Temporada de hombros en Mallorca
TLa isla mediterránea de Mallorca es un popular destino turístico cada verano. De los 28 millones de visitantes anuales de la isla española, la mayoría llega durante julio y agosto creando un desastre congestionado. Los viajeros inteligentes saben que las mismas playas soleadas, aguas cerúleas, hoteles de 5 estrellas, spas y restaurantes (¡incluidas 8 estrellas Michelin!) Se pueden disfrutar en primavera y otoño sin las largas colas y el tráfico interminable de verano.
La mejor época para visitar Mallorca
Fui en mayo. Otros momentos perfectos para visitar son abril, junio, septiembre y octubre. La temperatura promedio para el agua y el aire está en los años 70, la gente es amigable, las reservas para restaurantes y alojamientos están disponibles, las líneas son cortas o inexistentes, y hay muchos lugares para estacionar. La temporada de hombros en Mallorca es una delicia.
Arte y cultura en Mallorca
Además de las playas, Mallorca también es un destino cultural. La Catedral de Santa María del siglo XIII de Palma es un edificio gótico de muchas torres sobre el agua, que luce el rosetón más grande de Europa, y un dosel de hierro forjado sobre el altar de Gaudí. En la cima de la colina sobre Palma se encuentra el raro castillo redondo de Bellver, construido en el siglo XIV para el rey Jaime II de Mallorca. Su residencia real al lado de la Catedral estaba conectada al castillo por un túnel de 3 kilómetros para poder correr hacia su seguridad cuando los merodeadores amenazaban. El castillo es ahora un espacio de espectáculos que alberga el museo de historia de Palma, y la policía utiliza el túnel como un complejo de automóviles confiscado.
El artista Joan Miró Museum y el museo Baluard Contemporary Art también se encuentran en Palma. Fuera de la ciudad, se encuentra el sitio de la reserva de montaña escénica de Serra de Tramuntana, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, y las antiguas ciudades de Valldemossa, Pollenca, Sineu y Alcudia para explorar.
Cosas que hacer en Mallorca
Las oportunidades de alojamiento son tan variadas como las actividades culturales. Desde pequeños hoteles boutique hasta agroturismo saludable en una finca del siglo XII, y desde un hotel de lujo en el pueblo artístico de montaña de Deia, hasta el indulgente hotel frente a la playa que cuenta con habitaciones de fantasía para adultos, Mallorca ofrece muchos lugares para estirar las piernas y tu libido O bien, siempre puedes recostarte en la playa en un resort con todo incluido.
Pero Mallorca es mucho más que unas vacaciones en la playa. Hay un viaje en tren de un siglo de antigüedad a través de pintorescos valles montañosos desde el norte de Palma hasta Sóller, en el que viajan tanto viajeros como turistas, y paseos en globo aerostático al amanecer sobre pueblos medievales que emocionarán a todos los miembros de la familia.
Hay caminatas y ciclismo, y veleros para llevarlo de puerto en puerto alrededor de la isla, deteniéndose para nadar y bucear en el camino. Incluso hay espeleología, con cuevas tanto por encima del agua como debajo del agua para explorar para los verdaderamente aventureros. En resumen, Mallorca ofrece mucha emoción y ejercicio para quemar todas las calorías por las que esta isla culinaria es famosa.
Los alimentos de mallorca
Como isla, naturalmente, el marisco es espectacular y tan fresco como te puedas imaginar. El más codiciado es el langostino rojo, que se ve y sabe a langosta bebé. Por lo general, se sirve en el caparazón con la cabeza unida, lista para abrirse y atacarse con las manos desnudas. El calamar y su primo de mejor sabor, la sepia, son muy populares pero pálidos antes que el rico y sabroso pulpo. Los tres tienen lugar en un plato de mariscos mallorquín, pero me gustó el pulpo, o pulpo, el mejor.
Cualquier discusión culinaria sobre Mallorca debe incluir mis dos comidas isleñas favoritas. La pastelería más querida ensaimada de Mallorca es una espiral dulce de levadura hecha de manteca de cerdo llamada saïm. Se puede servir simple, pero cuando se llena con crema pastelera y espolvoreado con azúcar en polvo puede ser celestial. ¡Y eso es de un hombre que normalmente no come dulces! Lo tomé con el desayuno, el almuerzo y el café de la tarde, y aproveché casi cualquier excusa para probar su exquisita bondad. Ensaïmada es la verdadera comida reconfortante de Mallorca.
Mi segunda especialidad mallorquina favorita es su sobrasadao salchicha de cerdo. Su forma e ingredientes son similares al chorizo (lomo / panza de cerdo, pimentón, sal, pimienta y especias) pero con un molido más fino y un período de curado más corto, lo que significa que la sobrasada se puede untar en lugar de rebanar. Lo he comido como carne de desayuno, pero como una pizca de pan tostado, o con pepinillos o aceitunas, son excelentes tapas. Sobrasada es una adición versátil a cualquier tabla de charcutería.
Un plato tradicional "sopas mallorquinas ", es más difícil de hablar, en parte porque mi digestión estaba "apagada" y en parte porque su dependencia de vegetales crucíferos – coliflor y repollo – dejó un sabor amargo en mi boca. Dicho esto, vale la pena probar esta "sopa seca" hecha con pan, verduras de temporada y, a veces, carne, que puede ser espesa y enriquecedora en una noche fresca.
Ninguna descripción de Mallorca estaría completa sin mencionar todo lo que hay para beber. Tianna Negre es una de las mejores bodegas de Mallorca con un blanco ejemplar. De hecho, Mallorca es conocida por sus vinos blancos. También hay buenos rojos reparables, y algunos bastante sorprendentes en su elegancia, como el Rogent 2005 de Bodega Son Sureda Ric, o su Ric Pur orgánico de 2008, que solo se puede degustar en la isla. Finalmente, dos aperitivos locales o digestivos son Rom Amazona un licor dulce especialidad a base de Rony Túnel, un licor de hierbas tradicional con el tallo de anís en la botella.
Esas son todas las razones para visitar Mallorca. A continuación se muestra la información que necesita para COMER, BEBER, QUEDARSE en Mallorca, más este recordatorio: trate de evitar visitarlo en julio o agosto.
Hoteles en Mallorca
Iberostar Grand Portals Nous en Calviá, Mallorca
Su servicio de 5 estrellas es exagerado, pero sus habitaciones de "fantasía" son un placer especial. (Uno recuerda a "50 Shades of Grey").
Consultar tarifas y disponibilidad
Es Picarol Sineu
Un verdadero hotel boutique en una calle estrecha en la parte antigua de Sineu. Es una antigua casa restaurada dirigida por dos tipos que mantienen una hermosa cocina y un hermoso patio para que los huéspedes disfruten.
Belmond
Un hotel de lujo tan bien integrado en la ladera y el pueblo de artistas que lo rodea que es difícil ver dónde termina uno y dónde comienza el otro. Quédese aquí para disfrutar de la experiencia de mimos (y ocasionales avistamientos de celebridades), así como de la proximidad a la casa / museo de Robert Graves.
Consultar tarifas y disponibilidad
Finca Serena
El verdadero agroturismo en una finca del siglo XIII renovada a los más altos niveles de lujo. Encontrará: senderismo, observación de aves, ciclismo y excelentes restaurantes, todo en un estilo de vida relajado "de la granja a la mesa" en el medio de la isla de Mallorca.
Panadería: Fornet de la Soca – El chef Tomeu Arbona aprendió a hornear localmente mallorquín puro de las mujeres de su familia mientras crecía en una finca local. Él y su esposa juntos dirigen su panadería, donde es su compromiso preservar y enseñar recetas tradicionales mallorquinas. Su panadería tiene un gran éxito y recientemente su pan de trigo integral ganó un premio al Mejor Pan de España. Me gustó especialmente su Ensaimada de Mallorca.
Velero: Rafael Verdera – velero de madera totalmente restaurado para cruceros por el puerto y la isla. www.rafaelverdera.com
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