No importa si le gusta cantar “Llévame al juego de pelota” o si prefieres asar a la parrilla sin una multitud, tal vez con unos pocos amigos en un campamento, las mejores parrillas portátiles te permiten llevar tu comida casera a la carretera. Pero encontrar la mejor parrilla portátil para usted puede ser tan complicado como desarrollar la mezcla de condimentos perfecta. ¿Es mejor una parrilla de gas que una parrilla de carbón? ¿Y una parrilla de pellets o incluso una parrilla eléctrica? Saber dónde quiere cocinar y qué quiere cocinar es definitivamente una receta para el éxito, pero hay más cosas que hacer para encontrar la mejor parrilla portátil que solo eso. Esta guía está destinada a brindarle algo de la salsa secreta que necesita para encontrar la parrilla de barbacoa adecuada para usted.
Desde el tipo de combustible hasta la capacidad de plegado, hay mucho que considerar al comprar la mejor parrilla portátil. Estos son los ingredientes que debe buscar.
¿Quieres cocinar con gas, carbón o algo diferente?
Si bien las parrillas de gas y carbón son las más comunes, también puede encontrar parrillas portátiles de pellets y eléctricas. Las diferentes fuentes de combustible tienen ventajas y desventajas únicas. Hay pocos argumentos en contra del verdadero sabor a barbacoa que ofrece el carbón. Sin embargo, las parrillas de carbón pueden ser más peligrosas y también requieren cargar un suministro de briquetas. Las parrillas de gas portátiles son más fáciles de usar y brindan un mayor control, pero no brindan el mismo sabor a barbacoa. Además, en general, las parrillas de gas tienden a ser más pesadas que las parrillas de carbón, aunque es probable que una lata de propano pese menos que una bolsa de carbón. Las parrillas de pellets proporcionan un agradable punto intermedio, dándole el sabor de una llama y el control de una parrilla de gas; funcionan introduciendo pellets de madera en el quemador según el nivel de temperatura deseado. Pero también tienden a ser más caras y los pellets de madera no son tan omnipresentes como el carbón vegetal. Las parrillas eléctricas son probablemente las más fáciles de usar, pero tienen la desventaja de necesitar una toma de corriente, lo que limita sus ubicaciones utilizables. Además, proporcionan el sabor a barbacoa menos auténtico.
¿De qué está hecho?
Los materiales utilizados para hacer una parrilla afectan su durabilidad y qué tan bien puede retener el calor. La cerámica retiene muy bien el calor, por lo que es una buena opción para los fumadores que cocinan a fuego lento y lento. Pero las parrillas de metal, ya sea de hierro o de acero, que están revestidas con un esmalte de porcelana, también brindan una fuerte retención del calor, y a un costo menor. También quieres una gran parrilla. Al igual que una sartén de hierro fundido, las rejillas de hierro fundido retienen el calor y lo desplazan eficazmente, evitando que la comida se pegue.
¿Ha evaluado las cosas correctamente?
Cuando compre la mejor parrilla portátil, preste atención a las dimensiones. Si una parrilla es demasiado grande o demasiado pesada, no será fácil de transportar. La mayoría de las parrillas portátiles son aproximadamente del tamaño de una caja de pan, pero algunas tienen patas o soportes que se pliegan para darles una sensación más permanente cuando las usa; los soportes también evitan que tenga que agacharse alrededor de la parrilla. Algunas parrillas se empaquetan muy bien en contenedores con correas, mientras que otras pueden rodar sobre ruedas, lo cual es especialmente útil si está cargando su parrilla por el parque, en lugar de simplemente transferirla de su baúl a la parte superior de su mesa trasera. Las mejores parrillas portátiles pueden pesar desde unas pocas libras hasta 50 libras. Recuerde, el combustible también debe transportarse. Por lo tanto, incluya bolsas de carbón o botes de propano en sus planes de empaque.
La mejor parrilla portátil para adaptarse a su situación
Ya sea que desee asar a la parrilla en el campamento o junto al lago, aquí tiene la mejor parrilla portátil para cocinar sobre la marcha.
La mejor parrilla portátil para campistas: Parrilla de propano portátil Coleman RoadTrip 285
Panecillos
Esta poderosa parrilla portátil Coleman se pliega bien con ruedas. Coleman
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Cocinar sobre una fogata es encantador y divertido. Pero también puede ser frustrante tratar de manejar el calor desigual de una llama abierta. Esta parrilla de gas portátil Coleman proporciona hasta 20,000 BTU de potencia de cocción constante de tres quemadores ajustables debajo de 285 pulgadas cuadradas de espacio de cocción. Eso es espacio suficiente para una cena completa para cuatro, con cinco hamburguesas y varias brochetas de verduras a la vez. Y, sin embargo, esta parrilla para acampar se empaca muy bien. Pesa más de 45 libras, pero sus prácticas patas y sus útiles mesas auxiliares se pliegan en un paquete con ruedas, muy parecido a una maleta con ruedas.
La mejor parrilla portátil para tailgaters: Parrilla de propano portátil Weber Q2200
Parte superior de la mesa
Esta parrilla de mesa es ideal la próxima vez que cocine antes de un partido de fútbol o un partido de fútbol. Weber
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Con 19.5 pulgadas de profundidad y 51.4 pulgadas de ancho (con las mesas laterales extendidas), la parrilla de propano portátil Weber Q2200 todavía deja mucho espacio para todos los arreglos. Las 280 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar pueden acomodar 12 hamburguesas, mientras que el quemador único, con botón de encendido, puede producir 12,000 BTU de energía. El cuerpo de esta parrilla Weber está esmaltado en porcelana para mayor durabilidad y retención de calor, mientras que las rejillas de cocción de hierro fundido distribuyen el calor de manera uniforme y evitan que las hamburguesas se peguen. Todo eso suma unas pesadas 41,5 libras. Pero, oye, mover la parrilla de propano del maletero a la mesa y luego de regreso al auto puede ser tu entrenamiento para el día.
La mejor parrilla portátil para los habitantes de la ciudad: Parrilla eléctrica de mesa Cuisinart
Deslizadores eléctricos
Una parrilla eléctrica portátil lleva la barbacoa a su balcón. Cuisinart
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Aún puede asar a la parrilla, incluso si vive en un edificio de apartamentos. Una parrilla eléctrica portátil como esta Cuisinart de 1500 vatios le brinda esa opción, permitiéndole enchufar una parrilla que es tan segura como un horno tostador. Este Cuisinart mide 18 x 12.2 x 12 pulgadas, perfecto para un balcón o patio pequeño, y para el armario cuando llegue el invierno. Y, sin embargo, su parrilla de cocción de 145 pulgadas cuadradas puede acomodar ocho hamburguesas a la vez. Los líos deben mantenerse a raya gracias a la tapa con cierre esmaltado de porcelana y a la bandeja de goteo incluida.
La mejor parrilla portátil para vagabundos de la playa: Parrilla de carbón plegable Fox Outfitters
Barbacoa para llevar
Tienes la parrilla en la bolsa con esta parrilla de carbón plegable. Fox Outfitters
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Los picnics cerca del agua significan inevitablemente cargar un montón de cosas: flotadores, hieleras, sillas, toallas. La parrilla de carbón plegable Fox Outfitters podría ser la parte más fácil de su recorrido. La parrilla de acero inoxidable de 4.5 libras se pliega en una bolsa de transporte no más grande que un maletín. Por supuesto, necesitará transportar el carbón. También necesitará ensamblar la parrilla, pero Fox Outfitters, y los revisores de Amazon, dicen que esto se puede hacer en menos de un minuto. Fuera de la bolsa, la parrilla de carbón mide 17.5 x 13 x 8.5 pulgadas, lo que ofrece suficiente espacio para dos filetes grandes con verduras a un lado.
La mejor parrilla portátil para chefs con un presupuesto limitado: Weber Smokey Joe Premium
Oferta de fumar
Una parrilla portátil Weber le ofrece una de las mejores parrillas de carbón del mercado, por menos. Weber
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Weber ha sido un nombre líder en la cocina de carbón desde 1893. Y Weber Smokey Joe Premium le brinda la misma destreza para asar que sus hervidores clásicos, solo que en un paquete más pequeño y por un precio más bajo. Por menos de $ 50, puede obtener un Weber esmaltado en porcelana de 14 pulgadas que cocinará tan bien como los grandes. La parrilla de carbón puede contener tres filetes y luego algunos, y las rejillas de ventilación en la parte superior e inferior le permiten controlar el flujo y, por lo tanto, el calor. Realmente, lo único que está sacrificando en esta parrilla Weber portátil de 10 libras es el tamaño. Incluso en un paquete más pequeño, esta parrilla de carbón le brindará el gran sabor que espera de Weber.
Preguntas frecuentes
P: ¿Cuánto carbón coloca en una parrilla portátil?
La cantidad de carbón que ponga en una parrilla portátil depende del nivel de calor que esté buscando. Cuanto más carbón, más caliente será la temperatura. Char-broil recomienda unas 30 briquetas para parrillas portátiles más pequeñas, pero las condiciones como el viento y la lluvia también pueden afectar la cantidad de carbón que necesita.
P: ¿Cuál es la mejor marca de parrillas?
Es difícil argumentar contra Weber. Han sido los mejores en el negocio de las parrillas desde 1893 y han aportado su experiencia en parrillas de carbón, que se centra en materiales que retienen el calor y diseños de parrillas que brindan mucho control de cocción, a los mercados del gas y la electricidad.
P: ¿Cuál es la parrilla más fácil de usar?
Las parrillas eléctricas portátiles son las más fáciles de usar, pero una parrilla de gas portátil también es bastante fácil de usar. La mayoría de las parrillas de gas cuentan con encendido por botón y le permiten ajustar la temperatura con solo girar un dial.
Parte del placer de asar a la parrilla es cocinar al aire libre. Y con la mejor parrilla portátil, puede cocinar en el parque de su vecindario, fuera del estadio de béisbol o en espacios intermedios. Busque parrillas que no le pesen, que se empaquen de una manera que le permita llevarlas a donde quiera y que le entreguen el calor alto cuando lo necesite, o que bajen y bajen cuando lo prefiera. En última instancia, encontrar la mejor parrilla portátil es un poco como asar a la parrilla en general: todo es cuestión de gustos.