Italia planea su propia alternativa al sistema Nutri-Score rojo a verde | Laurie Dieffembacq / AFP a través de Getty Images
Roma quiere una alternativa a las etiquetas nutricionales de rojo a verde que ve como alarmista.
El gobierno italiano ha presentado oficialmente planes para un nuevo esquema de etiquetado nutricional basado en un diseño de batería que espera arroje sus alimentos tradicionales a una mejor luz que el Nutri-Score de verde a rojo, una etiqueta francesa que está ganando terreno en Europa.
La etiqueta alimentaria italiana, descrita en una notificación a la Comisión Europea, se llama Nutrinform y se asemeja a una batería azul claro que se carga. La etiqueta muestra el porcentaje de energía y nutrientes de una ingesta diaria recomendada en una sola porción. La celda está llena cuando se alcanza la cantidad diaria promedio recomendada de un nutriente dado.
Roma desarrolló el sistema luego de que los sindicatos y los políticos de todo el espectro político aumentaran la presión para encontrar una alternativa al esquema de semáforo de Nutri-Score. Los críticos italianos acusan a Nutri-Score de discriminar los manjares gourmet del país, como el aceite de oliva, el jamón de Parma y el queso Parmigiano, que aparecen en el extremo rojo anaranjado del indicador como peligros para la salud debido a su contenido de grasa y sal.
“(Nutrinform) es nuestra alternativa a Nutri-Score, pero es mucho mejor. No es penalizador, no da buenas o malas calificaciones ”, dijo la ministra de Agricultura italiana, Teresa Bellanova, en un comunicado.
Otros países de la UE también han desarrollado sus propios esquemas, incluido un poco diferente régimen de semáforo en el Reino Unido y un símbolo de ojo de cerradura en Suecia. Pero Nutri-Score ha sido recogido por países como Alemania y Bélgica, así como por minoristas y grandes productores de alimentos como Nestlé y Danone.
La industria ha estado presionando para que Bruselas introduzca un sistema de etiquetado unificado en todo el bloque. La Comisión Europea está preparada para hacer una recomendación sobre lo que podría ser un estándar para todo el continente en un informe que se espera antes del verano.
Bellanova enfatizó que tales etiquetas deberían ser voluntarias. "Pedimos a la Comisión de la UE que supervise esto cuidadosamente porque algunas grandes cadenas minoristas exigen el etiquetado con Nutri-Score", dijo. “Es inaceptable. Sería el fin del mercado único, un revés para los consumidores.
"La gran distribución no debería decidir en lugar de la Comisión o los países", agregó, argumentando que algunos países de la UE, especialmente Francia, deberían tomar medidas para detener lo que describió como una práctica injusta.