Manila, Filipinas – La cadena alimenticia más grande de Bicol, llamada Bigg’s Diner, abrirá su primera sucursal en Manila este noviembre.
Específicamente, este restaurante filipino, que ya tiene 36 años en la región de Bicol, abrirá su primera sucursal en SM Fairview.
Según un artículo de Rappler, el éxito de ventas del comensal es su sabroso pollo frito crujiente de una pieza.
Carlo Buenaflor, el Director Ejecutivo de esta empresa familiar, dijo que si desea crecer en la industria de restaurantes de servicio rápido, es necesario tener este producto, ya que es la comida de restaurante más popular en todo el Filipinas
El restaurante se introdujo por primera vez en 1983 en Naga City. Creció de un puesto de hamburguesas para llevar en el lugar.
El mejor punto de venta del comensal, según Buenaflor, son sus comidas preparadas a pedido servidas en porciones más grandes. Dijo en una entrevista que su pollo es 30 por ciento más grande que "todos los demás".
"(A veces) nos resulta difícil buscar proveedores porque están acostumbrados a satisfacer los requisitos de tamaño de las otras marcas de la cadena alimentaria", bromeó.
Dijo que estas características por las que Bigg’s Diner es conocido en Bicol son lo que la empresa quiere ofrecer a sus clientes en Manila.
En cuanto a su ambiente de tienda, el comensal utilizará decoraciones interiores retro.
Por el momento, ahora tiene 16 sucursales en total. Se extienden tanto en la región de Bicol como en Batangas.
Ahora, en términos de sus ofertas, al principio, dijo Buenaflor, el restaurante ofrecerá a los más vendidos, las comidas por las que el comensal era conocido, que incluyen hamburguesas, pollo frito y costillas.
En ocasiones especiales, el restaurante ofrecerá platos Bicol. A la larga, agregará más medios: depende de las respuestas de sus consumidores.
¿Estás entre los clientes que están ansiosos por la apertura en Manila de Bigg’s Diner en SM Fairview?
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