Los muffins de limón con semillas de amapola son muffins brillantes y alegres que están llenos de sabor a limón fresco gracias al jugo fresco y la ralladura. Tiernos y húmedos, estos muffins son el compañero perfecto para el desayuno o el brunch.
¡Nada hace que el día sea más brillante y feliz que el limón! ¡Esta fruta agria y cítrica aporta frescura natural a todo! ¡Sin mencionar que los muffins son el sabroso manjar perfecto para servir a la hora del desayuno! Si estás buscando más recetas de magdalenas, asegúrate de revisar estas magdalenas de ruibarbo, las magdalenas de desayuno de tortilla de Denver o estas magdalenas de miga de manzana.
Bollos de semillas de amapola de limón
¡Estos muffins de Lemon Poppyseed son la mejor y más feliz forma de comenzar el día! Cargados con jugo de limón fresco y ralladura, ¡estos muffins son tan sabrosos! Además, son ultra tiernos gracias al uso de yogur griego. El delicioso crujido de las semillas de amapola las convierte en un delicioso manjar de la mañana. Rápidos y fáciles de preparar, estos muffins se pueden preparar a primera hora de la mañana, servir como punto culminante en un brunch, o incluso prepararse con anticipación y congelarse para servir según sea necesario.
Estos muffins de limón y semillas de amapola son:
- Rápido y fácil de hacer. ¡Haciéndolos perfectos para el desayuno!
- Tierno y húmedo con un poco de crujido gracias a las semillas de amapola.
- Fácil de congelar y disfrutar cuando sea necesario.
- Dulce y agrio gracias al uso de ralladura de limón y jugo de limón FRESCO.
Cómo hacer muffins de limón con semillas de amapola:
- Mezclar la ralladura de limón con el azúcar.
- Combina los ingredientes húmedos restantes con el azúcar de limón.
- Mezcle los ingredientes secos en otro tazón pequeño.
- Combinar. Revuelva los ingredientes secos en los ingredientes húmedos.
- Agregue las semillas de amapola.
Almacenamiento y congelación:
Sobras: guarde las magdalenas sobrantes en un recipiente a temperatura ambiente durante 3-4 días.
Congelación: Estas magdalenas se congelan maravillosamente. Una vez enfriado, agregue las magdalenas a un recipiente o bolsa segura para el congelador. Se mantendrán durante 2-3 meses. Descongele quitando y poniendo en el refrigerador o en el mostrador. También puede ponerlos en el microondas durante 15-20 segundos para descongelarlos y calentarlos.
Consejos para hacer estos los mejores muffins:
- Limón rallado: Infundir el azúcar con la ralladura de limón para ayudar a difundir el sabor a limón en todo el lote.
- Yogur griego: Use yogur griego para obtener más humedad. Otras opciones serían usar crema agria o incluso suero de leche.
- Hornee a fuego alto: el primer estallido de calor es alto, a 425 ℉. Esto da un buen ascenso a las magdalenas. Luego, después de los primeros 5 minutos de cocción, baje el fuego a 350 ℉ para continuar horneando. No abras la puerta durante el tiempo de cocción.
Más recetas de limón para disfrutar:
Bollos de semillas de amapola de limón
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 18 años minutos
Tiempo Total 28 minutos
Porciones 12 Magdalenas
Los muffins de limón y semillas de amapola son muffins brillantes y alegres que están cargados de sabor a limón fresco gracias al jugo fresco y la ralladura. Tiernos y húmedos, estos muffins son el compañero perfecto para el desayuno o el brunch.
- ¾ taza azúcar
- ralladura 2 limones
- 8 cucharada mantequilla sin sal derretido y enfriado
- 2 grande huevos
- ½ taza yogur griego
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- ¼ taza Leche
- ¼ taza jugo de limon fresco
- 2 tazas harina para todo uso
- ½ cucharadita sal
- 2 cucharadita Levadura en polvo
- ¼ cucharadita bicarbonato de sodio
- 2 cucharada semillas de amapola
-
Precaliente el horno a 425 ℉. Línea moldes para muffin con revestimientos de papel. Dejar de lado.
-
En un grande tazón para mezclar combine el azúcar y la ralladura de limón para infundir el azúcar con el sabor a limón, será fragante.
-
En el cuenco con el azúcar combine la mantequilla derretida, los huevos, el yogur griego, la vainilla, la leche y el jugo de limón. Revuelve para combinar.
-
En un tamaño mediano separado tazón para mezclar combine los ingredientes secos: harina, sal, levadura en polvo y bicarbonato de sodio. Revuelve para combinar.
-
Agregue los ingredientes secos a la humedad y revuelva hasta que se combinen. Luego agregue las semillas de amapola y revuelva para dispersar.
-
Saque aproximadamente 1/4 taza de masa, o use una cuchara para galletas grande, en el molde para muffins. Cada taza de panecillo debe estar aproximadamente 3/4 llena.
-
Hornee a 425 ℉ durante 5 minutos, luego baje el fuego a 350 ℉ y continúe horneando entre 14 y 16 minutos adicionales. No abras la puerta del horno.
-
Cuando termine de hornear, los muffins se domarán y un palillo insertado en el centro saldrá limpio. Retirar y dejar enfriar varios minutos antes de servir.
información nutricional
Bollos de semillas de amapola de limón
Cantidad por porcion
Calorías 222 Calorías de grasa 81
% Valor diario*
gordo 9g14%
Grasa Saturada 5g25%
Colesterol 49mgdieciséis%
Sodio 142mg6%
Potasio 153mg4%
Carbohidratos 30g10%
Fibra 1g4%
Azúcar 13g14%
Proteína 5g10%
Vitamina a 284IU6%
Vitamina C 2mg2%
Calcio 83mg8%
Hierro 1mg6%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.