El Consejo de la Ciudad de Nueva York votó abrumadoramente para prohibir el foie gras, comida hecha del hígado de un pato o ganso engordado.
La ley prohíbe que los restaurantes, supermercados y otros establecimientos de alimentos "almacenen, mantengan, vendan u ofrezcan vender productos alimentados a la fuerza o alimentos que contengan un producto alimentado a la fuerza".
Las multas por violar la ley podrían ser de hasta $ 2,000 (€ 1,793). La prohibición de la ciudad de Nueva York entrará en vigencia en 2022, según un resumen del texto legal proporcionado por el Consejo de Nueva York.
El estado de California también prohíbe la venta del producto de lujo.
El Animal Welfare Institute agradeció a la concejala de la legislación, la concejal Carlina Rivera, por "asegurarse de que esta indescriptiblemente inhumana comida de 'lujo', que somete a las aves a una alimentación forzada cruel, ya no se servirá ni venderá en Nueva York".
Pero mientras los activistas por los derechos de los animales aclamaron la decisión como una victoria, los productores de foie gras prometieron luchar contra ella.
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