- La bebida del verano ha sido "seltzer duro", una adición reciente a la licorería.
- Las ventas de la bebida han aumentado en casi un 200% desde 2018.
- Pero el hecho de que tenga "seltzer" en el título no significa que solo sea agua burbujeante. Los expertos dicen que estas bebidas alcohólicas pueden contener calorías ocultas.
En previsión del largo fin de semana, muchos estadounidenses almacenan sus refrigeradores con cerveza, vino y otras bebidas alcohólicas.
Un número cada vez mayor de personas también está buscando seltzers duros, una adición relativamente reciente pero cada vez más popular a los estantes de las licorerías. De acuerdo a investigación de mercado llevado a cabo por The Nielsen Company, las ventas de seltzers duros aumentaron en un 193 por ciento entre la primavera de 2018 y 2019.
Los seltzers duros son tan convenientes como una lata de cerveza, fáciles de empacar y listos para beber.
Una mezcla de agua carbonatada, alcohol y saborizantes de frutas, también tienden a ser livianos en alcohol y bajos en carbohidratos y calorías.
"Los seltzers duros por lo general tienen entre 5 y 7 por ciento (alcohol por volumen), lo que los convierte en una opción de alcohol más baja en comparación con el vino, algunas cervezas y cócteles mixtos", Libby Mills, MS, RDN, LDN, FAND, nutricionista dietista registrada y portavoz nacional de la Academia de Nutrición y Dietética, dijo a Healthline.
"Menos alcohol significa menos calorías", agregó.
Pero, ¿qué tan saludables o poco saludables son realmente?
Uno marca popular del seltzer duro llamado White Claw contiene 100 calorías y 2 gramos de carbohidratos por lata de 355 ml, con un contenido de alcohol del 5 por ciento. Eso es similar a muchas marcas de cerveza ligera.
Tales números han llevado a los especialistas en marketing a presionar a los seltzers duros como una buena opción para los consumidores conscientes de la salud.
Con su bajo contenido de carbohidratos y calorías, los seltzers duros pueden ser una buena opción para las personas que desean beber alcohol mientras restringen su consumo de carbohidratos o calorías.
Pero eso no significa que los seltzers duros sean nutritivos.
Todavía contienen calorías vacías con poco valor nutricional.
"Los seltzers duros pueden tener menos calorías que la cerveza, el vino y los cócteles mezclados por porción, y sin azúcar agregada, pero aún tendrán calorías", dijo Mills.
Aunque muchos tipos de seltzer duro están aromatizados con jugo de fruta, los beneficios nutricionales de ese jugo "no es probable que estén a la altura de una porción de fruta", agregó.
Beber demasiado seltzer duro también puede provocar intoxicación por alcohol y otros efectos negativos para la salud por el consumo excesivo de alcohol.
"Más ligero en calorías y refrescante como un seltzer sin alcohol, puede ser más fácil terminar bebiendo más", advirtió Mills.
Ya sea que busquen bebidas alcohólicas duras u otras bebidas alcohólicas, muchas personas tomarán borracheras este fin de semana.
La Administración de Servicios de Salud Mental y Abuso de Sustancias define consumo excesivo de alcohol como tomar 4 o más bebidas alcohólicas para mujeres, o 5 o más bebidas alcohólicas para hombres, en el transcurso de 2 a 3 horas.
Este tipo de bebida pone a las personas en riesgo de accidentes, lesiones y otros efectos negativos para la salud, Dr. Joseph Conigliaro, MPH, FACP, médico y profesor de la Escuela de Medicina Donald y Barbara Zucker en Hofstra / Northwell, le dijeron a Healthline.
"Dado que las personas que se atracan generalmente beben más allá de sus niveles normales a corto plazo, los riesgos asociados son más agudos", dijo.
Por ejemplo, Conigliaro advirtió que las personas tienen más probabilidades de participar en comportamientos sexuales riesgosos, pelearse o conducir en estado de ebriedad si han estado bebiendo en exceso.
También tienen un mayor riesgo de intoxicación por alcohol, una consecuencia grave y potencialmente mortal de beber demasiado alcohol durante un corto período de tiempo.
En algunos casos, el consumo excesivo de alcohol es una señal de advertencia del trastorno por consumo de alcohol o alcoholismo.
"Un trastorno por consumo de alcohol se caracteriza por el consumo compulsivo de alcohol, la pérdida de control sobre el consumo de alcohol y un estado emocional negativo cuando no se usa", dijo Conigliaro.
“Esto lleva a las personas a hacer grandes esfuerzos solo para obtener una bebida que la mayoría de las personas consideraría irrazonable y beber en situaciones que lo ponen a usted u otros en peligro, bebiendo más de lo que pretendía beber y sintiendo síntomas de abstinencia de alcohol si no lo hace no tenga alcohol en su sistema ”, agregó.
El trastorno por consumo de alcohol está asociado con muchas afecciones de salud, incluida la enfermedad hepática alcohólica y ciertos tipos de cáncer.
Puede contribuir a la ansiedad y la depresión, la pérdida de memoria y otros problemas de salud mental.
También puede afectar negativamente su vida laboral, su hogar y sus relaciones personales.
Si sospecha que podría tener un problema con el consumo excesivo de alcohol o el trastorno por consumo de alcohol, Conigliaro recomienda buscar ayuda.
“Lo mejor que puede hacer es que hablen con su proveedor de atención primaria. También pueden comunicarse con otros, como el clero o un trabajador social ”, dijo.
"Otros recursos incluyen el Servicio Nacional de Referencia de Tratamiento de Drogas y Alcohol, disponible en 1-800-662-HELP", agregó.