
Su cadena de restaurantes veganos vale 100 millones de dólares

Las opiniones expresadas por los contribuyentes de Entrepreneur son propias.
Como propietario de la cadena de restaurantes veganos. Vegana cachonda – y ex productora de televisión – Pinky Cole sabe la importancia de hacerse notar. Después de todo, el menú de su restaurante incluye platos como “Slutty Fries” y una hamburguesa vegana “Fussy Hussy”.
La autenticidad de Cole y su conexión genuina con la audiencia fueron cruciales para el éxito de Slutty Vegan. Ella cree que la gente no sólo compra sus obras maestras sin carne, sino también su historia, personalidad y misión.
“La gente puede sentir la autenticidad, [and] “Eso me dio mucho éxito en mi carrera”, dice Cole Shawn WalchefAnfitrión: Influencer de restaurante.
Rel acionado: REVOLT nombra al renombrado empresario en serie Pinky Cole Hayes como primer visionario creativo residente
Fuera de Espectáculo de Maury De productora a fundadora de una popular marca de restaurantes, ha allanado su propio camino y ha triunfado en medio de la adversidad.
“Sé cómo unir a la gente”, dice Cole. “Sé cómo conectar a la gente. Sé cómo conocer gente donde esté”.
El camino de Cole hacia el éxito empresarial no estuvo exento de curvas difíciles y subidas empinadas, algunas de las cuales parecían insuperables. Sin embargo, hoy está en la cima de una marca. vale 100 millones de dólares.
Relacionado: Alguna vez fue el escritor principal de “Los Simpson”. Ahora es el Gordon Ramsay de la comida rápida: así es como este ejecutivo de televisión encontró una carrera improbable como influencer.
espero que falles
Los desafíos son una de las muchas razones por las que Cole publicó su segundo libro. espero que fallesen 2023. Enfatizó que aceptar el fracaso y las cosas que no podemos controlar puede ser un catalizador para el crecimiento.
“Espero que fracasen, porque es en estos momentos de fracaso cuando se puede encontrar el verdadero crecimiento y el éxito”, dice. “Quiero que hagas esto todos los días. Quiero que te caigas de bruces porque agrega una capa de textura a la historia que estás escribiendo en tiempo real”.
La creencia de Cole en el poder del fracaso proviene de su propia experiencia: en 2016, se incendió su primer restaurante, un restaurante jamaicano en Nueva York.
“Estaba devastada, hombre”, dice. “Y nunca he sufrido depresión en mi vida, pero me sentí como depresión… Me sentí como un fracaso. No soy alguien que fracasa. Soy demasiado ambicioso para eso. Pero la pérdida de un restaurante estaba fuera de mi control y todo el mundo sabe que ser emprendedor y no tener control te molesta”.
Pero no puedes fracasar si no te rindes.
Después del incendio que redujo a cenizas tanto trabajo duro, Cole experimentó un momento crucial de claridad.
“Fue lo mejor que me pudo haber pasado porque realmente redirigió mi energía y me centró en otra cosa”, dice. “Sin este incendio, esto probablemente nunca hubiera sucedido”.
Fue entonces cuando nació Slutty Vegan. Cole describe la inspiración como un “momento ajá” que le llegó a través de una nube de humo de marihuana en su pequeño apartamento.
“Ahora estoy aquí con uno de los conceptos más populares del país y estoy orgullosa de él”, dice. “¿Fue fácil? No. Hay días que no te mentiré, pienso: Ya no quiero hacer esto. eso es dificil“.
Una lección crucial que Cole ha aprendido es la importancia de centrarse en el talento y formar un equipo fuerte en lugar de simplemente buscar dinero. Ella describe a sus dos empleados más antiguos, Angel y Miesha, como el “cerebro derecho e izquierdo” de su empresa. No es una sola persona la que dirige una empresa; Se necesita un equipo.
“El talento es muy importante para el crecimiento y el éxito de una empresa y definitivamente debes contratar personas que sean más inteligentes que tú, que tengan tanta hambre, si no más, que tú, y que tengan el mismo espíritu y la misma mentalidad que tú. Si no tienes eso, no funcionará”, dice Cole.
Además de su inquebrantable determinación y voluntad de asumir riesgos, Cole también reconoció el papel fundamental que desempeñaron los medios y las relaciones públicas en el éxito de su negocio.
“Si no tienes publicista, estás dando un paso atrás”, afirma. “Necesitas a alguien que sea capaz de promover y fortalecer tu marca. Necesitas que alguien hable sobre todos tus comentarios y los nuevos elementos del menú que tienes”.
Cuando la cadena llegó por primera vez a Brooklyn en 2022, la gente acampó afuera para probarla. Sin la difusión de la noticia esto no hubiera sido posible.
“Los medios son mis amigos”, dice Cole. “Mucha gente no se da cuenta de que un publicista puede incluirte… en todas las revistas especializadas para que la gente que necesita verlas lo vea”.
Relacionado: Después de cofundar un exitoso grupo de restaurantes, recurrió a la tecnología para simplificar la experiencia de pago.
Eh Influencer de restaurante
Influencer de restaurante es presentado por Toast, el poderoso sistema de gestión y punto de venta de restaurantes que ayuda a los restaurantes a mejorar sus operaciones, aumentar los ingresos y crear una mejor experiencia para los huéspedes.
Toast: apoyo a restaurantes exitosos. Obtenga más información sobre tostada.