The Bistro francés establece historia

El hogar es el lugar en el que nos sentimos más como nosotros, donde nos quitamos los zapatos, compartimos nuestras comidas y hacemos recuerdos. Nos llevamos nuestro amor por todo a casa y lo llevamos a Instagram. Sigue a lo largo de Inicio52 y hazte … bueno, ya sabes.

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Hay una razón por la que muchos de nosotros (yo) aspiramos a un estilo de vida francés; a la vez exuda sin esfuerzo y Atención cuidadosa a los detalles: el equilibrio final entre práctica y je ne sais quoi. Siempre quise ser esa chica

cuya piel brilla de forma natural, cuya esencia de farmacia es engañosamente atractiva y cuya casa luce elegante y sin estilo. En cambio, me hago espuma con cuatro cremas a la hora de dormir, gasto el alquiler de un perfume caro y me angustia la colocación de libros en un estante.

Cuando visité París por primera vez en 2018, inmediatamente me cautivó su cultura de cafés al aire libre durante todo el año, con sus calentadores de patio en invierno y toldos para sombra en verano. Incluso a fines de febrero, las aceras estaban repletas de parisinos con chaqueta y cigarrillos flacos en la mano, acurrucados sobre sus cafés con leche. Todo esto me embriagó (sin el tabaco), y cuando regresé a Nueva York, quería desesperadamente recrear la experiencia.

Noté que parte de lo que hizo posible la cultura de este café fue la facilidad con la que entraban y salían las mesas y las sillas de los establecimientos a medida que los clientes iban y venían. Aprendí que todo se remontaba a fines del siglo XIX (cuando el La torre eiffel fue construida, la electricidad fue inventada y comercializaday post impresionismo estaba arrastrándose), cuando el Bistro francés florecía y los propietarios necesitaban una forma de aprovechar su espacio en la acera, sin tener que pagar un alquiler fijo.

Entrar: el juego de bistro plegable.

La versión que probablemente verás hoy en realidad proviene de una compañía llamada Fermob, un fabricante francés de muebles de metal para exteriores. Sus conjuntos de colores brillantes se pueden ver diseminados por todo el mundo, desde la Ciudad de México hasta el Jardín de Luxemburgo, y hacen un hogar en muchos negocios y hogares en todo Estados Unidos.

Fermob se introdujo por primera vez en los Estados Unidos en 1999, convirtiéndose rápidamente en una de las mejores exportaciones de París a nuestros veranos. Su conjunto de bistro, en particular, ha sido replicado por innumerables minoristas, es un accesorio en Times Square y Bryant Park, y hace un hogar en muchos establecimientos al aire libre.

Su versión de la silueta más clásica proviene directamente del diseño Simplex, patentado por Edouard Leclerc en 1889, y se denota por dos listones en el respaldo, cinco listones en los asientos y mesas plegables con patas cruzadas. Es resistente cuando se abre, se sostiene bien en los elementos (¡diseñado para esas desagradables tormentas de lluvia en París!), Y es fácil llevarlo de regreso al café por la noche. Fermob le puso su sello al expandir el diseño omnipresente a 24 colores (hola, candytopia) y los hizo de acero duradero con recubrimiento de polvo que retiene su color incluso bajo una exposición intensa al sol. También fueron más allá del estilo bistro, en una línea decadente de bancos, sillones y secciones que fomentan el descanso al aire libre.

Para alguien cuyo espacio al aire libre más grande solo haya sido de cuatro pies cuadrados, y eso es más de lo que muchos neoyorquinos pueden decir, un conjunto compacto de mesa y sillas fácilmente escondibles no es negociable. También es importante para la mayoría de las cosas en mi departamento hacer doble trabajo, y este conjunto se ve tan cómodo en mi cocina como lo es en el exterior.

Lo que Fermob hizo, y lo hizo bien, es tomar lo que era esencialmente un ícono de diseño de la edad de oro de París, y convertirlo en un accesorio moderno, bellamente diseñado y con un propósito para la vida en la ciudad. Y aunque desearía tener un amplio patio trasero con espacio para una sección exterior Fermob (suspiro), este conjunto pequeño pero poderoso hace que valga la pena el pequeño espacio al aire libre que tengo.

¿Has visto este bistro antes? ¡Dinos en los comentarios!