¡El maíz a la parrilla es el favorito de la familia! Es tan fácil preparar esta guarnición increíblemente deliciosa que repetirás durante todo el verano.
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Maíz Asado Fácil
¡Hola chicos! Natasha aquí de Salt & Lavender. ¡Estoy tan emocionado por la temporada de parrilladas! Admito que nuestra familia está un poco loca y asamos todo el año (sí, incluso envío a mi esposo cuando está nevando), pero en mi opinión, hay algunas cosas más agradables que una buena barbacoa de verano. Hemos estado comiendo mucho maíz asado últimamente, y estoy emocionado de compartir la forma favorita de nuestra familia de prepararlo.
El maíz a la parrilla es maravilloso … puedes comerlo directamente de la mazorca con un poco de mantequilla, cortarlo y disfrutarlo de esa manera, o incluso agregarlo a cosas como ensaladas. También es delicioso frío. Esos granos dulces y jugosos se mejoran con un poco de carbón de la barbacoa. ¡Celestial!
Cómo asar maíz:
- Pela el maíz. Retire las hojas y las sedas del maíz y luego cubra cada mazorca con el aceite de oliva.
- Prepara la barbacoa. Engrasa la rejilla de tu barbacoa y precaliéntala a fuego alto.
- ¡Parrilla! Coloque el maíz en la parrilla y cocine durante 10-12 minutos, volteando cada pocos minutos hasta que aparezcan buenas marcas de carbón (uso una barbacoa de gas con la tapa hacia abajo).
- Retire el maíz a un plato y déjelo enfriar durante unos minutos hasta que sea seguro de manejar.
Consejo profesional:
Como estamos cocinando el maíz a una temperatura tan alta, asegúrese de girarlo cada pocos minutos como se indica, y tenga cuidado de no cocinarlo demasiado o se secará y quemará.
¿Puedes asar maíz con las cáscaras?
Sí, déle unos 5 minutos adicionales (debería estar carbonizado por todos lados), y luego corte el maíz una vez que esté lo suficientemente frío como para manejarlo. Sin embargo, prefiero mi método, ¡porque obtienes buenas marcas de char!
¿A qué temperatura hace barbacoa el maíz?
Alto (al menos 500F). Dale a la parrilla la oportunidad de precalentar (unos 10 minutos más o menos).
Espero que pruebes esta sencilla receta. ¡Es el mejor maíz asado en mi opinión!
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Maíz Asado Fácil
Tiempo de preparación 10 minutos
Hora de cocinar 12 minutos
Tiempo Total 22 minutos
Porciones 6 6
¡El maíz a la parrilla es el favorito de la familia! Es tan fácil preparar este acompañamiento increíblemente delicioso que lo repetirá durante todo el verano.
- 6 6 mazorcas maíz
- 2 cucharadas aceite de oliva (o al gusto)
-
Retire las hojas y las sedas del maíz y luego cubra cada mazorca con el aceite de oliva.
-
Engrase la rejilla de su barbacoa y precaliéntela a fuego alto (al menos 500F).
-
Coloque el maíz en la parrilla y cocine durante 10-12 minutos, volteando cada pocos minutos hasta que aparezcan buenas marcas de carbón (uso una barbacoa de gas con la tapa hacia abajo).
-
Retire el maíz a un plato y déjelo enfriar durante unos minutos hasta que sea seguro de manejar.
- Puede asar tantas mazorcas de maíz como desee / sin importar cuántas caben en su asador.
- Definitivamente puedes usar un sartén para asar, pero el tiempo puede variar.
- ¡El maíz a la parrilla está delicioso cubierto con mantequilla, sal y pimienta, y un poco de ajo en polvo!
información nutricional
Maíz Asado Fácil
Cantidad por porcion
Calorías 42 Calorías de la grasa 45
% Valor diario*
gordo 5g8%
Grasa Saturada 1g5%
Sodio 1mg0%
Carbohidratos 1g0%
Azúcar 1g1%
Proteína 1g2%
* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.