Perfectamente alineado tarros de especias de vidrio etiquetados con etiquetas blancas impresas. Cestas de mimbre lleno de paquetes de pasta, galletas saladas y bocadillos. Filas de agua mineral con sabor apiladas en dos pisos contenedores de plastico.
En la cultura de consumo actual, “un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar” no es solo un mantra; es un gran negocio. En ninguna parte es esto más evidente que en la despensa de la cocina.
La mayoría de las personas pueden relacionarse con encontrar cajas de cereal medio vacías guardadas en el armario o dejar que los productos se asienten demasiado tiempo en un cajón del refrigerador.
Pero para un subconjunto de habitantes de las redes sociales, tales sacrilegios nunca adornarían sus feeds.
Como alguien que estudia cultura de consumo digitalHe notado un aumento en las despensas glamorosas, estilizadas y completamente surtidas en TikTok e Instagram, lo que da lugar a un género de contenido que denomino “porno de despensa”.
¿Cómo se volvió tan omnipresente la despensa perfectamente organizada en la era digital? ¿Y qué dice sobre las expectativas de ser una buena ama de casa?
Cuando las #despensas se pusieron bonitas
La despensa – derivado de la palabra latina para pan, “panis” – era originalmente un espacio oculto para almacenar alimentos. Era puramente funcional, no un lugar para presumir ante los demás. A fines del siglo XIX, la despensa del mayordomo surgió como una tendencia arquitectónica entre la alta sociedad. Este pequeño espacio, escondido entre la cocina y el comedor, era un marcador de estatus: un área para ocultar tanto la comida como la comida. las personas que lo prepararon
A lo largo del siglo siguiente, comenzaron a construirse despensas en viviendas de clase media. A medida que los planos de planta abiertos se hicieron populares en la década de 1950, las cocinas emergieron a plena vista. Este cambio de diseño allanó el camino para que muchas despensas americanas modernas cuenten con amplios gabinetes de piso a techo, de pared a pared y espacios de almacenamiento sin cita previa.
En la actualidad, más del 85 % de las casas nuevas construidas en los Estados Unidos que tienen más de 3500 pies cuadrados cuentan con una despensa, según se informa, la característica de cocina más deseable para los nuevos compradores de vivienda, según un informe de 2019.
Se puede acreditar a las celebridades, al menos, en parte, por hacer la despensa. un símbolo de estatus moderno. La familia Kardashian-Jenner ha sido durante mucho tiempo un ejemplo de #pantrygoals, y la ex estrella de “Real Housewives” Yolanda Hadid tiene páginas de fans en las redes sociales. dedicado a su nevera.
En la era digital, los influencers de las redes sociales han intervenido como creadores de tendencias que traducen los símbolos de la cultura de las celebridades en marcadores de estatus accesibles para el resto de nosotros.
Las despensas meticulosamente dispuestas atraen la sensibilidad de la clase media: tal vez no puedas tener una cocina de diseñador, pero puedes embellecer tu almacenamiento de alimentos a granel.
Hazte a un lado de #foodporn: deja paso a #pantryporn
A lo largo de la década de 2010, comida porno dominaba las redes sociales. La llamada “la cámara come primeroEl fenómeno introdujo imágenes generadas por el usuario de cocinar, comer y preparar alimentos.
de los consumidores controvertida obsesión por la fotografía gastronómica resultó en algunos restaurantes prohibir la fotografía de teléfonos inteligentes mientras que otras empresas crearon verdaderos países de las maravillas para selfies inspirados en alimentos, como el Museo del Helado y la casa del huevo.
Nueva tecnología no inventó el porno alimentario, pero lo catalizó de nuevas maneras. Los consumidores armados con teléfonos con cámara podrían de repente comidas fetichistas para el placer voyeurista de sus amigos y seguidores. Esta dinámica de mirando y siendo mirado es un sello distintivo de la cultura de consumo digital moderna donde las cosas no sexuales son lingüísticamente atado a la pornografía: porno gastronómico, porno de viajes, porno de libros, porno inmobiliario. Combinar el contenido de las redes sociales con el descriptor “pornografía” actúa como una forma abreviada de deseabilidad, gratificación y asombro.
Pantry porn es una mezcla de infoentretenimiento, cómocontenido de estilo de vida y ASMRuna forma de contenido basado en sonido destinado a relajar a los espectadores.
Los influencers se filman comprando suministros, preparando comida, rellenando recipientes y organizando sus despensas, a menudo junto con hashtags como #pantryrestock, #pantryASMR y #pantrygoals. Ellos transferir productos secos desde las bolsas compradas en la tienda hasta la cristalería a juego; llenan la barra de café de la casa con cápsulas de café y jarabes de sabores; rellenan contenedores apilables con bocadillos de una sola porción; ellos crean múltiples tipos de cubitos de hielo – cada uno con su propia sección de congelador dedicada. Gran parte de esta pornografía de despensa se realiza en un contexto de tintineos, glugs, chasquidos, rasgaduras y golpes rítmicos inspirados en ASMR que apelar a los centros de placer de los espectadores.
Al igual que su antecesor del porno alimentario, el porno de despensa se nutre de estilizar la vida cotidiana de forma exagerada. Pero donde la comida porno provoca un deseo de indulgencia glotonala pornografía de la despensa aprovecha un deseo cultural diferente: la disposición ordenada de la abundancia.
El exceso es malo, pero el exceso organizado es bueno para Instagram
La última década ha dado paso a una revolución de la organización del hogar.
Toda una industria casera de blogs, libros y programas de televisión han presentado a la gente términos como “ordenar”, “minimalismo” y “vida sencilla”.
El minimalismo una vez representó un estilo de vida contracultural arraigado en anti-consumo: Use menos, compre menos, tenga menos.
Pero si la pornografía de la despensa es una indicación, el nuevo minimalismo significa que más es más, siempre y cuando más no sea desordenado. Los consumidores no necesitan menos, necesitan más: más envases, más etiquetas, más espacio de almacenamiento.
Almacenamiento de especias en frascos de vidrio coordinados y color coordinando docenas de asperja contenedores puede parecer trivial. pero el orden está enredado con el estadoy el desorden está cargado de suposiciones sobre la responsabilidad personal y la respetabilidad.
Históricamente, la limpieza se ha utilizado como mecanismo de control cultural para reforzar las distinciones de estatus basadas en una vaga comprensión de “amabilidad”: gente agradable, con jardines bonitos, en casas bonitas, hacen para buenos barrios.
Lo que yace debajo de la superficie de esta postura anti-desorden, pro-amabilidad es una historia de clasista, racista y sexista estructuras sociales. En mi investigación, las personas influyentes que producen porno de despensa son predominantemente mujeres blancas que demuestran cómo es mantener un hogar “agradable” al crear un nuevo símbolo de estatus: la despensa perfectamente organizada y completamente equipada.
Tal vez no sea sorprendente que el porno de despensa haya encontrado su punto de apoyo. durante la pandemia de COVID-19, cuando aumentó la escasez en la cadena de suministro. Tener cosas a mano se convirtió en un símbolo de resiliencia para aquellos con el dinero y el espacio para hacerlo. Este atractivo del almacenamiento estratégico es evidente en otras subculturas de coleccionistas, como los preparadores del día del juicio final y los cupones extremos.
La presión de la cocina TikTok perfecta
La obra necesario para reabastecer, rellenar y restablecer la cocina es un elemento central en la producción diaria de pornografía en la despensa.
En mi investigación, descubrí que este trabajo a menudo recae en las mujeres en el hogar. Una mamá TikTok va en un “huelga de bocadillos”, afirmando que no reponer la despensa hasta que sus hijos y su esposo coman lo que ya tienen.
Revistas como Good Housekeeping alguna vez fueron los intermediarios de trabajo doméstico idealizado. Ahora, la pornografía en la despensa en línea establece el estándar aspiracional para convertirse en una madre ideal, una esposa ideal y una mujer ideal. Esto surgió de un cambio hacia una ideología de la maternidad intensiva eso equivale a ser una buena madre con un trabajo de cuidado que requiere mucho tiempo, mucha mano de obra y es económicamente costoso.
Claro, todas esas canastas y contenedores tienen un propósito funcional en el hogar: ver lo que necesita, cuando lo necesita. Pero la presión social para curar una despensa perfecta podría hacer algunas mujeres trabajan horas extras. No pueden simplemente empujar cajas de refrigerios compradas en la tienda en un armario; deben colocar cuidadosamente los refrigerios para llevar en un despensa completamente surtida que rivaliza con una tienda boutique de la esquina.
Pantry porn, como símbolo de estatus, se basa en la promesa de facilitar el trabajo doméstico diario. Pero si las mujeres son en gran parte responsables del trabajo requerido para mantener la despensa perfectamente organizada, es fundamental preguntarse: ¿más fácil para quién?
Jenna DrentenProfesor Asociado de Mercadotecnia, Universidad Loyola Chicago
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