Incluso sin ningún tipo de queja médica, es posible que haya especulado si confiscar el gluten de su dieta es digno de un bienestar general. Aquí hay una mirada inclusiva sobre estas enfermedades, quién desea superar o esquivar el gluten, y qué es infalible para las preferencias alimentarias habituales. Por el contrario, existen posiciones saludables que requieren restringir o eliminar el gluten y los alimentos que contienen gluten de la dieta: enfermedad celíaca, aversión al trigo y compasión de gluten no celíaca.
Cada uno se origina con alteraciones en las indicaciones, algunas discretas y algunas limitaciones nutricionales afectadas y diversas. Esto es lo que necesita saber:
La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune que afecta a los estadounidenses, sin embargo, es posible que no se diagnostiquen más. Cuando las personas con enfermedad celíaca comen gluten, se activa una respuesta protegida que compensa su intestino delgado. Esto perjudica o comprime las vellosidades, pronósticos permeables en forma de dedos que recubren el intestino delgado. Como producto, el cuerpo no puede atravesar con precisión los nutrientes. Si ha sido identificado con la enfermedad celíaca, deberá evadir todos los alimentos que contienen gluten. Esto significa todos los alimentos que contienen trigo.