Debe pensar qué tipo de comida esperan sus invitados. Las fiestas de cumpleaños familiares son muy diferentes a los negocios publicitarios.
Elegir la comida en función de sus escritorios hace que todos los comensales estén más satisfechos. Por supuesto, esto también significa pensar en qué alergias tienen o podrían tener las personas.
El mejor enfoque si no está seguro acerca de las alergias es preparar varios platos que no sean alérgicos. Asegúrese de que estén etiquetados y unidos en un extremo de su mesa de buffet. Esto reducirá las posibilidades de que se contaminen con otros platos.
temperatura
Una cosa que a menudo se pasa por alto es la temperatura adecuada para los alimentos. Esto es especialmente cierto si tiene artículos que debe mantenerse refrigeradoa menudo simplemente se extinguen a temperatura ambiente. Luego, la comida se calienta, lo que aumenta el riesgo de bacterias que pueden causar intoxicación alimentaria. Así que tu buffet no debería ser recordado.
Asegúrese de que toda la comida se mantenga dentro de los rangos de temperatura especificados. Si los alimentos refrigerados se dejan a temperatura ambiente y se tiran después de 2 horas, ¡siempre puede sacar más!
La comida
Una de las decisiones más difíciles de cualquier buffet es qué comida servir. El mejor enfoque es ir con las cosas que le gustan y considerar las alergias que conoce. Esto asegura que disfrute la comida y pueda confirmar que todo sabe bien.
Es probable que tus invitados tengan gustos similares y estén contentos con tu buffet.