El único festival de patrimonio y comida dinámica en Silay
Silay City, Filipinas – ¿Necesita más razones para una escapada gastronómica en Bacolod? ¡Entonces este evento podría despertar tu interés! Más de 30 puestos de comida que ofrecen comida tradicional en Silay participarán en el próximo evento de Kaon Ta que tendrá lugar del 2 al 3 de noviembre en Balay Negrense Grounds.
El lugar es la casa patrimonial construida por el barón de azúcar Don Víctor Fernández Gastón, un famoso barón de azúcar en Negros, y es uno de los hitos más populares en Silay.
¡Traiga a toda la familia para un evento de 2 días lleno de todo lo relacionado con la comida, desde demostraciones de cocina, demostración de artesanías e incluso una caminata fotográfica tradicional!
Estos son algunos de los platos que encontrarás en este emocionante festival:
Empanada
Este tipo de pastelería es el más vendido en Emma Lacson's. Proviene de la palabra española empanar, que se traduce como "enmarañado", es decir, envuelto o cubierto de pan. Se hacen doblando la masa sobre un relleno, que puede consistir en carne, queso, maíz u otros ingredientes, y luego cocinando la rotación resultante, ya sea horneando o friendo.
Empanada está hecha de pollo o cerdo. También puede contener pasas, garbanzos, papa y huevo para rellenar. Tiene un sabor salado y agrio. El envoltorio tiene capas de corteza.
Senorita
Otro plato tradicional en Silay que debe visitar es la señorita, un desierto hecho de corteza de pastel en capas rellena de caramelo y cubierta con corteza triturada.
Plaza Pili Nut
Pregúntele a cualquier local cuál es el pasalubong o postre más famoso en Negros, y mencionarán un cuadrado de nuez pili.
Piaya (piyaya)
Otra delicia favorita de Silay es la Piaya (piyaya). Es un pan plano sin levadura relleno de moscovado hecho al llenar la masa con una mezcla de almíbar de moscovado y glucosa. La masa rellena se aplana con un rodillo, se espolvorea con semillas de sésamo y se hornea en una plancha. Durante un reciente viaje a Bacolod, algunos de nosotros intentamos hornear su propia Piyaya en BongBong's.
Pastel De Guapple
Si has estado en El Ideal, entonces sabes lo deliciosa que es la tarta de guapple. Es un pastel perfecto relleno de guayaba y manzana donde se entrelaza una pizca de canela. Se come mejor con un café caliente al lado.
Esto y más cuando visite el tan esperado Festival Kaon Ta del 2 al 3 de noviembre. Para obtener más información, visite su sitio web oficial en / KaonTaFoodFestival /
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