La máquina mezcladora de condimentos de Heinz hace realidad sus creaciones de salsas para mojar impías

Una representación de la nueva máquina de condimentos Heinz Remix de Kraft Heinz.

Con sus máquinas de fuente de soda Freestyle, Coca-Cola empoderó a los clientes de comida rápida para que crearan su propia mezcla perfecta de las diversas bebidas gaseosas de la compañía. Con el Remix de HeinzKraft Heinz quiere hacer lo mismo con los condimentos, permitiendo que los clientes de los restaurantes creen sus propias salsas premezcladas personalizadas con solo presionar un botón.

Si aún no los ha probado en un patio de comidas, en un local de comida rápida o en una sala de cine, los dispensadores de bebidas tipo fuente Freestyle de Coca-Cola (que fueron co-inventados por Dean Kamen, el padre del Segway) reemplazan un mostrador lleno de dispensadores de bebidas separados con una sola máquina con una gran pantalla táctil. Los clientes pueden elegir qué producto de Coca-Cola desean, con algunas máquinas que ofrecen más de 100 sabores diferentes, o crear sus propias mezclas personalizadas con solo unos pocos toques en la pantalla. Los únicos límites son la imaginación del cliente. y la resiliencia de sus papilas gustativas.

El Se presenta Heinz Remix en este fin de semana Espectáculo de la Asociación Nacional de Restaurantes en Chicago, y podría estar llegando a restaurantes selectos a fines de este año como parte de un programa de prueba para ver cómo las máquinas aterrizan con los clientes. Se utiliza una interfaz de pantalla táctil para seleccionar una salsa base: ketchup, ranch, salsa Heinz 57 o salsa BBQ, que luego se puede mejorar con otros sabores. que actualmente incluyen jalapeño, chipotle ahumado, búfalo y mango, con tres niveles de intensidad. Con el tiempo, estarán disponibles más de 200 combinaciones de sabores diferentes, sin necesidad de que los clientes mezclen los suyos.

Estos tipos de máquinas vienen con costos de instalación iniciales más altos que una simple bomba de ketchupy como cualquiera que haya encontrado uno que estaba fuera de servicio sabrá, tienen sus propios desafíos únicos de mantenimiento. Pero además de ofrecer a los clientes más opciones de salsas para mojar sin requerir que los restaurantes encuentren espacio para almacenar una variedad más amplia de paquetes de salsa, las máquinas permiten que compañías como Coca-Cola y Kraft Heinz recopilen datos sobre qué bebidas o combinaciones de salsa están de moda. Los conocimientos proporcionados por las máquinas Freestyle de Coca-Cola dieron como resultado que se introdujeran en todo el país nuevos sabores embotellados como Cherry Vanilla Coke. Tal vez si Mango Ranch Ketchup se vuelve muy popular, es posible que algún día aparezca en los estantes de las tiendas de comestibles en una botella exprimible.

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