HOUSTON – Una de las tiendas más dulces de Houston, Panadería Tres Hermanos, ha estado horneando pan, pasteles y pastelitos por más de 70 años.
El propietario Bobby Jucker, un panadero de quinta generación e hijo de uno de los tres hermanos originales, dice que quiere que los clientes se sientan como familia cada vez que hacen un pedido.
Este martes gordo, están trabajando horas extras haciendo miles de King Cakes para Mardi Gras. Sus King Cakes son tan buenos que incluso los lugareños de Nueva Orleans vienen a comprarlos.
Los King Cakes de Three Brothers se hornean, se hielan y luego se rocían con azúcar, antes de cubrirlos con decoraciones. Los colores del azúcar también tienen significado; el amarillo es poder, el verde es fe y el púrpura es justicia.
¡Y no te olvides del bebé de plástico adentro! La tradición dice que si tu pastel tiene el bebé, tendrás un año de buena suerte y tú estarás a cargo de llevar el King Cake a la celebración del próximo año.
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