Dónde comer en La Union y Pangasinan
Lakbay Norte se trata de descubrir las gemas ocultas del norte de Luzón, y como con todas las salidas filipinas, ¡involucra mucha comida! Estos son algunos de los lugares que disfrutamos durante nuestro viaje de 5 días.
Dónde comer en La Union
Kambak Resto and Grill
Dirección: Namboongan Barangay Road, Santo Tomás, 2505 La Unión
Kambak es un juego de palabras con la palabra inglesa "come back" y un acrónimo de las palabras filipinas para cabra (kambing) y vaca (baka). Se especializan en platos de carne de res y cabra, y lo hacen perfectamente, como lo demuestra el flujo constante de lugareños que vienen a almorzar.
Tienes que pedir su kinigtot, su versión del plato Ilokano, papaitan. Está hecho con carne de res muy fresca, cocinada con cebolla y bilis. No suena apetitoso cuando se describe, pero tiene un rico sabor que recuerda al bistek y se combina maravillosamente con el arroz. También pruebe su pinakbet, bulalo y hito (bagre) a la parrilla.
Uvas Cafe / Granja Lomboy
Dirección: 68 MacArthur Highway, Bauang, La Union
No hay mejor manera de saborear y degustar vinos que pasarlo mirando el viñedo mientras mordisquea las golosinas en una tabla de charcutería ingeniosamente chapada. Uvas Cafe ofrece vinos tintos y blancos elaborados a partir de la cosecha de sus viñedos, así como vinos de frutas tropicales como la guapple (una fruta híbrida de gran guayaba y manzana), duhat (java ciruela), pitaya (fruta del dragón) y zarzamora silvestre . También tienen una pequeña sección de recuerdos, donde puedes comprar vinos para llevar a casa, así como jaleas, mermeladas y productos hechos de inabel (tela tejida local de Iloko).
Kahuna Resort
Dirección: Carretera Nacional, Urbiztondo, San Juan, 2514 La Unión
Kahuna Resort está justo en la playa y nos invitaron a una cena en la costa organizada por la Región DOT 1. Fue una cena encantadora bajo las estrellas, con la arena haciendo tictac en nuestros pies y el sonido de las suaves olas. Teníamos sopa de calabaza, macarrones al horno, filetes de pescado empanizados, pollo asado, filete de cerdo y verduras al vapor.
Little Surfmaid Resort
Dirección: Carretera Nacional, Urbiztondo, San Juan, 2514 La Unión
También en primera línea de playa de La Unión, Little Surfmaid también tiene su restaurante frente al mar. Little Surfmaid Resort fue la sede de la competencia de surf de los Juegos SEA 2019. Está cerca del punto Mona Lisa, donde hay aguas más profundas y olas más altas.
Ofrecen deliciosos platos locales como patata crujiente, pescado a la parrilla, pinakbet, lechon kawali y popurrí de mariscos. Puedes disfrutar de estos deliciosos platos mientras disfrutas de la fresca brisa marina y miras videos de surf asombrosos en su televisor.
Ciano Umok
Dirección: Palugsi-Limmansangan, Bauang, La Unión.
Este café de la galería no solo ofrece obras de arte inspiradoras de artistas locales, sino también un halo-halo "helado" muy inspirador. Es una versión única del trato local, que debes probar si alguna vez te encuentras en La Unión. El helado cremoso es diferente a cualquier halo-halo que hayas probado. Tiene un sabor muy rico, sin ser empalagosamente dulce.
Dónde comer en Pangasinan
Kabaleyan Eatery
Dirección: Old Devenecia Highway, Dagupan, Pangasinan
Si quieres probar la auténtica cocina Pangasinense con un toque moderno, prueba Kabaleyan Eatery. El chef Rubén Ignacio le brinda la verdadera experiencia azul de Pangasinan al comer sus creaciones culinarias. Puedes probar su pigar-pigar, pinakbet, tempura squash blossom, pollo asado bagoong, balut chisporroteante, champorado cocinado en bambú y el chisporroteante patupat ala mode.
Lingayen Cafés y Restaurantes
Nuestro itinerario de Pangasinan estaba tan lleno que el gobierno local de Lingayen organizó un almuerzo para nuestro grupo, atendido por diferentes proveedores, restaurantes y cafeterías en Lingayen. El almuerzo destaca las diferentes cocinas y especialidades de cada uno y nos muestra que hay una gran variedad de comida para disfrutar en la ciudad.
El restaurante Papa Dong's mostró su paella de mariscos, lukan horneado (un marisco que solo se encuentra en Pangasinan) y, por supuesto, su bangus horneado. Jas Thai-Fil Fastfood introdujo algunos sabores tailandeses con su sopa tom yum, pollo satay y pad thai. El restaurante B&T ofreció los favoritos de Pinoy con un toque de Pangasinan, como el lumpiag shanghai con panman crujiente de alamang y mariscos. Chatanoga Grill and Restaurant sirvió un verdadero pinakbet azul Ilokano con panga de atún a la parrilla. Cafe Sentiments tiene algunas selecciones eclécticas con su pizza bagoong, sirena kare-kareng y jugo de tamarindo. El restaurante Che-Tsarap Sisig House and Grill trajo una increíble baganong longganisa de Lingayen, que viene en versiones sin piel y con piel, así como paquetes de tulapo Lingayen. Antoninos Cafe trajo refrescos como refrescos italianos y café preparado, así como tarta de queso con arándanos para el postre. La estrella del almuerzo fue el lego bagong original de Mang Emil.
Prima Vista
Dirección: Alaminos – Bani Rd, Bani, Pangasinan
El pueblo de Bani es conocido por su sandía, y llegamos el último día del festival de Pakwan. Cerramos la noche con una cena con sandía en el restaurante Prima Vista. Teníamos dinuguan con pakwan, filete de pescado, un plato de verduras llamado baridibud, tinolang manok con pakwan, balbalolang, ar-arusep, ensalada de pechay, pakwan gulaman y yema palitaw.
Lakbay Norte es un recorrido anual de familiarización con los medios hecho posible por la Corporación NLEX en cooperación con la Oficina de Visitantes del Norte de Filipinas y patrocinado por el Departamento de Turismo – Región 1, Victory Liner, Belo Medical Group, PTT Corporation, Café Amazon, UNILAB, localmente, y Klean Kanteen.
Ver: NLEX Lakbay Norte 9: Las mejores cosas que hacer en La Union, Filipinas
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