Los analistas de Stifel redujeron las estimaciones de ganancias para las compañías de restaurantes el miércoles debido a las expectativas de que el coronavirus que causa la enfermedad COVID-19 creará escasez de mano de obra e impactará el horario de atención a medida que continúa extendiéndose por los EE. UU.
Ahora hay 121.564 casos de la enfermedad en todo el mundo y al menos 4.373 muertes, de acuerdo con los últimos datos de los Centros de Ciencia e Ingeniería de Sistemas de la Escu ela de Ingeniería Johns Hopkins Whiting. Hay 1,050 casos en los EE. UU., Donde han muerto 29 pacientes.
“En las áreas de puntos críticos, hemos escuchado que la dotación de personal se ha convertido en un problema ya que los empleados quieren evitar el riesgo de exposición, lo que hace que los restaurantes alteren sus horas de operación”, escribieron los analistas de Stifel dirigidos por Chris O’Cull en una nota a los clientes. “Según nuestros controles de canales, creemos que los restaurantes fuera de estas áreas no han visto un impacto significativo de COVID-19”.
O’Cull examinó la exposición de compañías individuales a las ciudades y áreas que tienen los grupos más grandes de infecciones del virus, lideradas por Seattle y el condado de Westchester en Nueva York.
No es sorprendente que Starbucks Corp., con sede en Seattle.
SBUX -8,78%
es el más expuesto al mercado de Seattle entre una lista de 11 cadenas de restaurantes de servicio limitado, con un 5% de sus puntos de venta en los EE. UU. con sede allí, escribieron los analistas.
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Hubo 114 casos confirmados del virus en Seattle, en el momento en que se publicó la nota Stifel. El último recuento es de 267 casos, Según el Departamento de Salud del Estado de Washington.
Jack in the Box Inc.
JACK, -16,71%
es el segundo más expuesto al brote de Seattle, con el 4% de sus puntos de venta estadounidenses allí. Shake Shack Inc.
SHAK -14,40%
, Wingstop Inc.
ALA, -6,01%
, Chipotle Mexican Grill Inc.
CMG, -7,82%
, Papa John's International Inc.
PZZA -2,32%
, Domino’s Pizza Inc.
DPZ, -3,29%
, McDonald’s Corp.
MCD -5,81%
, Burger King, matriz de Restaurant Brands International Inc.
QSR, -9,07%
, Yum Brands Inc.
Mmm, -6,70%
y Wendy’s Co.
WEN -9,04%
tienen el 1% de sus puntos de venta estadounidenses en la metrópoli del noroeste del Pacífico, según Stifel.
Como muestra la tabla anterior, solo Shake Shack está expuesto al condado de Westchester y también está más expuesto a la ciudad de Nueva York, que alberga el 11% de sus puntos de venta estadounidenses. Hay 173 casos en el estado de Nueva York, 108 en Westchester Country y 36 en la ciudad de Nueva York, según el departamento de salud del estado.
Entre las cadenas de servicio completo, BJ’s Restaurants Inc.
BJ -7,85%
está más expuesta a Seattle, que alberga el 2% de sus puntos de venta estadounidenses. El padre de Olive Garden, Darden Restaurants Inc.
DRI -15,00%
y Dave & Buster’s Entertainment Inc.
JUGAR, -21,15%
tienen el 1% de sus puntos de venta domésticos en Seattle, mientras que Chuy’s Holdings Inc.
CHUY -9,68%
, El padre de Applebee, Brinker International Inc.
COMER, -18,77%
y Texas Roadhouse Inc.
TXRH, -15,20%
no tiene puntos de venta en Seattle.
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“Asumimos que las ventas en el mismo restaurante para el segmento de comidas informales se volverán muy negativas en las próximas semanas y desarrollamos las proyecciones de nuestra compañía teniendo en cuenta el rendimiento relativo reciente de cada concepto (es decir, gap-to-Knapp)”, escribió O’Cull. “Nuestra proyección de ventas para el mismo restaurante en el segmento (el segundo trimestre requiere una disminución del 7%), que incluye varias semanas con una reducción de SRS del 10-25% antes de volver a estabilizarse a principios de junio”.
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Stifel redujo sus pronósticos de ventas en el mismo restaurante y ganancias por acción para Shake Shack y Jack in the Box. Los analistas califican la retención de Shake Shack, mientras que Jack in the Box es una compra.
Stifel continuará monitoreando las tendencias de la industria y ajustará las estimaciones según sea necesario, dijo, “pero creemos que esta perspectiva es lo suficientemente grave para el corto plazo”.
Las acciones de Starbucks cayeron un 8,7% el miércoles, mientras que las de BJ cayeron un 7,8%. El S&P 500
SPX -4,89%
cayó 4.9%, y el Dow Jones Industrial Average
DJIA -5,86%
cerró a la baja en casi 5.9%.
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