¿Deberían las oficinas tener pautas de alimentación saludable?

La columnista de Heaven32, Alison Green, responde preguntas sobre el lugar de trabajo y los problemas de gestión, todo desde cómo lidiar con un jefe de microgestión cómo hablar con alguien de tu equipo sobre el olor corporal.

Tengo curiosidad por saber cómo implementar una política de alimentación saludable en el lugar de trabajo que sea respetuosa y sin prejuicios.

El trasfondo: trabajo para una organización benéfica que se centra en una enfermedad crónica. En particular, nuestra oficina regional está ubicada en la costa oeste y es un poco consciente de ser líderes saludables. No tenemos pautas alimentarias oficiales en el lugar de trabajo, pero algunos en nuestra oficina se encargan de ser conscientes de la salud sobre las opciones de alimentos que conocemos en persona, y especialmente cuando gastamos el presupuesto de la oficina en alimentos y catering. (Como nota al margen, siempre parece haber alcohol en nuestros eventos). Ha habido quejas previas sobre comida chatarra, refrescos y comida rápida que la gente trae a la oficina, y la preocupación es la apariencia. Pero también existe la frustración de que algunos piensan que estamos traicionando nuestra misión y no predicamos con el ejemplo.

Algunos empleados sienten que necesitamos una guía al respecto. Ejecutan un programa que cubre la alimentación y la cocina saludables, por lo que son particularmente sensibles al aspecto de nuestra oficina cuando se trata de alimentos y se sienten enojados cuando tienen que vigilar a las personas en busca de alimentos.

Personalmente, no creo que necesitemos política en absoluto. Creo que la gente se molestaría si sus elecciones alimentarias se compararan con un código de conducta. También me pregunto cómo, en todo caso, lo implementaríamos y lo haríamos cumplir. En mi opinión, existe una clara diferencia entre gastar el dinero de nuestra organización en alimentos poco saludables y mis propios ingresos en ellos. También tenemos voluntarios regulares que siguen viniendo con un montón de golosinas y algunos de sus almuerzos no serían aceptados como saludables.

Acabamos de tener una reunión de personal esta mañana y un gerente de programa dijo que necesitamos personas que dejen de traer cupcakes y galletas para las celebraciones y tomen mejores decisiones, y se trata de tomar mejores decisiones para “vivir nuestra marca”. Está frustrada porque incluso tiene que explicar la necesidad de una política nutricional interna y que ya deberíamos estar viviendo de manera más saludable.

¿Tiene alguna sugerencia sobre cómo iniciar una política en el lugar de trabajo que no se sienta alienada o excluida y que sea realmente efectiva?

La mayoría de las organizaciones no deberían estar monitoreando las elecciones personales de alimentos de las personas, punto.

Eso no quiere decir que nunca tenga sentido establecer límites en función de su misión. Por ejemplo, PETA tiene sentido no permitir productos de origen animal en sus oficinas, ya que su misión general es detener el uso de productos de origen animal. Y sería sensato que su organización decida que solo sirven alimentos saludables en eventos patrocinados por la organización, e incluso solo ofrecen refrigerios saludables en las máquinas expendedoras de la oficina, o que no tienen máquinas expendedoras en el lugar. También sería razonable que una organización como la suya dijera que las personas no deben comer alimentos no saludables mientras representan a la organización ante los voluntarios o el público.

Pero decirle al personal lo que pueden y no pueden empacar para el almuerzo es una exageración. ¿Y quién será el juez de todos modos? ¿Dirá la organización que un sándwich es bueno cuando está en pan de trigo pero no cuando está en pan blanco? ¿Solo quieres prohibir las patatas fritas y los postres? ¿Cómo evalúa la información contradictoria sobre, por ejemplo, dietas paleo versus dietas vegetarianas? ¿Qué hay de vegetariano versus vegano? Hay muchos estudios que muestran que comer carne conduce a cáncer, derrames cerebrales y enfermedades cardíacas. ¿Prohibirá la carne en el espacio de la oficina? ¿Dónde exactamente trazará la línea y (como pregunta) cómo la hará cumplir?

Contrata a adultos y probablemente los contrate para trabajar, no para la comida que comen. Debe confiar en que estos adultos tomarán sus propias decisiones alimentarias.

Sin embargo, creo que hay un término medio aquí y es hacer alimentos saludables disponible. Encuentre empresas de catering con opciones de eventos de trabajo saludables. Pon fruta en la sala de descanso. Traiga un almuerzo saludable para todos todos los viernes. Y sí, hable sobre los alimentos en los que la organización gastará y no gastará dinero; Este es un lugar lógico para la actitud de la organización.

Pero deje que sus empleados decidan qué llevarse a la boca.

¿Le gustaría hacer su propia pregunta? Envíalo a alison@askamanager.org.

Las opiniones expresadas aquí por los columnistas de Heaven32 son propias, no de Heaven32.

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