Los productores de alimentos están ocupando cantidades récord de espacio de almacenamiento en el Reino Unido a medida que la industria trata de evitar una escasez como la de frutas y verduras, que dejó vacíos los estantes de los supermercados a principios de este año.
Aunque sus esfuerzos no lograron evitar ese colapso, la demanda de espacio interior de los fabricantes de alimentos aumentó un 58 por ciento el año pasado a un récord de 4,3 millones de pies cuadrados, según Savills. El grupo de bienes raíces dijo que fue la mayor entrada desde que comenzó la recopilación de datos en 2007.
Las empresas de alimentos han adquirido almacenes para su uso como mataderos y granjas bajo techo, así como para el almacenamiento, a medida que aumenta la preocupación por el suministro de alimentos. En marzo, muchos supermercados se vieron obligados a racionar las verduras debido a que la escasez se debió en gran medida al clima frío en Europa continental y África.
El cambio climático y la guerra en Ucrania, que ha afectado las importaciones de cereales de Europa del Este, han planteado preocupaciones sobre la seguridad alimentaria en muchos países. Pero Kevin Mofid, investigador inmobiliario de logística en Savills, dijo que sospechaba que los esfuerzos para acercar a los proveedores a casa habían sido “mucho más pronunciados” en el Reino Unido, donde el Brexit había dificultado el comercio con Europa. Alrededor del 70 por ciento de los alimentos y animales del Reino Unido provienen de la UE.
“Más papeleo [has created] Retrasos en una cadena de suministro sensible al tiempo. . . Por lo tanto, debe agregar un paso adicional”, dijo Mofid.
La reubicación de los fabricantes de alimentos también es un ejemplo de cómo algunas empresas ahora buscan producir más localmente después de que la pandemia de Covid-19 golpeó las cadenas de suministro, agregó.
Clive Black, analista de Shore Capital, dijo que los minoristas de rápido crecimiento como los supermercados Aldi y Lidl y la tienda de comestibles de Amazon buscan adquirir más centros de distribución.
Dijo que la creciente demanda de espacio podría ser una “respuesta instintiva” a los recientes problemas de seguridad alimentaria o un “reflejo de que el Reino Unido necesita una base logística más sólida fuera de la UE”.
Savills dijo que acuerdos de almacenamiento recientes incluyeron una instalación en Rochdale adquirida por el productor de carne de cerdo Danish Crown y un centro de distribución que se espera que la empresa de aguacates Mission Produce, que cotiza en bolsa en Estados Unidos, ponga en marcha en abril.
Paul Frowde, director gerente de ventas europeas de Mission Produce, que planea usar las instalaciones de Dartford para madurar aguacates de América del Sur, dijo que ayudaría a respaldar el suministro de alimentos del Reino Unido.
“Eso es bastante interesante [UK shortages of] Trae pimientos y pepinos. [food security] atención”, agregó.
El movimiento de los fabricantes de alimentos contrasta con la tendencia en la demanda general de espacio de almacenamiento, que cayó un 13 por ciento a 48 millones de pies cuadrados el año pasado, ya que la caída del gasto de los consumidores llevó a los minoristas a reducir los niveles de inventario.