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¿Necesita una bebida fuerte para los tiempos difíciles? Este bourbon de «fuerza de barril» podría hacer el truco

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¿Necesita una bebida fuerte para los tiempos difíciles? Este bourbon de "fuerza de barril" podría hacer el truco 1


La botella: Edición de bourbon «» Granny’s Batch «de Booker, $ 89.99

La historia de fondo: Hable acerca de una bebida fuerte para tiempos difíciles.

El bourbon de Booker, una marca producida por la destilería Jim Beam con sede en Kentucky, es un whisky de barril, lo que significa que no hay dilución del producto cuando se embotella. La marca fue concebida hace más de 30 años por el legendario destilador de Beam Booker Noe (nieto de Jim Beam) como su producto homónimo y ahora se produce bajo el cargo de Fred Noe, el hijo de Booker.

¿Y qué significa la fuerza del barril en términos de borrachera? La edición actual de Booker's, hay algunas cada año, se registra con una enorme cantidad de 126 pruebas (lo que significa que tiene un contenido alcohólico del 63%). Pero no se trata de emborracharse. En todo caso, la idea es dejar que el bebedor de bourbon controle el producto, lo que significa que puede agregar tanta (o tan poca) agua como desee. «Siempre decimos,» bébalo de la manera que quieras «, dice Fred Noe.

En los últimos años, Booker's se ha convertido en un pilar de la cartera de Jim Beam (Jim Beam en sí ahora forma parte del Beam Suntory

STBFY -0,12%

conglomerado). La compañía no proporciona información sobre cuántas botellas se lanzan con cada edición de Booker, pero dice que las ediciones a menudo se agotan.

Lo que pensamos al respecto: Siempre hemos sido fanáticos de Booker's: es un suntuoso whisky, con edades entre seis y ocho años, cuyo sabor con cuerpo casi oculta el hecho de que es tan alcohólico. La edición «Granny's Batch», que en realidad lleva el nombre en honor de Booker Noe's La abuela de la madre y Fred Noe, Margaret Beam Noe, tiene muchas notas de vainilla y especias y termina con el sabor de la madera limpia.

Cómo disfrutarlo: Como dice Fred Noe, depende de ti. («Tómelo con cola si lo desea», agrega.) A pesar de su fuerza, creemos que es más atractivo, sí, es una bebida fuerte, pero ¿por qué no probar el bourbon en estado puro? Pero, por favor, no lo use como desinfectante de manos, ya que algunas personas sugieren que lo haga con alcohol en estos tiempos locos. Esto realmente está destinado a tomar y saborear.

Las acciones de la empresa matriz de Jim Beam, Suntory, han caído un 18,6% este año hasta la fecha, en comparación con una caída del 22,5% para el Dow Jones Industrial Average

DJIA + 3.65%

y una disminución del 20.1% para el índice S&P 500

SPX + 3.51%

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