Por lo general, los médicos aconsejan a las personas con diabetes tipo 2 que coman aproximadamente seis veces al día. Pero este enfoque puede conducir a un círculo vicioso en el que las personas requieren tratamientos más intensivos. ¿Podría un enfoque diferente de la dieta ser más adecuado?
La diabetes tipo 2 es una de las afecciones metabólicas más comunes. A traves del globo,
Por lo general, los médicos recetan medicamentos que ayudarán a las personas con diabetes a mantener sus niveles de azúcar en la sangre bajo control, y también les aconsejarán sobre cómo cambiar sus hábitos alimenticios para ayudar al tratamiento.
Muchos proveedores de atención médica creen que el mejor enfoque para las personas con diabetes tipo 2 es comer más comidas más pequeñas a intervalos regulares durante el día. Por lo general, los expertos recomiendan comer seis veces al día.
Sin embargo, este enfoque puede conducir a problemas. Algunas personas que siguen este tipo de plan de dieta requieren tratamientos más intensivos. Esto es particularmente cierto en aquellos con formas severas de diabetes que necesitan inyectarse altas dosis de insulina para contrarrestar la resistencia a la insulina.
Sin embargo, las inyecciones de insulina en dosis altas pueden introducir desequilibrios en el nivel de glucosa (azúcar en la sangre). También pueden causar aumento de peso y aumentar el riesgo de problemas cardiovasculares.
Recientemente, un equipo de investigadores de la Universidad de Tel Aviv en Israel ha planteado la hipótesis de que comer según el "reloj corporal" natural de una persona, que generalmente requiere tres comidas más grandes al día, podría ayudar a los procesos fisiológicos a sincronizarse mejor y reducir la cantidad de insulina a persona requiere.
Pérdida de peso y azúcar en sangre mejorada.
"La tradicional (dieta para personas con diabetes) especifica seis comidas pequeñas repartidas durante todo el día", dice la profesora Daniela Jakubowicz. "Pero (esta dieta)", agrega, "no ha sido eficaz para el control del azúcar, por lo que (las personas con diabetes) requieren medicamentos e insulina adicionales. Y las inyecciones de insulina conducen al aumento de peso, lo que aumenta aún más los niveles de azúcar en la sangre".
El profesor Jakubowicz y su equipo han llevado a cabo un estudio que confirma que el enfoque de tres comidas al día podría ser más útil para las personas con diabetes tipo 2.
"(O) nuestra investigación propone cambiar las calorías ricas en almidón a las primeras horas del día. Esto produce un equilibrio de glucosa y un mejor control glucémico entre (personas con diabetes tipo 2)", explica el especialista.
"Creemos que a través de este régimen, será posible que (las personas con diabetes) reduzcan significativamente o incluso detengan las inyecciones de insulina y la mayoría de los medicamentos antidiabéticos, para lograr un excelente control de los niveles de glucosa ".
Prof. Daniela Jakubowicz
En su trabajo de estudio, que aparece en la revista Cuidado de la diabetes – los investigadores señalan que basaron sus hallazgos en un ensayo con 28 participantes con diabetes tipo 2.
Los investigadores dividieron a los participantes en dos grupos y los asignaron al azar a seguir la dieta típica de seis comidas al día o la dieta de tres comidas al día recién ideada.
En el enfoque de tres comidas al día, los participantes tuvieron que seguir un plan de dieta que supuestamente está más en línea con la inclinación natural de los humanos a comer más por la mañana y ayunar por la noche y durante la noche.
Esta dieta requiere comer un desayuno de pan, fruta y dulces temprano en la mañana, tener un almuerzo considerable y una comida pequeña a la hora de la cena, que no debe contener alimentos con almidón, dulces o frutas.
El equipo evaluó el peso corporal de los participantes, el control del azúcar en la sangre, el apetito y la expresión génica del reloj circadiano (reloj corporal) tanto al inicio como a las 2 semanas después del inicio del ensayo, y a las 12 semanas después.
El profesor Jakubowicz y su equipo observaron que los participantes con diabetes que siguieron la típica dieta de seis comidas no perdieron peso y no vieron un mejor control del azúcar en la sangre. Sin embargo, aquellos que comieron tres comidas al día vieron el efecto contrario: perdieron peso y mejoraron mucho los niveles de azúcar en la sangre.
"Su necesidad de medicamentos para la diabetes, especialmente para las dosis de insulina, disminuyó sustancialmente. Algunos incluso pudieron dejar de usar insulina por completo", señala el profesor Jakubowicz.
"Además, la (dieta de tres comidas) mejoró la expresión de los genes del reloj biológico. Esto sugiere que la (…) dieta no solo es más efectiva para controlar la diabetes. También puede prevenir muchas otras complicaciones, como enfermedades cardiovasculares, envejecimiento y cáncer, que están regulados por los genes del reloj biológico ", hipotetiza el profesor Jakubowicz.