¿Falta un ingrediente? Aquí hay sustituciones para 15 ingredientes comunes



Si no puede encontrar el ingrediente que está buscando en la tienda de comestibles o si simplemente olvidó tomarlo en su último supermercado, no se preocupe. No hay necesidad de volver corriendo a la tienda.

Aquí hay algunos intercambios creativos de ingredientes que puede usar, de acuerdo con una fecha de caducidad, una base de datos para las fechas de vencimiento de los productos alimenticios y las sustituciones de ingredientes.

Sustitutos de la leche: Leche de coco, leche de roble, leche de soja o leche de nuez como almendras o anacardos.

Sustitutos de huevo: 1 huevo equivale a ¼ de taza de claras de huevo, 3 cucharadas de mayonesa, ¼ de taza de puré de tofu de seda o ½ plátano combinado con ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.

Sustitutos de salsa de pescado: Salsa de soja, salsa Worcestershire

Sustitutos de polvo de hornear: 1 cucharadita de levadura en polvo es equivalente a ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de crema de tártaro y ¼ cucharadita de maicena.

Sustitutos de bicarbonato de sodio: 1 cucharadita de bicarbonato de sodio es equivalente a ¾ cucharadita de bicarbonato de amonio o 2 cucharaditas de polvo de hornear junto con la sustitución de ingredientes líquidos ácidos (como vinagre o jugo de cítricos) con líquidos no ácidos (como agua o leche).

Sustitutos de mantequilla: 1 taza de mantequilla es equivalente a una taza de manteca, ⅞ taza de aceite vegetal o una taza de aceite de coco. Dependiendo de la receta, el aguacate machacado, el puré de manzana, el puré de ciruela y el yogur griego pueden funcionar como sustitutos de la mantequilla.

Sustitutos de caldo de carne: 1 taza de caldo de res es equivalente a un cubo de lingotes de res, 1 taza de caldo de verduras, 1 taza de vino tinto o 1 cucharada de salsa de soja combinada con 1 taza de agua.

Sustitutos de caldo de pollo: 1 taza de caldo de pollo es equivalente a un cubo de lingotes de pollo, 1 taza de caldo de verduras o 1 taza de vino blanco.

Sustitutos de maicena: 1 cucharada de maicena es equivalente a 2 cucharadas de harina para todo uso, 4 cucharaditas de tapioca instantánea, 1 cucharada de arrurruz o 1 cucharada de almidón de papa.

Sustitutos de jarabe de maíz: 1 taza de jarabe de maíz es equivalente a 1 ¼ tazas de azúcar granulada y ¼ taza de agua hervida hasta que se disuelva todo el azúcar o 1 taza de miel o jarabe de arce.

Sustituto de mayonesa: yogur griego

Sustitutos de arroz: Quinua, cebada, coliflor cruda rallada.

Sustitutos de extracto de vainilla: Extracto de almendras, vainilla

Acortando sustitutos: 1 taza de manteca sólida es equivalente a 1 taza de mantequilla o margarina. 1 taza de manteca derretida es equivalente a 1 taza de aceite de cocina como el aceite vegetal.

Sustitutos de azúcar: Jarabe de arce, miel

Visitar http://www.eatbydate.com/substitutions/ para más sustituciones

Más cobertura de coronavirus

El mapa de calor del condado de Harris muestra los casos de coronavirus por código postal

Tenemos respuestas a 75 de sus preguntas sobre el coronavirus financiero y de salud.

La periodista de KPRC 2, Haley Hernández, responde preguntas que los lectores le envían todos los días

Recursos para tejanos que han perdido sus empleos durante la pandemia de coronavirus

¿Quién contrae coronavirus en el área de Houston? Hemos recopilado los datos en estos gráficos

Esto es cuando se espera que cada estado alcance un pico en muertes por coronavirus

Así es como se ve la propagación del coronavirus en este momento en todo el mundo

Encuentre todas las formas en que puede ayudar a las empresas locales en Houston en nuestra página de soporte local

Comparta su comida para llevar favorita en Houston en nuestra página dedicada a la comida para llevar

Todas las noticias sobre coronavirus se pueden encontrar en nuestra página dedicada a todo lo que necesita saber.

Regístrese para recibir un boletín diario sobre noticias sobre coronavirus y el boletín de la bandeja de entrada de salud de Haley Hernández

Regístrese en nuestro servicio de texto y obtenga respuestas a sus preguntas sobre el coronavirus

Copyright 2020 por KPRC Click2Houston – Todos los derechos reservados.

LO MÁS LEÍDO

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *