Farisya Bakes, la terapeuta de pasteles. El nombre de esta tienda de Malasia suena obvio a primera vista, pero después de probar su pastel de banoffee (y encontrarlo absolutamente delicioso), sentimos curiosidad por saber quién era realmente Farisya y por qué se hacía llamar The Cake Therapist. .
Resulta que hay más en su título que solo un juego sobre cómo los postres pueden curar el alma. Tuvimos la oportunidad de hablar con la propia Farisya y estaba feliz de seguir los pasos que tomó para convertirse en Farisya Bakes.
Volvimos a 2012 cuando Farisya todavía estaba obteniendo su título en psicología.
“Yo era esta chica que no comía postres, que solo intentaba hornear y de repente descubrió que disfrutaba hacer un negocio con eso”, reveló.
Eso le valió un poco de dinero de bolsillo en ese momento, y el hecho de que solo tenía Google y YouTube para obtener instrucciones sobre cómo preparar pasteles, tartas y postres no la desanimó.
Sin embargo, cuando la mezcla de su vida personal y sus estudios se volvió demasiado agitada, decidió abandonar el negocio, pensando que nunca volvería allí.
… Hasta justo antes de que comenzara la pandemia, cuando sintió la necesidad de trabajar en algo, crear algo y ganar su propio dinero a partir de la inspiración.
Así que volvió a hornear y nació Farisya Bakes.
Hornear su camino a una carrera diferente
El nombre Farisya Bakes se inspiró en Zöe Bakes, una panadera estadounidense cuyo estilo le encantaba a Farisya.
Aunque su meta era la repostería, como licenciada en psicología, su deseo de practicar nunca decayó.
Así que “The Cake Therapist” se convirtió en un juego de palabras mientras Farisya trabajaba hacia su objetivo de obtener su Maestría en Psicología y convertirse en terapeuta certificada.
Como tuvo su actividad empresarial durante sus estudios, pudo aplicar las lecciones aprendidas en Farisya Bakes en ese momento, principalmente en el campo de las finanzas.
Así que Farisya Bakes, The Cake Therapist funcionó bastante bien. “Tenía todo en mi cabeza, desde el diseño hasta lo que quería hornear, qué tipo de postres quería”, recuerda Farisya.
“Todo estaba muy claro para mí al principio, pero a medida que la demanda comenzó a crecer, se volvió abrumadora. Aprender a hacer lotes grandes no fue fácil”.
Como autodidacta, tuvo que resolverlo por su cuenta, ya que también trabajaba sin ayudantes en ese momento.
Eventualmente, sin embargo, comenzó a trabajar con su mejor amiga Siti, con quien estudió y se graduó de la universidad.
Siti es ahora su asistente de repostería a tiempo completo, y Kak Sinta, el ayudante doméstico de Farisya, los ayuda.
Hacer frente a su propio agotamiento empresarial
Farisya ahora puede asumir otros roles en la tienda y está detrás de las fotos de sus productos en Instagram, así como de sus diseños de marca generales que crea desde cero utilizando aplicaciones creativas para teléfonos.
Dejó en claro que disfruta lo que hace, pero admitió que no disminuye su sensación de agotamiento en todo el negocio.
“A veces es muy difícil para mí levantarme para ir a trabajar, pero sé que tengo que hacerlo porque este negocio pone comida en la mesa y apoya mi estilo de vida y el de mis hijos”, dijo Farisya.
Eventualmente, su fatiga y agotamiento comenzaron a afectar su enfoque como madre para sus hijos.
Al darse cuenta de eso, supo que tenía que hacer algo, y eso era priorizarse a sí misma.
“Para dar hay que estar satisfecho. Así que decidí escuchar a mi cuerpo y tomar descansos en el medio. Dejé de trabajar muy duro. Limito mis pedidos, he aprendido a decir “no” a los pedidos cuando ya tengo demasiados y sé sumar [to] la lista lo abrumará”.
“Para alguien que le gusta a la gente, odiaría decepcionar, pero definitivamente era algo que tenía que aprender”, compartió Farisya con franqueza.
En particular, dijo que fue a terapia para expresar sus sentimientos y trabajar en sí misma y en la autocuración.
Esto le permitió convertirse en una madre mucho más presente y dejar de tener miedo al trabajo.
Dulces para toda ocasión
El menú de Farisya Bakes incluye pasteles de banoffee, tartas de chocolate, barras de galletas, pastel de queso, choux au craquelin y más.
Después de hornear pasteles decorativos, pasteles de cumpleaños y otros postres festivos durante su primera experiencia empresarial, esta vez Farisya optó específicamente por crear postres para que la gente los disfrutara sin ninguna ocasión.
Uno de los postres más populares de Farisya Bakes hoy en día es Choux au Craquelin.
“A la gente le encantó mucho, y la ironía fue que el choux au craquelin fue uno de los postres más difíciles que he tenido que hacer en términos de textura”, dijo.
“Sí, hubo muchas lágrimas involucradas en la preparación de este postre, pero al ser resistente, sabía que tenía que dominarlo. Incluso después de dos años, sigo aprendiendo”.
Sus esfuerzos tampoco son en vano, ya que las respuestas positivas que ha recibido y el crecimiento que Farisya Bakes ha logrado a través del boca a boca es un testimonio de que el trabajo duro produce resultados.
Compartió con gratitud que incluso tenía clientes que viajaban desde muy lejos solo para comprar sus productos o pagaban tarifas de envío que eran más altas que el costo de sus productos para disfrutarlos.
En adelante, sus dos intereses se fusionan.
Después de aparentemente encontrar su lugar en el negocio de la panadería, teníamos que preguntarnos si Farisya se detendría una vez que pudiera perseguir su sueño de convertirse en terapeuta.
A lo que ella respondió con firmeza: “Definitivamente no. Me tomó mucha fuerza correr y buscar este negocio. [at] lo bien que me va, no tengo intención de dejarlo pasar”.
Por ahora, su plan a corto plazo es reclutar agentes para ayudarlos a llegar a más personas en el mercado, idealmente en los 14 estados.
Luego, su plan de 10 años sería abrir una panadería boutique alrededor de KL y algunas más en las ciudades que a Farisya le encantan, como Melaka’s y Penang’s, y tal vez tener pequeñas panaderías emergentes en todas partes.
“Fusionar la psicología y los postres es un sueño, y ese es definitivamente un objetivo si alguna vez abro mi propio espacio comercial”, dijo Farisya.
Es seguro decir que es ambiciosa, ambiciosa y positiva cuando se trata de brindar felicidad y dopamina a las personas, ya sea a través de sus futuras sesiones de terapia o sus postres horneados.
- Obtenga más información sobre Farisya Bakes, The Cake Therapist aquí.
- Lea más sobre las nuevas empresas de F&B de Malasia aquí.