Por qué nunca debes dejar la fruta durante una dieta baja en carbohidratos, según la ciencia

Una de mis pacientes, que había estado luchando contra la obesidad, la diabetes no controlada y el costo de sus medicamentos, acordó en junio de 2019 adoptar una dieta más basada en plantas sin procesar….

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Un aditivo de azúcar común podría estar impulsando el surgimiento de una de las superbacterias más agresivas

Un aditivo de azúcar utilizado en varios alimentos podría haber ayudado a propagar una superbacteria seriamente peligrosa en los EE. UU., Según un estudio de 2018. El dedo de la culpa apunta directamente al azúcar…

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Algunas personas en Groenlandia metabolizan los azúcares de manera diferente

Durante milenios, las poblaciones de Groenlandia disfrutaron de una dieta relativamente libre de azúcar. Sin la necesidad de procesar rápidamente ciertos carbohidratos, muchos perdieron la función de una enzima clave que procesa la sacarosa. Para…

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Langosta de EE. UU. Saca langosta 1 entre 100 millones del color del algodón de azúcar

Un pescador de langostas de Maine capturó recientemente una captura de 1 en 100 millones cuando sacó una langosta rara con una concha azul brillante, moteada, del color del algodón de azúcar de feria. El…

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La sorprendente diferencia que tienen las bebidas azucaradas en los puntajes de las pruebas de los niños en edad preescolar

Las bebidas azucaradas son un elemento básico en la vida de muchos niños y, si bien sabemos que esas ‘calorías vacías’ pueden tener un impacto en su salud física, casi no tenemos idea de cómo…

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Una dieta simple puede hacer que la diabetes tipo 2 entre en remisión, según la ciencia

Hasta hace poco, tipo 2 diabetes se ha manejado principalmente mediante el control de factores de riesgo, como la presión arterial alta, el colesterol y los niveles de azúcar en sangre (glucosa), generalmente mediante la…

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Los niños de EE. UU. Están comiendo más alimentos ultraprocesados ​​que nunca, revelan datos sorprendentes

Los alimentos ultraprocesados ​​ahora representan más de dos tercios de las calorías consumidas en las dietas de los jóvenes en los EE. UU., Revela un nuevo estudio sorprendente, y los investigadores advierten que la conveniencia…

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