Eat Just, el proveedor de huevos sin huevo y mayonesa y el primer proveedor aprobado por el gobierno de pollo cultivado en laboratorio, ha recaudado $ 200 millones en una nueva ronda de financiación, dijo la compañía.
El financiamiento fue liderado por la Autoridad de Inversiones de Qatar, el fondo soberano de inversión del estado de Qatar, con participación adicional de Charlesbank Capital Partners y Vulcan Capital, el brazo de inversión del patrimonio del cofundador de Microsoft, Paul G. Allen.
Desde su lanzamiento en 2011 como Hampton Creek, la compañía ha recaudado más de $ 650 millones para desarrollar la capacidad de sus productos de reemplazo de huevos y su nueva línea de carne cultivada en laboratorio.
“Estamos muy emocionados de trabajar con nuestros inversores para construir un sistema alimentario más saludable, seguro y sostenible. Su conocimiento y experiencia al asociarse con empresas que están transformando numerosas industrias fueron fundamentales en nuestra decisión de asociarnos con ellos ”, dijo Josh Tetrick, cofundador y director ejecutivo de Eat Just, en un comunicado.
La evolución de Eat Just no ha estado libre de controversias. En 2017, la compañía y su consejero delegado resistieron un golpe fallido, lo que obligó al despido de varios ejecutivos. La empresa también vio a toda su junta dimitir a raíz de esos despidos, solo para reemplazarlos con una nueva lista de directores meses después.
Posteriormente, Hampton Creek cambió de nombre y se reorientó. En estos días, los productos de la empresa se dividen en dos categorías algo relacionadas. Están los productos de reemplazo de huevo a base de plantas y la mayonesa sin huevo y los productos de pollo cultivados en laboratorio que están destinados a reemplazar la carne de pollo de granja avícola.
Dado que el lado del huevo del negocio del huevo y la gallina de Eat Just definitivamente fue lo primero, vale la pena señalar que los productos de la compañía se venden en más de 20,000 puntos de venta y 1,000 ubicaciones de servicios de alimentos. Desde que comenzó a vender el producto, la empresa ha trasladado más de 100 millones de huevos a aproximadamente un millón de hogares en Estados Unidos.
Los huevos de la compañía también se ofrecen en Dicos, una cadena de comida rápida en China, y tiene un acuerdo para sacar un producto de reemplazo de huevo sous vide con Cuisine Solutions. Los huevos también están disponibles en las ubicaciones de Peet’s Coffee en todo el país y Eat Just ha expandido su plataforma de distribución sin huevo a Canadá.
Luego está la empresa BUENA CARNE producto. Eso estuvo disponible por un corto tiempo en Singapur. La compañía espera recortar los costos de producción y expandir sus operaciones comerciales mientras trabaja también en otros tipos de carnes, según un comunicado.
Está muy lejos de donde comenzó Eat Just, cuando recaudó sus primeros millones de Fondo de fundadores y empresas de Khosla.