Los equidnas hacen su parte para combatir el cambio climático sin siquiera pensar en ello

Después de 200 años de prácticas agrícolas europeas, los suelos australianos están en mala forma – agotados de nutrientes y materia orgánica, incluido el carbono. Esta es una mala noticia tanto para la salud del…

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¿Qué son los anti-nutrientes? Un nutricionista explica por qué son parte de una dieta normal

Tal vez esté tratando de comer más saludable en estos días, con el objetivo de obtener suficiente de las cosas buenas y limitar las menos buenas. ¿Está prestando atención a cosas como la fibra, las…

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Los científicos dicen que este nuevo truco para cocinar arroz elimina el arsénico pero conserva los nutrientes

Los científicos dicen que este nuevo truco para cocinar arroz elimina el arsénico pero conserva los nutrientes

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en el mundo. También es muy alto en arsénico en comparación con la mayoría de los otros alimentos, absorbiendo aproximadamente 10 veces tan tóxico arsénico inorgánico…

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