La importancia de los adobos en cada comida deliciosa


  Importancia de los adobos

Probablemente escuchaste sobre adobos y te estás preguntando qué podrían hacerle a tu comida. No solo las recetas indias están llenas de ellas, sino que se sorprenderá al descubrir lo recomendadas que son por los mejores chefs. Los adobos son soluciones líquidas en las que remoja su comida, ya sea carne, mariscos o pollo. Cuando agrega marinada a su comida, le dan mucho sabor y hacen que su carne sea más tierna. También descompone los alimentos, por lo que cuando realmente comienza el proceso de cocción, no se seca fácilmente.


Si usted es un entusiasta que quiere saber la importancia de estos sabores para su comida o alguien a quien le gusta cocinar, esta es la razón por la cual los adobos son útiles en cada comida deliciosa.

Hacen que tu carne sea tierna

Ablandamiento Es un beneficio crucial que los adobos le dan a su comida. El ácido que se encuentra en estas soluciones se descompone y altera las fibras, dando a sus alimentos una sensación de ternura. Estos ácidos tienden a incluir vinagre, vino, cerveza o jugo de limón. También puede hacer que su comida sea más tierna agregando enzimas que ayudan en el proceso de descomposición, como el jengibre fresco, las cebollas crudas y las piñas. Otra herramienta poderosa para marinar su carne incluiría agregar productos de leche fermentada como suero de leche y yogur. Debido a las bacterias saludables que se encuentran en ellos, estos productos tienden a tener cualidades digestivas y a humedecer la carne.

Le dan sabor a tu carne

¿Quiere saber por qué algunos alimentos tienden a estar llenos de sabor? ¿Por qué una pechuga de pollo simple es diferente de una llena de hierbas? ¡Todo se debe a los adobos! De acuerdo con las recetas encontradas en https://brobbq.com/grilled-pork-chops-recipes/, marinar no solo le da a tu carne más humedad y sabor, sino que también descompone las proteínas, por lo que es mucho más fácil de digerir para el cuerpo. El secreto para hacer las chuletas de cerdo a la parrilla perfectas o cualquier carne a la parrilla está en los adobos. También puedes ser tan creativo como quieras y agregar los sabores que se adapten a tu gusto. Su elección de hierbas en el proceso de marinado afecta en gran medida el sabor resultante. Las opciones son infinitas, por lo que es posible que desee investigar un poco antes de comenzar el proceso. Recuerde preguntarle a su familia o pareja si tienen alguna alergia o ciertas preferencias antes de agregar adobos.

Tienen beneficios para la salud

Lo creas o no, pero estos los adobos hacen mucho más que solo darle sabor a tu comida. Cuando cocina sus alimentos a temperaturas muy altas, estas soluciones son útiles, ya que trabajan para reducir la formación de productos químicos nocivos causados ​​por temperaturas tan altas. Las altas temperaturas tienden a tener agentes cancerígenos que son manejados por adobos. Es posible que también desee tener cuidado cuando use recetas de adobo. Mantenga su comida marinada en el refrigerador y manténgala alejada de la carne cruda. Evite reutilizar una marinada que se haya utilizado en carne cruda. Siempre puede hacer soluciones adicionales durante el proceso, pero siempre mantenga lo que sea adicional en un contenedor separado. Nunca marinar en láminas de aluminio, y siempre use vidrio o plásticos inocuos para el proceso.

No son tan difíciles de agregar

No todas las recetas de adobo son tan difíciles de hacer. A veces todo lo que necesitas es aceite, condimentos y algunas especias. Y gracias a los infinitos productos en el mercado, hay tantos paquetes que puede usar para sus alimentos que facilitan el proceso. Una receta de adobo muy básica incluiría media taza de aceite de oliva, un cuarto de taza de jugo de lima y 1 paquete de aderezo para ensalada italiana. Use una licuadora y agregue su carne, para asegurarse de que toda su carne entre en contacto con la marinada. Luego, mantenga su comida marinada en un recipiente y guárdela en el refrigerador. Si desea utilizar los adobos adicionales como salsa, asegúrese de hervirlos durante al menos 3 minutos antes de usarlos.

El tipo de comida que puedes marinar

  • Ternera y cerdo: Marinar hace maravillas con solomillos de cerdo, chuletas de cerdo, solomillos y cortes redondos de carne de res. Evite marinar porterhouse o chuletón, ya que eso puede arruinarlos.
  • Pollo: Marinar el pollo siempre es útil, ya sea un pollo entero o partes pequeñas.
  • Mariscos: Es el más fácil de marinar, ya que el proceso de absorción del sabor no dura más de una hora.

marinar

Hay muchos beneficios que obtienes cuando marinas tu comida. Afortunadamente para todos nosotros, los adobos ahora se pueden encontrar fácilmente en las tiendas, y las recetas que se encuentran en línea hacen que sea tan fácil para nosotros hacerlos en casa. Si realmente desea que su comida esté llena de sabor y tierna, entonces puede considerar agregar adobos.



LO MÁS LEÍDO

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *