Tairu Tycoon, startup de M’sia que suministra yogur indio a restaurantes
Para aquellos que no están familiarizados con el yogur indio, también conocido como “Tairu”, es conocido por su textura rica y cremosa.
A lo largo de la historia, el yogur indio se ha consumido en diversas formas y platos y ha desempeñado un papel diverso en la cocina india, desde sabrosos curry y carnes marinadas hasta bebidas refrescantes y postres dulces.
Sin embargo, el yogur indio no está disponible en las tiendas de comestibles ni en los supermercados habituales de Malasia. Por lo general, sólo está disponible en tiendas especializadas de la India.
Sabiendo esto, Kiren Anand y su tío materno Asokumar fundaron Tairu Tycoon en 2021 después de ser despedidos durante la pandemia de COVID-19 para compartir la riqueza de la cultura india con los malayos.
Tairu Tycoon es un fabricante y proveedor de yogur con sede en Damansara Damai, Selangor.
La experiencia de Asokumar en desarrollo empresarial de su época en una empresa multinacional les brindó las habilidades que necesitaban para su viaje empresarial.
Kiren, que tiene experiencia como piloto de línea aérea, dijo a Vulcan Post: “Aunque mi experiencia empresarial directa puede haber sido limitada, obtuve algunos conocimientos sobre las operaciones y la gestión empresarial a través de diversas empresas y proyectos”.
De comienzos humildes a una empresa próspera
Lo que comenzó como un negocio desde casa ahora se ha convertido en una unidad de producción completa gracias a la dedicación y el deseo de crecer de Tairu Tycoon.
Con un equipo de cuatro empleados, han ampliado su capacidad de producción para satisfacer la creciente demanda de sus productos manteniendo los más altos estándares de calidad y consistencia.
Al comienzo de su empresa, solo producían 6 kg de yogur por semana y lo entregaban a los hogares del valle de Klang.
Sin embargo, Tairu Tycoon ha recorrido un largo camino desde su humilde lanzamiento en 2020.
La empresa produce ahora casi 60 kg de yogur al día y abastece a unos 30 restaurantes, cafeterías y muchas tiendas de comestibles en todo el valle de Klang.
Sus asociaciones notables incluyen el suministro de yogur y lassi a Ricksha KL, The British Raj, 51 Grocer y BHK Freshmart, entre otros.
“Trabajar con marcas tan establecidas nos ha permitido mostrar la calidad y autenticidad de nuestros productos a un público más amplio, abriendo nuevas oportunidades de expansión y penetración en el mercado”, afirmó Kiren.
La empresa está yendo más allá de la oferta tradicional de yogur y ahora ofrece una variedad de productos a base de yogur, incluidos parfaits de frutas y una variada selección de sabores de lassi como mango, fresa y más.
Manteniendo la tradición Tairu
El yogur de Tairu Tycoon se elabora utilizando métodos tradicionales indios que se han transmitido de generación en generación.
Lo que distingue a su marca de yogur, según Kiren, es su calidad superior, su vida útil más larga, de un mes, y la presencia de bacterias vivas, que, según él, no están presentes en la mayoría de las marcas minoristas, a pesar de que se anuncian como tales.
“Desafortunadamente, el yogur indio ha adquirido mala reputación en Malasia, ya que a menudo se encuentra en el mercado cuajada de mala calidad. Muchas ofertas sufren problemas como acidez excesiva, consistencia acuosa y deterioro rápido, que se deben principalmente a procesos de fermentación menos controlados”.
“Queremos abordar estas preocupaciones ofreciendo un producto de alta calidad que se mantenga fiel a la esencia del tairu casero”, afirmó.
Al obtener leche de vaca de alta calidad de proveedores lácteos locales y utilizar métodos de fermentación únicos, Tairu Tycoon también garantiza que cada cucharada de yogur esté repleta de probióticos y nutrientes, lo que promueve la salud intestinal y el bienestar general.
“Al abastecernos localmente, no solo apoyamos la economía local, sino que también garantizamos que nuestro yogur se elabora con los ingredientes más frescos disponibles”, añadió Kiren.
Superar los desafíos con perseverancia
La construcción de Tairu Tycoon no estuvo exenta de desafíos.
Uno de los mayores desafíos fue garantizar una calidad y un sabor constantes y al mismo tiempo aumentar la producción para satisfacer la creciente demanda.
“Lograr esto requirió una cuidadosa planificación e inversión en equipos e instalaciones, pero también encontramos formas innovadoras de mantener bajos los costos sin comprometer la calidad”, dijo Kiren.
Además, los desafíos financieros también presentaron obstáculos, particularmente en la fase inicial de establecimiento de la producción y expansión de las operaciones.
“Hemos tenido que gestionar cuidadosamente nuestros recursos, buscar oportunidades de financiación y realizar inversiones estratégicas para garantizar un crecimiento sostenible manteniendo la rentabilidad”.
“Para mí, personalmente, fue un momento aterrador pero transformador el iniciar una nueva empresa comercial recién salida de la austeridad”, compartió Kiren.
A pesar de los obstáculos, su enfoque proactivo y adaptable ha llevado a Tairu Tycoon a nuevas alturas de éxito.
“Hemos invertido en investigación y desarrollo para perfeccionar nuestros procesos de producción, optimizar nuestras recetas e introducir nuevas ofertas de productos que satisfagan las preferencias cambiantes de los consumidores”.
“También nos hemos centrado en construir relaciones sólidas con nuestros proveedores, socios y clientes, fomentando un sentido de confianza y colaboración que nos ha ayudado a superar desafíos juntos”, dijo el fundador.
Una visión para el futuro
Mientras Tairu Tycoon continúa creciendo e innovando, Kiren y Asokumar se centran en solidificar su posición como proveedor líder de yogur indio de alta calidad en Malasia y más allá.
Con planes de expandir su mercado más allá del valle de Klang y diversificar su oferta de productos, están preparados para lograr un impacto duradero en la industria del yogur y más allá.
“Nuestro objetivo es convertirnos en un nombre familiar que represente calidad, autenticidad e innovación en la industria del yogur”, afirmó.
También están en el proceso de establecer una unidad de fabricación en Seremban, lo que marca su primera expansión fuera del valle de Klang.
“Esta medida nos permitirá llegar a nuevos clientes y fortalecer nuestra presencia en Malasia Central”.
“Además, nuestro objetivo es construir una posición sólida en ciudades y centros urbanos clave fuera del valle de Klang y aprovechar nuestra red existente de proveedores, socios y clientes para ingresar de manera efectiva a nuevos mercados”, compartió Kiren.
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Fuente de imagen seleccionada: Magnate Tairu