Ritianyidu, marca de postres y dango caseros de Malasia

Sin embargo, no es fácil dar un acto de fe y comenzar su propio negocio, especialmente para un nuevo fundador.

Jing Kwan admitió que al principio le faltaba confianza. Pero a veces todo lo que necesitas es una voz externa que te impulse hacia adelante. Pero fue gracias a un amigo que la apoyó que decidió hacer el cambio.

“Di el primer paso gracias a mi novio llamado Chen”, compartió. “Nos conocimos mientras trabajábamos juntos y nos conocimos hace unos 10 años”.

Junto con el apoyo de su familia, el aliento, el consejo y la cooperación de Chen impulsaron a Jing Kwan hacia adelante.

Entonces fundó Ritianyidu en 2022.

Inspirado en las delicias japonesas

Jing Kwan, una chef de postres autodidacta, compartió que realmente ama el proceso de elaboración de postres y le encanta compartirlos con todos.

Más allá de este deseo, Jing Kwan compartió que recibió muchos comentarios positivos de los clientes que la impulsaron a avanzar en este viaje.

“Me dieron mucho ánimo y confianza con mis postres, por eso estoy ampliando mi negocio de tiempo parcial a tiempo completo”, dijo el fundador.

Jing Kwan ahora dirige Ritianyidu a tiempo completo. Actualmente, la empresa tiene su sede en su casa en el área de Petaling Jaya.

Además de dango, Jing Kwan también vende dorayaki, daifuku y warabi mochi. Pero la estrella del espectáculo son sin duda las brochetas tricolores.

“La razón por la que elegimos Dango como nuestra marca registrada es porque creo que Dango es un postre muy dulce y colorido que les encantará tanto a los adultos como a los niños”, explicó Jing Kwan.

Dada la popularidad de la cultura japonesa en Malasia, el dango es algo con lo que muchas personas están familiarizadas o al menos han visto u oído hablar.

Sin embargo, Jing Kwan dijo que la versión de dango de Ritianyidu es ligeramente diferente de la japonesa.

“Me gustaría pensar que lo que creamos en Ritianyidu es como una ligera variación de los postres e incorpora lo que me gusta y creo que es el gusto de los malayos”, dijo el fundador.

Al igual que el dango japonés, las bolas son suaves, masticables, pegajosas y dulces. Pero Ritianyidu los hace del tamaño de un bocado, por lo que los amantes de los postres pueden sostener la brocheta con una mano mientras toman cómodamente un bocado del dango junto con los aderezos característicos.

Hay cuatro sabores disponibles, siendo el más popular el sabor Honey Osmanthus. Otros temas incluyen salsa matcha, frijoles rojos, etc. kinako (soja tostada en polvo) y azúcar moreno. Los precios por dos palos comienzan en RM13.

Las delicias de Ritianyidu se pueden pedir a través de Instagram o WhatsApp. Para que sus dulces estén disponibles para más personas, la marca también se está centrando en participar en más bazares.

“En el futuro esperamos tener nuestra propia tienda”, compartió. “No estamos seguros de cuándo sucederá esto, pero esperamos que se haga realidad”.

Dulces sueños por delante

No hace mucho que Jing Kwan comenzó a dirigir Ritianyidu a tiempo completo, por lo que la empresa aún se encuentra en sus primeras etapas.

Por lo tanto, todavía no puede decir que el negocio sea exitoso, ya que todavía está observando lentamente la respuesta.

Cuando se le preguntó qué consejo daría a otras personas que quisieran aventurarse en el mundo empresarial, Jing Kwan admitió que no podría dar muchos consejos teniendo en cuenta que todavía está aprendiendo.

“Sin embargo, puedo darte un consejo: si quieres hacer algo, hazlo”, dijo. “El proceso puede ser difícil, pero hay que perseverar. Eso es lo que yo también me digo a mí mismo”.

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Fuente de la imagen destacada: Ritianyidu