Una de mis formas favoritas de celebrar el 4 de julio es con una mesa de postres asesina. Cuando era más joven, siempre iba directamente a la tarta de arándanos que mi madre compraba en nuestra panadería favorita en Florida, que se completaba en menos Dos bolas de helado de vainilla.
Hoy en día, todavía soy un fanático de la tarta de arándanos, pero también he agregado un puñado de otras delicias dulces y simples (piense: tartas, pasteles de helado, helados sin batir y galletas) a mi repertorio para que pueda satisfacer cualquier antojo.
Desde una tarta súper colorida protagonizada por las mejores frutas de la temporada hasta sándwiches de helado de menta bañados en chocolate que puede preparar con anticipación, aquí hay 17 recetas fáciles de postres para guardar como favorito para las vacaciones del 4 de julio.
1. Dori Sanders 'Helado de limón fresco sin churn
No es necesario encender la estufa para hacer este helado de limón agridulce y ultra refrescante, gracias a esta receta de Dori Sanders, productora de melocotones y autora de libros de cocina. Solo jugo, ralladura, revuelva y congele.
2. Tarta de durazno y frambuesa asada
Te resultará difícil encontrar un postre de verano más espectacular que esta tarta de frambuesa y duraznos asados de nuestra profesional de repostería residente, Erin McDowell. Pero no se preocupe, esta tarta es más fácil de hacer de lo que parece, con una pequeña lista de ingredientes e instrucciones extra simples.
3. Galleta de alforfón con chocolate salado
Decir que estoy obsesionado con estas galletas de trigo sarraceno de chocolate (que por casualidad no contienen gluten) sería un eufemismo. Su puro sabor a chocolate y su textura suave y quebradiza hacen que sea imposible tener solo uno … o seis.
4. Sandwiches de helado de frambuesa
Prepare el helado de frambuesa fresco y el pan dulce de limón y coco un día o dos antes del 4 de julio para que todo lo que tenga que hacer el día sea sacar, apilar y servir.
5. Barras de chocolate y menta
Los Harbour Bars, sándwiches de helado bañados en chocolate hechos con suaves galletas con trocitos de chocolate, pueden ser algo de Maine, pero son el regalo más refrescante sin importar en qué parte del mundo te encuentres.
6. Pastel de pomelo rojo rubí de Texas
El jugo de toronja brillante y recién exprimido protagoniza este pastel suave y esponjoso, mientras que la menta agrega un toque ligero al glaseado crujiente y dulce que se rocía por encima; Todo es tan simple como mezclar los ingredientes secos y húmedos, y mezclar el glaseado en un tazón.
7. Pastel de hielo S'mores
No sería verano sin icebox cake, y esta versión inspirada en s'mores es una de nuestras favoritas de todos los tiempos. Tiene todos los sospechosos habituales: galletas Graham y malvaviscos, además de un budín de chocolate casero que representa la barra de Hershey.